古树茶知识：普洱茶树龄的基本区别

很多朋友对于古树茶知识：普洱茶树龄的基本区别和不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

在同样的生态环境下，古树茶优于小树茶。我们这里强调的是同生态。我们所说的同生态是指没有人施化肥、农药，或者大家都使用同样的化肥、农药。如果不施化肥、农药，小树茶就会显得淡涩；如果使用化肥、农药，小树茶就会又苦又涩。

1、千年野生古茶树（唐代及以前树龄1000年以上的树）

原始雨林中的野生古茶树一般胸径50cm，胸围160cm，树高15m以上，树龄达千余年。它们非常罕见。叶子大、厚，叶脉凸出，边缘锯齿深，叶脉在9至16对之间，与现代茶园种植的大叶品种叶脉（6至9对之间）完全不同。嫩度高，一芽二叶，一般重0.5~1克，是普通古树茶重量的3倍。制成的晒青茶汤色青黄，香气清爽，带有野生茶特有的轻微腥味。与栽培茶树的香气完全不同。富含水溶性果胶，几乎没有苦味。入口甘甜饱满，回味极其持久。

2.大茶树（宋代，500~1000岁）

滇南茶区的民族茶农把高5m以上、难以采摘的大茶树称为古栽培茶树。大茶树一般是茶园中最古老的树或最大的茶树。一般情况下，大茶树胸径30~50cm，胸围100~160cm，树高5~15m左右，树龄多在500~1000年之间。用大茶树的芽制成的晒干绿茶称为大树茶。从饮用体验上来说，茶树越老，生态环境越好，口感越和谐，水溶性果胶和树脂的含量越高，口感越温暖。

3、原生态古茶树（明代树龄300~500年）

胸径多为1035cm，胸围35110cm，树高36m，树龄多为三四百年。由于表层植物没有被清除，茶园生态良好。虽然树龄很大，但茶树却丝毫没有衰老的迹象。制得的晒青茶芽叶粗壮，叶脉多为916对。富含果胶，味甜、微苦、微涩。苦味在口中停留的时间很短，大约几秒钟。

4、生态古茶树（清代100~200年树龄）

大多胸径1025cm，胸围3580cm，树高2.54.5m，树龄一两百年。由于大量地表植物被砍伐和频繁采摘，许多古生态茶树出现了衰老的迹象。制得的晒青茶芽叶粗壮，叶脉多为916对。其果胶含量丰富，味甜，有微弱的苦涩味，苦味在口中停留时间较短，约十几秒，与树龄相符。较大的原生态古树茶更难区分。

5、老茶树（民国时期树龄60至100年）

民国时期种植于1912年至1949年，大多数茶树胸径5至15厘米，胸围15至50厘米，树高1.5至3米，树龄60至60年。 100岁的，不到100岁的。制得的晒青茶芽叶较粗，叶脉多为916对。它富含果胶，味甜，微苦。苦味在口中停留的时间并不长，大约几十秒，和古树的苦味差不多。这些茶有点难以区分。

6、小茶树（1949年至1976年树龄35~60岁）

当年种植的茶树树龄在35至60岁之间。大多数植物高80至120厘米，每英亩约1,500至2,000株。冲泡出来的晒绿茶芽叶不是很粗，苦味在口中停留时间较长。口感的协调性比台茶好，但比古树茶差。

7. 高原茶树（1976年至今，树龄0~35年）

无性系茶树的插条，密植成行。大多数植物高60至90厘米，每英亩约2,000至3,000株。由于化肥的施用和密植，所生产的晒青绿茶产量大，生长周期快，苦涩味浓，苦涩味在口中久久不散，与其他茶叶有很大不同。来自古树茶的味道。