揭秘安吉白茶的最佳泡制温度！
相信很多人都会认为安吉白茶属于白茶类，其实安吉白茶属于绿茶类，并且是绿茶中的精品，所以冲泡时按绿茶的冲泡水温来定。那么安吉白茶的冲泡温度最佳是多少度呢？
冲泡水温
冲泡安吉白茶山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。若用自来水，需静置24小时，以使氯气挥发掉。其次，由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80-85℃为宜。
除此之外冲泡安吉白茶时还应掌握安吉白茶的冲泡步骤才才好喝：
1、温杯
取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。
2、凉水
冲泡安吉白茶茶叶宜用80℃-85°C的水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。
3、置茶
投入3-5g左右的安吉白茶茶叶，置入温热的空杯中，轻摇杯身可闻干茶中浓郁的火香味。冲泡安吉白茶，茶叶与水的比例大致为1：50，即每杯投安吉白茶茶叶3克左右，冲水150毫升。投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减。
4、摇香
将80°C左右的新鲜开水，注入杯身1/4处，摇杯润茶3-5秒，观茶闻香。
5、注水
提高水壶，让水由高处向下冲去，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提举三次，这一动作被称之为“凤凰三点头”。采用“凤凰三点头”一是让杯中的茶叶在水的冲激下上下翻滚，促使茶叶中的有效成份迅速浸出，使茶汤浓度一致。；二是对宾客表示敬意，三点头象征着谦逊、真诚，如同行鞠躬礼。冲水量为杯总量的七成满左右，意在“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。
6、品饮
品饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。喝后差不多留下三分之一的茶水，进行下一次的冲泡。剩下的冲泡次数可以根据个人自己的口味来决定了。
冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。安吉白茶还有一种异于其它绿茶之独特韵味，即含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。茶叶品级越高，此香越清纯，这或许是茶乡安吉的“风土韵”。
“凤形”安吉白茶条直显芽，壮实匀整；色嫩绿，鲜活泛金边。“龙形”安吉白茶扁平光滑，挺直尖削；嫩绿显玉色，匀整。两种茶的汤色均嫩绿明亮，香气鲜嫩而持久；滋味或鲜醇、或馥郁，清润甘爽，叶白脉翠。
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用户评论
哇，最近对安吉白茶了解了一些新技能，在家泡的时候要注意水温，不知道你们都控制在多少度呢？
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我最喜欢的一点是安吉白茶的细腻口感，但是每次泡之前都需要特别在意水温，好奇大家有没有什么小秘笈。
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听说最佳冲泡温度对保留茶叶香气很重要，一般情况下我们家都是用80度左右的水来泡，效果还不错哦！
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刚刚入手了一盒安吉白茶，发现这东西泡着玩真得讲究点，水温不对就完全不一样了。
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经常有人问我怎么泡安吉白茶才能最出风味，我的答案是温度一定要控制好。一般都是用85度的热水哈。
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每天早晨一杯安吉白茶开始美好的一天，不过每次泡之前，我都得花点时间调整水温，挺有仪式感的。
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对于我来说，了解不同的茶叶确实很重要，尤其是那著名的安吉白茶怎么泡。现在我基本都能掌握最佳温度了。
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我发现每种茶都有其特有的冲泡方式，安吉白茶也不例外。控制好水温是关键，要不然味道就差远了！
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最近对茶叶的泡法很感兴趣，尤其是像安吉白茶这种要讲究水温的，大家有什么好的经验分享吗？
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经常跟朋友们说，好的安吉白茶不泡不好喝。看来水温掌控真的很关键啊，自己也得多学多练了。
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安吉白茶，真的是越品越有味。不过每次冲泡都要调整水温到合适的程度，有时候确实挺麻烦的，但是好在效果很不错。
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和朋友们讨论茶叶冲泡的时候，提到过安吉白茶非常讲究水温，现在自己家里也注意起来了，感觉味道都更上一层楼了。
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对喝茶有执着追求的朋友，记得安吉白茶的泡法，关键是把好水温和时间关。不然就是功亏一篑哦。
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安吉白茶的魅力在于它的清新，但是要把它泡出来也需要点小技巧，比如合适的水温就是关键之一。
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每天都要享受那口安吉白茶的我，每次冲泡之前都会认真考虑水温和时间问题。真的很考验人的耐心和细心哦。
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最近在研究各种茶叶品饮，安吉白茶是其中的一大惊喜。掌握合适水温后，泡出来的味道实在是让人心旷神怡。
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对于喜欢喝的我来说，安吉白茶可真是得有点小技巧才妙。学会正确水温控制后，泡杯茶都像是一种仪式感。
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我发现安吉白茶在不同的冲泡下会有不同的风味，因此每次泡之前都需要花点心思调好水温。
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安吉白茶的魅力之一就在于其复杂的冲泡过程，尤其是水温的精准控制。虽然有点难度，但是值得尝试和探索！
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