绿茶的储存方式大解读!

来源: 菡芳
发布时间:2021-08-05 12:19:21

绿茶的专业储藏办法有三种:

一是石灰块储藏法。生石灰块装于白细布做的袋内。绿茶装入白棉纸袋内,外套牛皮纸袋,然后将小口陶坛洗净晾干,下垫白纸,将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内,中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口,最后用砖头或许厚木版压实,以削减空气交换量。此后要经常检查保留情况,石灰潮解后要及时更换。

二是碳贮法。操作办法与石灰块保留法基本相同。所用资料不过是用燃烧熄灭后的木炭,盛茶用具可代之以瓦罐或许小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。

三是绿茶冷藏法。将茶叶烘干水汽,含水量在3-5%之间,不超过6%。绿茶茶叶装入镀铝复合袋,热封口,用呼吸式抽气机抽出袋中的空气,同时冲入氮气,加封上封口贴,置于茶箱,然后送入低温冷藏库保藏。此法是目前科技水平条件下最佳的茶叶保留法。保留量大、时刻久。

绿茶的家庭储存办法,通常有五种:

瓦罐储茶法.此法古代就有.明人冯梦祯<快雪堂漫录>云:'实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也.'茶叶含水量不能超过6%.可用生石灰除湿.具体操作办法同石灰块保留法。

罐藏法.容器选用装糕点或许其他食物的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性.主要的是茶要枯燥,袋口封好.此法简便,取同便利。

塑料袋贮茶法.选用密度高、高压、扎实、强度好、无异味的食物包装袋.茶叶能够事先用较柔软的净纸包好,然后置于食物袋内,封口即成。

热水瓶贮茶法.可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充枯燥的绿茶,盖好瓶塞,用蜡封口。

冰箱保留法.绿茶装入密度高、高压、扎实、强度好、无异味的食物包装袋,然后置于冰箱冷冻室或许冷藏室.此法保留时刻长、效果好,但袋口必定封牢,封严实,否则会回潮或许串味,反而有损绿茶茶叶的质量。 

用户评论

罪歌

这篇文章写的太好了!我一直对绿茶的储存方法不太清楚,看完之后终于明白了。原来要控制温度和湿度呀,难怪之前喝到的绿茶味道总是怪怪的。

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あ浅浅の嘚僾

收藏了收藏了!我是个绿茶爱好者,这篇文章简直是福音啊!以后再也不用担心绿茶存放的问题了!

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执拗旧人

我觉得密封保存很重要,我之前的绿茶放了一段时间,结果都变苦了。以后会按照这篇文章说的方法来存放吧。

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熏染

说的很详细实用!以前总是把绿茶随便放在罐子里,现在才知道这样大忌啊。还是得注意细节才能喝到好味道呢!真的感谢作者分享这些经验!

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◆乱世梦红颜

文章内容很棒,但我觉得关于储藏容器的部分可以更深入一些,比如有哪些材质的容器比较适合储存绿茶?什么样子的密封性比较好?

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tina

我平时喜欢泡绿茶,经常忘记及时封存。最近感觉喝到的不太香了,可能是存放不当导致的吗?这篇文章让我意识到这个问题了!

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惯例

觉得光谈储存方式还不够,文章还可以讲讲一些常见的绿茶种类以及不同的保管方法吗?比如嫩叶需要更干燥的环境吗?

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金橙橙。-

我感觉绿茶不管怎么存都容易变质,这是真的吗?还是说我的储存条件有问题?

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来瓶年的冰泉

说的都太复杂了,我平时就买小包装的绿茶慢慢喝完就好,这样储存起来也不 troublesome 啊!

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风中摇曳着长发

这篇博文写的太好了,真切揭示了我之前一直错误存绿茶的原因。这次真是学到了很多东西!

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红尘烟雨

虽然这篇文章很详细,但我还是觉得太依赖具体的温度湿度数字了。我很难在家里精确控制温度湿度,有没有其他更简单易行的储存方法呢?

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╯念抹浅笑

我觉得文章重点在于环境控制,其实对于绿茶的选择也很重要吧!比如一些老熟的绿茶是不是要特别注意存储条件?

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哽咽

之前总觉得绿茶只要放阴凉干燥就可以,没想到还有这么多细节需要注意,这篇文章真是太 enlightening 了!

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短发

我虽然很认同文章中的储存方法,但是我觉得对于不同种类、品级的绿茶可能需要不同的保存方式吧!

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愁杀

我一直都喜欢在阳光晒过的绿茶的香气,请问这种环境下存放是不是对绿茶口感不好呢?

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墨染年华

其实我觉得最重要的是根据自己的喜好和需求来选择储存方法,每个人的情况都不一样。文章说的都是参考建议,最终还是要自己尝试找到适合的方法!

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身影

这篇文章让我感觉很多知识都还没理解透彻,绿茶的分类、储藏、品鉴…还有好多需要学习的地方!

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一生只盼一人

我比较喜欢把绿茶冻起来喝,这样保存时间更长是不是?或者这方法会导致绿茶营养流失?

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