广州必试的老字号粤式早茶-10家经典店铺推荐,领略地道广东早茶文化

来源:
发布时间:2024-09-03 16:00:00

早茶,中国社交饮食习俗。早茶习俗多见于中国南方地区,尤其是江苏扬州、泰州、盐城、里下河地区和广东。谈及广东的传统文化,早茶是其中浓墨重彩的一笔。食在广州,味在西关。

大兵在此为广大朋友精心挑选10家老广最爱去的茶楼,无论是环境还是出品都能代表广府早茶的茶楼,建议各位收藏。

1. 白天鹅宾

广州地标性5星级餐馆,成立于1983年,无论是装修风格还是服务态度都是很不错的,早茶的种类达到了70多样,味道正宗,口碑好,虽然价格偏高,但也不妨碍食客们对它的热爱。

推荐点心:羊城鲜虾饺、榄仁沙琪玛、鲍汁凤爪、酥皮叉烧包、蟹黄干蒸烧卖

2. 利苑酒家

在广州利苑的口碑数一数二,它拥有二十多家分店,客流量非常大,而且菜式也是多种多样,符合各种不同口味的消费者。

推荐点心:原汁鲜虾饺、千层萝卜酥、金枕榴莲酥、鲍汁凤爪、蚝皇叉烧包

3. 炳胜公馆

炳胜的名气自然不用多说,炳胜公馆的菜品非常丰富,装修风格素雅又不失大气,服务也是比较热情的,值得一提的是,它们家的上菜速度非常快,菜品的口感细腻。

推荐点心:招牌菠萝包、公馆虾饺皇、蜜汁蒸凤爪、公馆炒牛河

4. 广州酒家

广州人‬引以为豪‬的‬名片‬,该店铺位于荔湾区文昌南路2号,店铺成立得也很早,1939年重建的,在广州有较大的影响力,人均消费相对划算,各种早茶点心出品地道。

推荐点心:金鼎味虾饺皇、酱皇豉香蒸凤爪、瑶柱鱼籽干蒸烧卖、开口叉烧包、奶黄包

5. 北园酒家

园林‬式‬老字号‬,该店铺位于越秀区小北路202号,这里的环境还是非常不错的,早茶的样式也很丰富,它们家的红米丝网肠、鲜虾腐皮卷、绿茶甜薄撑比较受消费者欢迎。

推荐点心:北园虾饺、红米丝网肠、鲜虾腐皮卷、绿茶甜薄撑、蛋挞

6. 泮溪酒家

素有“食在广州、味在西关”的说法,想感受最传统的广州还得来西关!环境里最喜欢的当属泮溪酒家,国家5钻级酒家,该店铺位于荔湾区龙津西路151号,它家的地理位置优越,环境比较好,而且人均消费也是比较划算的。

推荐:绿茵白兔饺、泮溪虾饺皇、惹味蒸凤爪、泮溪马蹄糕、香茜鲜虾饺

7. 番禺宾馆

番禺招牌老字号,该店铺位于番禺区市桥大北路130号,店铺的环境还是很舒适的,也比较干净,关键是很少存在等位的情况,菜品的样式也比较多,口感整体来说也不错。

推荐点心:菊花烧卖、宾馆虾饺皇、百味酱凤爪、蛋散、荔湾艇仔粥

8. 陶陶居

地标性百年‬‬老字号品牌‬‬,该店铺位于天河区珠江西路5号国际金融中心五楼,地理位置比较优越,交通还是非常便利的,装修风格比较雅致,它家的百年烧鹅、冰镇咕噜肉特别受欢迎。

推荐点心:陶陶居大虾饺、一口酥豆腐、酥皮水牛奶菠萝包、百搭酱蒸凤爪、干炒牛河

9. 陶然轩

首‬家‬博物馆‬食‬府‬、国家‬5星级酒家‬,该店铺位于二沙岛11区晴波路15号,这里的环境还是很别致的,另外值得一提的是,它们家的茶品在广州是比较有名的,很受消费者的青睐的。

推荐点心:陶然轩虾饺皇、墨鱼汁炒牛河、灌汤小笼包、鲍汁凤爪、脆皮煎锅贴

10.南园酒家

始于1963年至今半个多世纪了。该店铺位于海珠区前进路142号,该酒家于1958年开建,一直到1963年开业,园林‬式‬酒家‬,店铺非常大,占地面积1万平方米,可以说非常有牌面了,很多菜品也都不错。

推荐点心:南园虾饺皇、顺德猪杂粥、干蒸烧卖、蛋挞、流沙包

用户评论

怅惘

我超级喜欢他们家的传统点心,味道真的很正宗,环境也很有岭南风情。

    有8位网友表示赞同!

陌潇潇

在广州的阳光下品尝早茶,真的是人生一大享受!那里的服务态度也超好。

    有12位网友表示赞同!

呆萌

第一次去尝试了几样推荐菜色,真的不虚此行,以后还会常来。

    有7位网友表示赞同!

龙卷风卷走爱情

老广们说这家真不错,果然名不虚传,特别是他们的虾饺和云吞面太好吃啦。

    有7位网友表示赞同!

冷嘲热讽i

周末和朋友一起来这里喝早茶,感觉找到了广州的传统味道和温馨氛围。

    有18位网友表示赞同!

念安я

环境布置得优雅而不失悠闲,配上一杯热腾腾的功夫茶,身心都舒畅了。

    有10位网友表示赞同!

鹿先森,教魔方

这里的粤式早餐真的很精致!特别是他们的鲜肉云吞饭,每次来都要点上两碗。

    有14位网友表示赞同!

喜欢梅西

早茶不仅是食物上的享受,更是广州人慢生活的一种体现,这家完全做到了。

    有13位网友表示赞同!

怪咖

朋友们都说这里早茶的选择多、味道好。特别是他们家的小笼包,太美味了!

    有5位网友表示赞同!

心安i

环境很有老广州的感觉,点了一桌经典粤式早茶,每样都值得细细品尝。

    有16位网友表示赞同!

不忘初心

来到这里喝早茶简直就是一次小旅行,每一个细节都很能体验到广东的文化。

    有14位网友表示赞同!

冷风谷离殇

他们的招牌鸡粒虾饺真的超级推荐,皮薄馅多,每一口都是满满的满足感。

    有19位网友表示赞同!

栀蓝

无论是老人还是小孩都能在这里找到自己喜欢的茶点,服务一流,让人感到宾至如归。

    有11位网友表示赞同!

屌国女农

感觉广州早茶文化的精髓都汇聚在这儿了,特别是他们家的蛋挞,外酥里嫩,超级好吃!

    有9位网友表示赞同!

单身i

朋友说是这十大推荐之一,结果果真没有失望,各种茶点都很经典,品质有保障。

    有13位网友表示赞同!

淡抹丶悲伤

环境清静舒适,喝着好茶享受着美食,时间在这一刻变得格外悠长。

    有6位网友表示赞同!

棃海

尝试了他们家的榴莲糯米糍,果然名不虚传,鲜香而不腻,是我的新宠。

    有10位网友表示赞同!

凝残月

早茶的体验非常美好,尤其是那里的点心师傅的手艺,每一道菜都不失为艺术品。

    有14位网友表示赞同!

万象皆为过客

这里是和家人、朋友聚会的好地方,每道菜都充满了广州美食的特色。

    有17位网友表示赞同!

折木

最难忘的是他们家的小点心,每一次都能带来惊喜,特别是他们的蒸鸡配饭,简直是人间美味。

    有14位网友表示赞同!

本栏阅读

阅读最多

最新推荐