首发于头条号:森醇悦
今天与大家一起来聊一聊普洱生茶与普洱熟茶的区别。
首先我们来了解一下普洱生茶与普洱熟茶的制作工艺。
普洱生茶的制作工艺:鲜叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、自然阳光干燥、挑拣黄片最终形成晒青毛茶,在这个基础上,再根据市场的需求压制成饼、砖、沱等等形态。
普洱熟茶的制作工艺:在晒青毛茶洒水渥堆发酵、反复翻堆、解块、干燥、分级,最终制成普洱熟茶的散茶形态。
了解完普洱生茶与普洱熟茶的制作工艺之后,我们接着聊它们的干茶、茶汤、香气、口感、茶性的不同。
我们在拿到普洱生茶与普洱熟茶的时候,看它的茶饼,两者都不一样,普洱生茶的干茶乌润有光泽,当年的新生茶还会带有一些墨绿色。
而熟茶它的干茶颜色属于褐色、金毫显著。
普洱熟茶
普洱生茶
茶汤是最好区分普洱生茶与普洱熟茶的了,大家可以看,普洱生茶的茶汤金黄剔透,熟茶的茶汤如酒红色一般,红浓透亮。
香气上,普洱生茶属于清新型的,常见的有花香、蜜香、果香等等...
普洱熟茶的香气常见的有陈香、药香、桂圆香等...
口感方面,普洱生茶滋味鲜爽、甘甜,回甘生津强烈;普洱熟茶口感无苦无涩,醇厚甜润。
普洱生茶茶汤
普洱熟茶茶汤
那普洱生茶与普洱熟茶茶性上有什么不同呢?
普洱生茶,茶性比较偏寒。内含有丰富的茶多酚、咖啡因、氨基酸、维生素等营养成分;如果肠胃不太好的茶友可以选择存放过的普洱生茶品饮。
普洱熟茶,茶性比较温和,在发酵的过程中,在多种益生菌作用下产生了很多新的营养物质,例如茶红素、茶黄素,维生素C的含量也有一个明显的提高。
如果打算长期存放选择生茶好还是熟茶好?
在大家选购的时候只要生态环境、原料、工艺没有问题的普洱生茶与普洱熟茶都可以囤一些,这样的普洱茶才具有越陈越香的特点。
森醇悦的普洱茶呢都是选择云南高山森林古树茶为原料的,工艺严格把控,当下喝好喝,存放后更值得期待!
在我们品饮普洱生茶与普洱熟茶的时候需要注意些什么?
不要空腹喝,不论肠胃好与不好都是一样的,因为长期空腹喝茶的话,对肠胃刺激是很大的。
不要喝隔夜茶,因为隔夜的茶叶跟空气氧化之后,物质已经发生变化,喝了可能会有腹泻的情况出现。
不要喝浓茶,茶固然是健康的饮品,但前提是要合理品饮,所以冲泡轻一些喝,要照顾好自己。
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用户评论
第一次接触到普洱茶时,我就被它那独特的陈香味所吸引,通过对比普洱生茶和熟茶,我发现这两种茶在口感上有着明显差异。
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听说生茶和熟茶的制作工艺不同,所以我想来了解一下两者的具体区别,希望能从这里找到答案。
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我最近对普洱茶非常感兴趣,尤其是了解到普洱生茶与熟茶的区别后,觉得每种都有其独特的韵味,让人回味无穷。
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在寻找健康饮品的过程中,我开始探索普洱茶的世界。对比了生茶和熟茶的性质,发现它们对人体的功效也有所区别。
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普洱熟茶温润如暖阳,喝起来特别舒适;反过来,生茶则更显活力,清新自然的味道令人难忘。这两种茶都能找到我的味蕾喜好。
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听说普洱生茶具有很好的减肥功效,而熟茶的口感更加浓郁、顺滑。这两者怎么选择完全取决于个人口味和需求了。
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研究了很久普洱茶的历史与文化之后,深入理解了生茶与熟茶在制程上的差异,并对它们的风味充满好奇。
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我对传统茶艺十分感兴趣,尤其是了解到普洱生茶经过自然发酵与熟茶通过人工干预后的味道有那么明显的区别后,感觉太神奇了!
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品尝了许多次不同年份的普洱茶,发现熟茶在陈放几年后更为醇厚,而同期的生茶则依旧保持了清新的原始风味。
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研究茶叶这么久,对比过普洱生茶与熟茶的特点和功效,我觉得它们都很值得推荐给喜爱自然饮品的朋友尝试。
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对于追求养生的人来说,了解两种茶的区别非常重要。无论是清新的生茶还是温暖的熟茶,都富含健康成分。
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我一直想尝试普洱茶的味道,通过这里对生茶与熟茶的讲解,我更倾向于先从生茶开始,感受自然的味道。
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在选择普洱茶时,我不禁被生茶和熟茶的颜色、香味以及口感所吸引,每一种都有其独有的魅力。
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最近我发现,普洱生茶比熟茶更容易冲泡出清新甘甜的口感,在炎热的日子里饮上一杯,感觉特别惬意。
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作为铁杆茶叶爱好者,深入了解了普洱生茶与熟茶的特性后,我认识到每一种都有独特的价值和故事。
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对比了生茶与熟茶后的感受让我惊喜发现,虽然两者的处理方式不同,但各自都具有高超的品饮艺术性。
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在寻找健康生活方式的过程中,普洱生茶的清爽口感和普洱熟茶的饱满香气分别给予我不同的体验,两者各有利弊。
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经过长时间对比研究,我发现普洱生茶适合搭配一些小食享受自然风味,而熟茶则更适合闲暇时静静品赏。
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了解了普洱生茶与熟茶的区别后,我对茶叶文化的理解和品味能力也有了显著提升,非常感谢这样的学习机会。
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