懂茶的人不会喝的三种茶。
一、老茶头
老茶头
老茶头是普洱茶在渥堆过程中翻堆时茶叶相互摩擦,茶叶的细胞壁破裂,内含的果胶、多酚类等物质溢出,从而造成茶叶粘连成团,形成的茶疙瘩。老茶头不过是熟茶的边角料,在后期的不断美化中却摇身一变,变成了大神级别。另外一个原因,则是老茶头的卫生标准,有人认为,这样大块团的疙瘩里面,必然有大量的微生物,所以,懂茶的人不喝老茶头。
二、碎银子又称茶化石
碎银子
碎银子其实是选用老茶头经特殊压制、切割工艺,并反复筛选后制成的,碎银子茶又名茶化石(熟普的产生是在1973年,在这之前根本没有熟普,也不可能产生老茶头,所以你懂的),碎银子在本质上也是老茶头的一种。
三、小青柑
小青柑
小青柑是近几年备受女士青睐的一款茶,她以特有的口感、携带方便俘获了大批拥趸。其实小青柑不等于陈皮+普洱茶;柑果三年以下为果皮,三年以上才是陈皮,况且陈皮是用成熟柑果的皮制作,小青柑用的是未成熟的柑果,这个皮更是不能吃的。小青柑里填充的普洱茶条索不能太大,一是不好填充,二是条索太大会导致里面的空隙太多。所以填充小青柑的普洱茶基本上都是碎茶或者茶底,有用纯芽茶的,数量绝对是少之又少,而且价格绝对是高高的。如果您真的喜欢喝这个味道建议直接买普洱茶和陈皮一起煮,这样最安全口感也更好!
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用户评论
哎呀,我一直听说的小青柑居然“不入宝山不知其珍贵”,第一次尝试时真的感觉像打开了新世界的大门。
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原来懂茶的人会有那么深的见解,那三种特别的茶,真是一解千愁。
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小青柑可真是个迷人的茶叶品种,第一次喝时竟然有点儿惊喜到无法自拔。
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听了“懂茶的人不喝”的说法后,对这三款茶的期待值噌噌上涨了。
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谁说懂茶的人不会喜欢小青柑?我一试便深陷其中,简直不能自已啊!
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原来还有这么多宝藏级别的好茶藏在这“不入宝山”之中呀,尤其是那个小青柑,味道真是妙不可言。
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听了这番话后,对尝试那三种被特别提到的茶产生了极大的兴趣,特别是想要亲自验证一下是否真的如其所说那么特别。
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一直疑惑懂茶的人为什么要避开某些茶?一打听竟是小青柑在内,现在反而更想试试它的魅力了。
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听说那三种茶是“懂茶的人不喝”的推荐后,我这好奇宝宝怎么可能会放弃尝试呢?特别是小青柑,真是诱人得很!
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原本对那些被专家们特别推崇的茶有种莫名的好奇,尤其是那个叫做小青柑的茶叶。
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“懂茶的人不会喝的三种茶”,这句标题真的吊足了我的胃口,特别是那款小青柑,现在更想试试了!
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听说那被归类为非懂茶者不宜尝试的饮品种类包括小青柑在内,我倒是很喜欢去挑战这些所谓的“高难度”茶叶。
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原来所谓的“不入宝山”的这三种茶中的一个就是那个著名的小青柑?我对它的兴趣瞬间倍增了!
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我一直在摸索那类被认为懂茶之人不会选择的奇特茶品,尤其是听说中有小青柑时。
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一直对那些被说“不懂饮茶之人会错过”的高级茶叶感兴趣,小青柑听起来就非常吸引人。
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在好奇的驱使我尝试了那三种被评价为“非懂茶之辈不宜饮用”的饮品之一的小青柑之后,只能说真是爱不释口。
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听说了所谓懂茶的人不会去碰的茶叶中有小青柑后我开始怀疑自己的品味,忍不住想亲自验证一下是不是真的很特别?
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那些建议“懂茶的人不会选择”的三种饮品之一的小青柑,在听闻后让我充满了好奇心,迫不及待地要尝试了。
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原来所谓的“知识丰富的饮者避开的茶”就有小青柑在内?这反而激起了我对它的探索兴趣,想看看是否真的像传言那么独特。
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