市面上这么多莓茶,怎样选购莓茶(藤茶)?6点实用攻略避免踩坑

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发布时间:2024-10-03 18:09:27

这几年,老百姓的健康意识逐渐增强,人们越来越关注自身的健康问题,莓茶(藤茶)市场也因此火热起来。然而,市场上的莓茶(藤茶)产品和品牌千差万别,作为外行人要如何快速挑选到高品质且价格合理的莓茶呢?从以下6点着手,慢慢分辨,便能心中有数。

一、是看产地

莓茶目前主要有三大产地,湖南张家界,湘西永顺,湖北恩施来凤,来自这三大产区的莓茶,都是正宗的莓茶。

但如果是想买野生莓茶,可能还是要去原产地张家界稳妥一些。

当然三个产区的商家都会告诉你当地的莓茶(藤茶)是最好的,这个时候你要看谁的等级高,因为只有等级才是你能够肉眼分辨出来的,至于产区,一个新茶客根本就看不出来也尝不出来。

二、看干茶形态

莓茶与传统茶叶不太一样,喝莓茶主要是喝它的黄酮喝健康,而莓茶的黄酮一般是集中在芽尖顶端生长旺盛的部位,芽尖部位的黄酮含量甚至可以达到成叶的3倍以上。所以买莓茶要选嫩的龙须芽尖莓茶(明前芽头茶一般4月底5月初差不多就卖完了,这里不做讨论了),而把黄酮含量和口感茶形协调的最好的是3-5厘米左右长度的芽尖,其次是5-8厘米长度,最后是8-10厘米,再往下就不是龙须芽尖了。

这张图片是目前市面上在售的三种龙须芽尖莓茶,1号很明显能看到干茶条索纤细且紧实、匀整,而且看起来比2号、3号要短一些;2号也是比较短的芽尖,但是条索不紧实,叶片和茶梗看起来比1号要大,可能他采的芽尖也短但不是最嫩的;3号很明显就要比1、2号长,叶片和茶梗也要大很多。2、3号堆头看起来比较杂乱,不像1号那么匀整。

至于这三种龙须芽尖要选哪一个,就一目了然,肯定是1号这种。

三、看干茶颜色

莓茶表面的这层白霜不是发霉,也不是添加了其他什么化学物质,而是莓茶中的黄酮类物质的结晶形成的白霜。黄酮类物质颜色并不是雪白的,而是呈灰白,也有说银白,或者是有点淡黄米白的。

所以好的莓茶,它的干茶颜色是呈灰白或米白的,而且要均匀分布在条索上。

同样是上图,很多茶友可能会说1号看起来比2、3号要白一些,其实是2、3号的茶叶白霜分布的不均匀,有点斑驳,黑一块白一块;造成这种情况的原因可能是,芽尖采的老、长,黄酮含量不高,加上制茶工艺可能也不到位。

四、看茶汤、叶底

下面这张图冲泡的茶汤从左到右,分别是1、2、3号龙须芽尖。

我们可以看到,品质好的龙须芽尖莓茶,茶汤是淡黄或者说金黄,透亮的;而2号茶汤看起来会有点暗沉;3号茶汤颜色相对前两个要深一些,茶汤有点浑浊不清澈。

叶底,我们可以看到1号的叶底看起来会很嫩,很鲜活;而2、3号相对就呆板一些。而且很明显能够看到2、3号叶片要大一些,茶梗要长和粗一些。

五、尝口感

品质好的莓茶,是入口微苦,但喝到嘴里苦味会迅速化开,随之而来的就是甘甜的回甘。

再来说一说我尝过上面三种龙须芽尖的感受,1号确实如上所说,入口微苦,但苦味会迅速化开,回甘紧接而来。2号,苦味会相对1号重一些,回甘也没1号那么明显,但总体上还过得去;3号,苦味很重,而且喝到嘴里苦味迟迟化不开,等不到想要的回甘。

以上三种龙须芽尖,如果单独拿给你,可能你都会认为不错,没有对比就没有伤害。但是价格肯定也是不一样的。龙须芽尖莓茶目前的市场价格一般是800-1500元/斤浮动,这个价格浮动的区间就是因为,采摘鲜叶的嫩度、长度不同,还有一个就是野生和种植的不同。每个人可以根据自己的喜好和经济条件来选择。

六、野生莓茶的黄酮含量为什么要比种植莓茶高?

最后,我想说一下野生和种植的区别,野生莓茶可以肯定的是有,但是量不大,绝大部分商家售卖的都是种植莓茶。

野生莓茶为什么要比种植莓茶的黄酮含量高?这是有科学根据的,第一个,野生莓茶本来就是原产地,它的气候条件和土壤条件那是大自然自己千百年来选择下来的,它的环境肯定比种植莓茶的环境要优质。第二个,野生莓茶都是生长在一个立体的生态系统里面,而种植莓茶只是单一的茶园系统;单一的茶园生态系统在光照的利用、微生物的丰富度上,都比野生立体的生态系统要差一些,所以说野生莓茶的黄酮含量积累会比种植莓茶相对要高一些,但也只会是几个百分点,动辄高十几、二十几个百分点的那肯定也有问题。

以上6点,希望对你选购莓茶(藤茶)有所帮助。

用户评论

又落空

刚听说莓茶很有健康功效,但市场上的品牌那么多,选哪个好呢?这篇攻略帮了我一大忙。

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安陌醉生

看了这个攻略后,才知道原来价格和品质有那么大关系,真是受益匪浅。

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最迷人的危险

莓茶不是都能喝的吧?这篇攻略教会我觉得挑选标准,再也不怕买错了。

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抓不住i

对于藤茶小白,如何选择好产品是个难题。感谢作者的详尽分析,让我迅速入门。

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怅惘

选莓茶时最头疼的就是品质、口感和价格平衡了。这个选购攻略帮我找到了方法。

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笑叹尘世美

我一直被市面上泛滥的品牌弄晕头了,这个文章点出了几大考量因素,超实用!

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稳妥

以前总担心买到假的莓茶,现在有了这篇指南,我就能放心选择喜欢的品牌了。

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黑夜漫长

藤茶种类繁多,真不知道该怎么选。看了这篇文章后,我对选择有了明确方向。

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满心狼藉

文章中提到的产品认证、产地等都是我的购买重点,很清晰地明白了如何甄别。

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三年约

市面上的莓茶质量参差不齐,这篇内容给了我非常实际的选购建议,感谢分享!

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烟雨离殇

以前经常买到失望的莓茶,从攻略中学到了品牌选择、口感考量和价格预算的方法。

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该用户已上天

作者在文章中分享的经验让我对藤茶有了全新的认识,真的很实用,值得推荐给大家。

    有9位网友表示赞同!

服从

之前我在网购莓茶时总是犹豫不决,现在有了这个选购指南,再也不用担心踩坑了。

    有5位网友表示赞同!

麝香味

这篇文章就像一本购买手册,让我了解了如何根据茶叶特性选择最适合自己的那款莓茶。

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水波映月

我买莓茶的时候总被广告迷惑,这次跟着攻略的步骤来挑了一包口感不错的藤茶。

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心脏偷懒

看完这篇攻略后,我在挑选藤茶时对产地、生产日期和价格都有了更清晰的认识。

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怪咖

文章中提到的各种检测标准让我有信心选择到真正的莓茶,质量得到显著提高。

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無極卍盜

这个购买指南真的很贴心,不仅告诉我怎么选,还教我如何辨别真伪,值得信赖!

    有20位网友表示赞同!

蔚蓝的天空〃没有我的翅膀

感谢这篇攻略让我在莓茶的选择上有了更科学的方法,再也不怕因为不知道好货在哪里而错失良机。

    有17位网友表示赞同!

秘密

之前我一直有疑问哪些藤茶值得入手,这篇文章给出了明确的答案,省时省心很多。

    有19位网友表示赞同!

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