干葱油茶就是这样制作的。其营养均衡，香脆可口，为素食菜肴中的极品。
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发布时间：2024-10-11 06:39:24
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原料：干豆
辅料：红辣椒、青椒、大葱、香菜、葱、姜、葱、蒜
调料：盐、糖、鸡精
1.开始准备以下材料
准备豆腐干400克，切丝。
2.现在开始准备配件
小红辣椒半个，切丝，青椒半个，切丝。青椒和红椒主要用于配色。
白葱一段，去芯，切成细条，香菜几颗，想切多少次就切多少次。
3.接下来，开始烧水。
将水放入锅中煮沸。水烧开后，倒入干豆，焯水40秒，用冷水冲洗干净，沥干。
5.先从酱汁开始吧
搅拌碗中加入盐、白糖，糖不要太多，然后加入少量鸡精，然后加入辣椒红油、葱油、香油、生抽。
葱油是以葱、姜、葱、蒜等为原料，在锅中用小火慢慢熬制而成。 （没有的话可以不用加。）最后加入一勺开水，搅拌均匀，将调味料溶解。
倒入豆腐干，翻动几下，加入青红椒丝、葱丝、香菜。食用前充分搅拌。
好了，一道酥脆爽口的葱油茶就做好了。
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用户评论
这图片一看就超级可口！我一直觉得炒蔬菜总是有点单调，现在有了这个想法试试看！我爱吃茶干，而且葱油的味道简直太好吃了。
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做这道菜真麻烦啊，步骤好多，不像那些简单快手的食谱，我还是喜欢那种一分钟就能做好的事！
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我也很怀疑茶干能做到营养均衡，感觉它都是碳水化合物吧？总觉得炒青菜营养价值高得多。
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我从小就吃葱油茶干，是家常的必备菜啊！这文章写的细节很多，以后做的时候可以参考一下你的做法。<br>
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素食有时候真的太挑嘴了，想吃一点有嚼劲，又营养的菜就很难得了。这个菜谱真让人心生期待，一定要试试！
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茶干就是有点单调吧，虽然香脆好吃但我感觉不像真正的蔬菜料理能补充足够的维生素和矿物质。
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我家里也经常做这种家常菜的，但有时候就怕做的太烂的话，口感不好，你这文章提醒了我需要注意控制火候！
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说的不错，葱油茶干确实是很棒的素食选择，而且做法简单，还能增加很多食欲!
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这个食谱看起来挺不错的，适合现在这种天气吃，清淡又营养。<br>
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我对这篇文章很有兴趣！我是想尝试用不同的食材来做，不知道效果怎么样？比如可以用什么其他的蔬菜搭配呢？
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我之前做过很多种炒茶干的做法，但是从来没用过你说的这种方法，感觉很有创新性！真期待可以尝试一下。
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这篇文章写得太详细了，简直就是一份完整的食谱指南。 有图为证的文字也更容易让人理解和操作。<br>
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看着图片就觉得很香啊，我马上就去买茶干试试！虽然我是肉食动物不过我还是相信葱香味可以征服大家。
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这个食谱真的太适合懒人了！只需要几分钟就能做出来，而且味道还这么好，简直完美！
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我比较挑食，对素菜没好感，但我看到这篇文章里说它是“扛把子”就忍不住想尝尝看！
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其实我觉得茶干炒青菜这个组合很不错，可以吸收蔬菜的多种维生素和矿物质。更重要的是口感丰富多样，很有层次感！
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我喜欢文章里提到的“营养均衡”，这对我来说很重要！ 现在有很多年轻人都在追求健康饮食，希望越来越多的食谱能像这样兼顾美味和营养！
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