新手泡茶，投茶有窍门，快学起来
#泡茶#前面我们说一杯茶的滋味与茶水比有很大的关系，关于这个茶水比，相信很多人在实际过程中都是靠着经验来把握的。实际上，因为茶壶的容量我们是清楚的，所以，加水量通常不会有太大的出入，但是投茶量就不好把握了。很多人刚开始学泡茶时，经常是手抓一撮，或倒出一些，凭感觉拿。结果泡出来的茶不是淡而无味，就是又苦又涩。
那么，怎样才能把握好投茶量呢？
新手学泡茶，最好有一台电子秤
茶叶要精确到以克计量，哪怕出现一点误差，泡出来的茶汤口感差异也可能会很大，所以对新手来说，最好能备一台电子秤。
你可能觉得这样做会让人笑话，但凡事都有个过程，你所看到的那些老茶客，他们随手一抓就开始泡（自己喝）其实那也是经历了用电子秤，并且尝试了无数次泡茶才练习出来的，因此通常都不会有较大的出入。
事实上，对于一般人来说，眼睛看到的茶跟实际称出来的，通常会差很远。因为茶叶的蓬松度千差万别，非常容易使人产生错觉。当你通过称量，投茶量精准了，泡出来的茶好喝，又何必在意别人的眼光呢！
每次先称一下茶量，知道自己放了多少茶，心里有个数。要是觉得淡了，下次便多称一点；要是太苦涩，下次便少称一点。这样也更容易找到适合自己口味的投茶量。
那没有秤时，怎么取茶叶？别慌！还有第二个工具，茶则。
没有电子秤，茶则用起来
茶则取茶
这个小小的茶则平时经常被我们忽略，但其实他有称茶的功能。不信，你舀取一勺干茶试试？
我就试过多次，尤其是舀取铁观音等颗粒状的茶特别准。用我自己这款茶则，舀一勺齐平的铁观音，放到电子秤上一称，茶叶重量刚好在7克左右。是不是很神奇？
其实古代在没有秤之前，或者说为了减少称取茶叶的麻烦，就是用这个器具来称量茶叶的。陆羽《茶经·四之器》就说过：“则者，则者，量也，淮也，度也。”
所以没有电子秤的小伙伴快用起这个器具，多尝试称取不同茶，你也能准确称量。
没有工具，靠这2个小窍门
实在没有称量工具的时候，也可以通过一些基本的标准来确定投茶的量。前面说到老茶客取茶总是很准，其实他们不仅是用手掂量，还用眼睛看。下面是几条常用的取茶经验。
窍门1：看茶条粗细
粗条茶：如云南的滇红，由于红茶滋味比较浓郁，大概放盖碗或茶壶体积1/4的茶量就可以了。而正山小种就显得紧实一些，所以投茶量可以比滇红少一点。绿茶中的自然花型如黄山毛峰形状显蓬松，放盖碗1/4就有3克。再如单丛茶，因为属于乌龙茶类，投茶量要稍多一些，大约放到盖碗或茶壶体积的1/3。
细条茶：像祁红这类茶条非常紧细的茶，看起来少，实际上量并不小，而且细小的茶浸出很快，这样的茶大概铺满碗底就可以了。
窍门2：看茶叶的形状
颗粒形茶，如果没有分成小泡的，如台湾高山乌龙，可以用数颗粒的方法，40粒左右即可。当然也要根据颗粒大小和想要的茶浓度做适当调整。
扁形茶，如龙井茶，茶叶扁平规整，量以铺满碗底即可。
蓬松型茶，如白牡丹茶，可以放到盖碗或茶壶体积的一半。
其实不管是茶则还是徒手抓茶，都需要你用眼睛观察和估计，还有不断调整。所以想炼成老茶客“一抓一个准”的绝技也不难，经常泡茶、投茶就行。
你知道泡茶时是先加水还是先加茶吗？ 下期告诉你~
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选茶小窍门，味道浓，就是好茶么？
用户评论
我最近开始尝试泡茶，这篇关于茶叶泡法的文章对初学者来说非常有帮助，特别是那个投茶量的比例提示，真是小窍门大效果呀！
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之前一直困惑于如何正确地加入茶叶量，这篇文章的指导正好解决了我的疑惑，泡出的每一杯茶都好喝多了。
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对于刚涉足茶叶世界的菜鸟来说，寻找合适的茶叶比例真的是一大挑战。这篇教程教会我了正确的投茶技巧，真是太感激了！
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初学泡茶的人容易忽略的一个细节就是如何正确地“量”茶叶，这篇文章给了明确的建议，简直是教学典范。
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作为新手泡茶者，这篇文章的投茶量和冲泡时间都很实用。我试着按照指导做，果然茶味更加浓郁，口感也好！
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以前总是盲目地加一大堆茶叶，结果泡出来的水太浓或苦涩。现在我学会了正确的方法，每一口都好喝极了。
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这篇文章教会了我如何根据不同的茶叶类型调整投茶量，不同种类的茶味道真的不一样了，好惊喜！
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作为一个新咖啡爱好者，我也开始探索泡茶的世界，这篇关于投茶技巧的文章让我明白了为何有些茶比其他的好喝。
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泡茶时总是在心里嘀咕多少茶叶才是对的，这篇文章给了明确的方向，现在我可以安心地享受每一壶好茶了！
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发现我最爱的红茶和绿茶竟然可以用这个新的泡法，这投茶的学问可是大有不同，口感提升了好多。
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学习泡茶的第一步就是弄清楚怎么倒茶叶，这篇教程让我找到了感觉，连自己都惊喜于能泡出这么好的茶。
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跟着这篇文章学了一圈后，我终于不再盲目试验，有了固定的投茶量和时间，茶的味道稳定多了。
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一开始我以为多放点茶叶更浓郁，后来才知道，适量才是王道。文章里的小技巧让我的每一次泡茶都成了享受。
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以前我对茶叶的包容量一无所知，尝试了这个教程后，我开始调整投茶量，现在每一杯都能按照个人喜好调制了。
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这篇文章不仅教我如何泡好茶，还让我明白了投茶的重要性。经过实践后，每一壶茶都变得更好入口了。
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对于一个新手来说，学会正确的茶叶投放入门门槛低但提升效果显著。我现在泡的每杯茶都很有层次感。
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我以前经常在冲泡绿茶时用量过多，导致味道太重让人难以接受。按照这个教程来，每一口都是那么顺滑和清新。
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发现用对量后，茶水的味道完全不同了！新手也能轻松做到的这小小改变让我的品茶体验上了一个新台阶。
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这篇关于投茶有窍门的文章是我泡茶路上的小灯塔。跟着它，我再也不怕泡出味浓得让人不敢喝的茶了！
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