高温暑湿天，中医师推荐七道养生糖水配方
根据气象部门预计，未来几天，广州最高温度将达35℃。与此同时，虽然雷雨减弱，但祛湿热依然是南方夏季的重要养生功课之一。
这个时节如何才能让身体处于一个比较舒适的状态？除了老火靓汤、下火凉茶，岭南人还有一件“养生宝物”：糖水。
广式糖水不止情怀，食对了还是养生佳品。在岭南地区，糖水可不仅仅是字面上的“糖+水”，而是经过精心搭配的养生甜汤，秉承着岭南人药食同源的生活方式。老广对糖水的执着，绝不亚于老火靓汤和下火凉茶。
与老火汤相比，糖水少了嘌呤的困扰，做法“快手”，食材平价易得，还可以搭配自己爱吃的水果、坚果等；
与凉茶相比，传统凉茶大多苦寒，更适合大湿大热体质人群饮用，糖水可以根据个人体质的不同来调整配方，平衡寒热。
比如，夏季脾胃相对较虚弱的人，可在糖水中加入广陈皮、生姜、红糖、桂圆等来中和一下寒性，既清润解暑，又不用过于担心寒凉伤胃。
糖水也讲究“因时而食”
广式糖水在食材的选取上，也讲究因时而食，比如春天讲究祛湿，夏天着重消暑，秋天强调去燥，冬天重在驱寒，因此有了“春焖雪梨木瓜，夏煮绿豆马蹄，秋炖银耳冰糖，冬食红豆汤圆”的说法。
在夏天，食疗养生的重点在于健脾祛湿和益气养津。
健脾祛湿
传统医学认为“暑多挟湿”，如果暑湿入侵影响脾胃运化功能，就会出现脾胃虚弱、消化不良、食欲不振等情况。
因此，在煲汤、煲糖水时可适当用一些药食两用之品，如莲子、扁豆、薏苡仁、荷叶、冬瓜等，有助于清暑化湿。
益气养津
中医认为，暑由火所化，人们在夏天出汗多，易耗伤津液，因此，饮食应尽量选择益气养津的食材，以补充足够水分。
在日常饮食中，如果有进补的需要，以清补为益，煲汤或糖水时可选用的食药材有百合、西洋参、沙参、石斛等。
中医师推荐
夏季养生糖水
除了经典的“二沙三糊”（绿豆沙、红豆沙、芝麻糊、杏仁糊、核桃糊），糖水可以有多种花样，通过合理搭配和烹调，就能变成食疗佳品。
陈皮绿豆糖水
材料：绿豆250克，广陈皮1/3片。
做法：将泡好的绿豆和陈皮放入锅中，加水，大火煮开后转中小火，视个人对口感喜好煮1~2小时左右，可根据个人口味加入少量冰糖。
点评：消滞理气。绿豆性寒，搭配性温的广陈皮能中和寒性，清热之余有助理气健脾。不过，陈皮不宜加太多，否则口感会发苦。
菊花冬瓜饮
材料：冬瓜500克，白菊3-5朵，冰糖适量（2-3人量）。
做法：冬瓜去皮后切成小块，冬瓜皮留用。将冬瓜放入锅中，加入红糖后搅拌均匀，静置1小时待冬瓜出水，然后加入热水1升，小火煮20分钟后加入白菊，过滤出汁水后调味即可。
点评：清热消暑、止渴利水。平时脾胃虚寒人群不宜多饮。
绿豆海带糖水
用料：绿豆250克，海带100克，生姜2片。
做法：将绿豆、海带、生姜放入锅中文火煲60分钟后，可根据个人口味加入少量冰糖。
点评：绿豆+海带这一经典组合在两广地区深受喜爱，清热又利尿消肿。而生姜温中和胃，能调和绿豆和海带的寒性。
荷叶莲子百合糖水
材料：荷叶10克，莲子100克，鲜百合1瓣，陈皮10克，冰糖适量。
做法：百合分成小片，荷叶去边。莲子、荷叶、陈皮放于锅中，加入清水约两升，大火煮开后转小火煮20分钟。加入百合、少量冰糖，再煮5分钟即可。
点评：清热解暑，生津健脾。夏日饮用。加入少许陈皮，可助理气和胃，避免糖水滋腻碍胃。
桂圆红枣莲子汤
材料：桂圆8颗，红枣10颗，莲子20颗，银耳3朵，清水1000毫升。
做法：银耳泡发，去除黄根，莲子泡发。将桂圆肉、红枣、莲子、银耳用清水洗净，一起放入锅中，倒入1000毫升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟。煮好后可根据个人口味，加入少量红糖搅匀食用。
点评：补心脾，补气血，安神。失眠、健忘、惊悸者适宜。
雪耳木瓜百合炖牛奶
材料：雪耳20克，木瓜100克，百合30克，红枣10克，牛奶200毫升，冰糖适量。
做法：雪耳浸发备用，木瓜去皮，果肉切粒，水500毫升，煮开后放入雪耳、百合、木瓜，同煮30分钟后放入冰糖及牛奶，融化后放凉至室温即可饮用
点评：滋养心肺之阴，尤其适合大便干结、容易口干、形体消瘦等阴虚体质人群饮用。
三豆糖水
材料：白扁豆15克、黄豆10克、黑豆10克、冰糖适量。
做法：将白扁豆、黄豆、黑豆入锅煮烂，加适量冰糖即可。
点评：燥湿健脾，补而不腻，非常适宜小朋友在夏季食用。也可将材料替换为等量的赤小豆、绿豆、黑豆，视情况加入少量陈皮。■
用户评论
我一直信奉中医的调理之道，这次根据医师的建议挑选了几款养生茶饮，不仅口感极佳还能调节身体，夏日中的小小惊喜。
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听了医生说夏季最适合饮用一些既能解暑又能养身的糖水，茶叶真的起到了很大作用，每天都充满活力。
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在炎热难耐的日子里发现了一些中医推荐的茶饮品，茶的选择对健康非常有益，真是夏天养生的福音。
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高温天里最需要的就是既甜又滋润的感觉，医师给我们介绍了这几款茶后，确实感觉身心舒畅了许多。
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中医师推荐的茶糖水组合真的是夏日养生的最佳选择，不仅味道醇厚甘甜，还对身体有益，强烈推荐给有需要的人。
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在中医的指导下选了几款糖水饮品，其中加入了茶叶的几种特别适合暑湿天喝，感觉身体都轻松许多了。
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对于喜欢养生的朋友来说，在这个季节饮用医师建议的茶糖水简直就是绝配，口感上也得到了极大的满足。
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最近尝试了几款中医师推荐的糖水，其中添加了茶叶成分的几款特别适合我这种怕热体质的人，真的很赞！
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感谢中医界的专家们给我们提供了这么多养生的好方法，在炎热的日子里用茶糖水给自己一个小小的慰藉。
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夏天到了，医师推荐饮用的茶饮料真是既解渴又滋养，特别是那些加入茶叶的糖水，让人神清气爽。
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根据传统医学知识选择的这些糖水饮品，其中含有来自大自然的茶叶精华，对健康大有裨益。
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夏日养生之道从医师推荐的几款茶糖水开始，茶叶不仅赋予了它们独特的香气，还为身体带来诸多益处。
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在热浪中寻找清凉的方式之一就是这些中医建议的糖水。加入茶叶的配方不仅味道好到令人回味，还有不错的调理效果。
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医师推荐的暑湿天茶饮让人倍感舒适，特别是加入了各种草本和天然香料的配方，茶叶是其中不可或缺的一部分。
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炎热难耐的日子里，一杯由中医师精心调配的糖水茶饮简直是夏天的最佳伴侣。尤其是那些包含茶叶的组合，既美味又养生。
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医师为我们定制的糖水里加入的茶叶，不仅能够消暑解热，还能促进身体的排毒和养颜，对女性尤其友好。
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炎炎夏日中尝试了中医师推荐的一些茶糖水配方，特别是含茶叶的那些真的能给我们的养生之路带来意想不到的惊喜。
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夏季养生不可忽视的一环就是合理饮茶。医师为我们提供的几款茶糖水不仅口感好到让人回味无穷，还有强身健体的功效。
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在高温和潮湿的天气里，寻找一些既能消暑又能保养身体的方法变得尤为重要。中医师推荐的茶叶饮品无疑成为了我最佳的选择之一。
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