泡完六大茶类，这4个不洗茶的理由信服你了吗？
丨作者：陈村姑
《1》
洗茶是茶桌上经久不衰的热门话题。
之前我做过一个问卷调查，收集了很多饮茶者对于洗茶的意见。
它们种类繁多，而且各不相同。摘录如下：
洗茶主要看心情。有时喝茶时洗身，有时不洗；
一般冲泡或泡茶时玻璃杯是不洗的。如果你用有盖的碗泡茶，就很容易洗掉；
如果你待客时不用茶洗手，你总是会觉得你没有好好对待他们；
洗茶只是为了心理安慰。农药残留基本上不溶于水，洗了就没用；
买茶一定要买大品牌的。不用洗就能放心喝好茶；
如果银针很脆弱，则无需清洗。寿眉的茎叶比较粗，最好洗净泡茶；
我通常将紧压的茶饼和茶叶浸泡30秒，然后将它们扔掉。大多数散茶都没有经过清洗；
单独喝茶，不洗。与朋友喝茶时，会询问在场的人的意见；
为什么第一泡茶需要洗茶？还可以准备一个公道的杯子来喝岩茶的复活汤；
主要是看茶贵不贵。如果茶的价格超过千元一公斤，我喝茶的时候就不愿意洗；
洗茶是中国人独有的术语。外国人没听说过喝某顿饭前要洗茶；
洗茶只是为了心理安慰。反正什么也洗不干净……
一千个观众就有一千个哈姆雷特。
一千个喝茶的人，对洗茶有一千种看法。
有很多不同的观点，很难统一。
但从日常泡茶经验来看，不建议茶友盲目洗茶。
以洗茶为名，随便倒第一茶，未免有点浪费。
《2》
1、洗茶是茶桌上必要的仪式吗？
我听一位茶主播说过这样一句话：“第一口茶不洗，就不好待客。”
在茶圈里，很多饮茶者都认同这种做法，认为待客时必须洗茶。
但这种说法却有道德绑架的嫌疑。
洗不洗茶并不能体现待客的诚意。
诚心奉上一杯好茶，才是周到待客之道。
毕竟，在招待客人喝明前龙井、碧螺春等绿茶时，总不能还是受到“不洗茶不尊重客人”的旧思想的影响吧？
上等绿茶，用玻璃杯冲泡，第一杯茶汤鲜爽清澈，滋味无比美妙。
如果无缘无故地扔掉或者洗了茶不喝，无疑是本末倒置了！
前人留下的礼仪限制很复杂。
对于现代生活来说，完全照搬是不可能的。
不行啊，请朋友喝茶，得提前打扫庭院，洗澡更衣，插花烧香吧？
如果是这样的话，那就太累了。
喝一杯茶而已，何必把简单的事情搞复杂呢？
《3》
2、为什么外国人普遍不洗茶？
由于国情不同，在国外喝茶很少有喝功夫茶的做法。
大杯冲泡是主流。
泡茶时，我们主要选择茶包，里面装有各种规格的红碎茶。
指红茶的某种冲泡方法。
找一个喝水的杯子，放入茶包中，注入热水后，立刻就能冲泡出十有八九的茶味（碎茶的味道很快就被浸出）。
袋泡茶、速溶茶等茶类基本上只适合一次性冲泡。
泡过一次后，如果再加水，就很难再带出味道了。
有这茶，绝对没有洗的机会！
茶友泡茶时可以参考此。
如果茶本身不耐冲泡，茶味的全部精髓都会集中在前三泡中。
泡茶时，气力一强，一时弱，三时耗尽。
经过三泡后，茶味慢慢减弱。
在这样的前提下，不得不掉头去泡别人的茶汤，岂不是很可惜？
借用老茶客的一句俗话说，有些茶只能泡一两次。洗茶后还能喝什么？
《4》
3.紧压茶需要温泡吗？
茶界有这样一种声音，认为洗茶的目的不是因为茶叶脏，而是为了让茶叶温润。
特别是紧压茶饼、茶砖、茶叶在冲泡前需要温热。
撬出一小块饼茶，放入茶壶或盖碗中，倒入热水。
此时不要急于倒茶汤。耐心等待十几秒，待茶叶稍松软后，即可倒茶。
第一批茶泡出的茶只是滋润的茶汤。
茶具有清淡的香气和味道。不太好吃，扔掉也不可惜。
温浸泡后，即可正式冲泡。
热水提前预热后，冲泡出来的茶汤更加醇厚、饱满……
乍一看，之前关于温润炮的说法似乎有一定道理。
但从散茶压饼的运营角度来看，这种说法稍显矛盾。
以白茶为例，散茶主要是萎凋、干燥，使其味道更正宗。
它以散茶为原料，经过二次加工而成。将松散的茶叶压制成茶饼后，茶味会甘甜许多。
因为饼在揉压成型的过程中，散茶内部的一些茶味物质会流出。
就像榨汁一样，将橙子切成两半，用手挤压，就能挤出很多橙汁。
散茶压饼也是如此。压榨出一部分“茶汁”，其中含有大量的多酚、可溶性糖、胶体等，在压饼过程中可以起到“粘合剂”的作用，粘附在茎上。茶叶的表面可以帮助茶饼最终成型。
冲泡时，附着在茶饼表面的可溶性茶味物质首先在第一道茶汤中释放出来。
即使水快没了，仍然可以冲泡一杯清澈湿润的茶汤。哪里需要用湿茶来暖身？
《5》
4、如果第一泡茶不好吃，用茶洗也不可惜。
我以前听过这首茶歌。
“一冲是水，二冲是茶，三冲和四冲是精，五冲和六冲也不错……”
在一些饮茶者看来，第一道茶汤的味道平庸无趣。
泡茶时，第一泡茶的作用是烫茶杯，倒茶，不需要喝。
但这种说法过于片面。
干茶叶就像一块充满电的电池，根本没有消耗完。
当干茶遇上瞬间，瞬间就能萃取出很多茶味。
优质茶叶冲泡出来的初茶汤往往特别细腻、甘甜、顺滑。
以武夷岩茶为例。岩茶在加工过程中经过了揉捻，干燥后的茶条表面附着有大量的茶味。
岩茶是最早的茶。茶汤往往甘甜爽口，带有芳香的花香和果香。
在武夷山喝茶时，岩茶的第一道茶汤还有——留魂汤的功效。
也就是说，如果你不洗第一道茶汤，就不要着急单独喝。
留到最后，等到茶喝完，再喝冷的第一茶。
这时，与稀释后的尾水相比，你会觉得第一道茶汤特别浓郁，味道鲜美。
如果一开始就白白扔掉那就太可惜了！
《6》
如果你喝茶时习惯洗茶，不洗茶总感觉不舒服。
那么，让我们仔细思考一下这个真理。
我花了500多元买了一泡牛兰坑肉桂。这么贵的茶洗了喝喝是浪费吗？
平日在办公室喝茶时，我从来不洗用来泡茶的玻璃杯。为什么改用盖碗泡茶要注意洗茶？
使用时不要怀疑，怀疑时不要怀疑。如果你把买来的茶试一尝，你会发现茶的香气、口感、余味都没有问题。它芬芳、甘甜、充满生机。这么好的茶，没有理由去洗茶。
如果你对某种茶的品质不确定，总觉得它闻起来很奇怪，尝起来很陌生，那么从一开始就应该怀疑这种劣质茶。最好不要选择、购买或饮用。
因为即使你把茶叶洗一两次，茶叶本身的怪味也会被洗掉。
这样有问题的茶还是不值得喝！
洗茶卫生还是浪费？白茶、红茶、岩茶、普洱茶，谁需要洗茶？
白茶不洗直接喝有坏处吗？别太担心。来说说那些年你对洗茶的误区。
“城会玩”，白茶散茶需要洗，饼茶却不需要洗？这是科学还是玄学？
喝绿茶、白茶、红茶、岩茶、普洱茶时，洗茶可以洗掉什么？不要浪费它
别人洗茶的时候我也洗茶。无论是白茶、岩茶、普洱还是红茶，每种茶都洗错了吗？
用户评论
我试过不少没有冲洗的白茶和乌龙茶，确实感觉口感更醇厚！ 原来还有研究证明嘛，看来以后我还是要继续坚持啊！
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六大茶类都有自己独特的魅力，但我不太认同“不洗茶”的观点。我觉得清洗茶叶能去除部分粉末，让茶汤更干净清爽。
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没想到还有那么多人喜欢不洗茶！这个方法听起来还挺新奇的，以后有机会我要试试看！
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我平时冲泡普洱和红茶的时候都会洗茶，主要是为了去除一些苦涩味，让你喝得出お茶本来的香醇。 不过，有些白茶乌龙可以不洗茶的确更浓郁， 这篇文章说得很有道理！
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我一直都觉得不用洗茶的茶汤会有些粗糙的口感，味道也不清澈。我还是喜欢清洗干净再泡出来的茶味!
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看完这篇文章，我了解了更多的不洗茶的原因，原来还有科学依据呢！看来以后要勇敢尝试一下不同的冲泡方式。
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作为一位资深茶友，我觉得不洗茶和洗茶各有优缺点。白茶乌龙不洗茶确实可以突出茶的原香味，但是有些茶叶需要清洗才能去除杂质，这样才能更好地品尝到茶香!
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我喜欢尝试不同的冲泡方法，这篇文章提到的不洗茶，让我对白茶乌龙的另一种可能性更加了解了！
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我一直都在洗茶，但看到这里发现原来有很多种不一样的方法呢！下次换个方式试试吧！
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文章写得很好，很有道理！ 我以后尝试不洗茶冲泡一下看看效果如何。
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我还是比较喜欢喝洗过的茶，感觉口感更顺滑!
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这篇文章真是让我大开眼界!原来还有这么有趣的方法来冲泡茶呢？ 白茶和乌龙茶试着不洗泡一泡，看看结果如何！
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我不太明白为什么不洗茶的茶汤会更好喝。我觉得清洗才能去除杂质，茶叶的味道更纯正!
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这篇文章把我误导了，我总觉得不洗茶的茶水很苦涩，还是洗茶比较好喝！
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挺喜欢白茶乌龙的口感，以后试试不洗茶冲泡一下看看效果如何! 期待更加深入的研究和实验结果!
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这篇文章让我对茶叶的态度有了更多的思考，原来还有这么多不同的冲泡方式！ 我喜欢尝试不同的方案并发现新的乐趣！
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我平时喝红茶绿茶都洗茶，看来以后也要尝试不洗茶的口感了！
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我很认同这篇文章的说法， 不洗茶的茶汤确实要更加醇厚，我已经尝试过很多种不同品种的白茶乌龙都不洗茶冲泡的方法，觉得确实很有意思。
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