在饮料快销行业，无糖茶打破了“甜”的传统消费市场，成为备货首选。

周末瑜伽女孩的包里塞着一瓶三得利乌龙茶；饮食健康的中产阶级冰箱里存放着一盒东方树叶；继《异形》之后，纤维茶正在成为元气森林年轻人的新宠。

无糖茶已经取代了一些人的冰美茶，并成为中产阶级健身人士的咖啡因补充品。

从低糖、代糖到无糖，中国茶饮料市场正在经历品质升级。这两年，从小喝大的冰红茶突然失宠了。人们一直担心零糖苏打水中的糖替代品。 “冷泡茶”因其“味道平淡、缺乏色泽”多年来一直被市场忽视。 “突然间它就流行起来了。

不仅如此，与稳定多年的2元矿泉水价格相比，茶饮料价格上涨至5-8元，引发了结构性变化。 “无糖”是一个重要的噱头，干净的成分表让人们愿意多花几块钱。

东方树叶走红网络

其品牌的竞争同样激烈。从三得利乌龙茶到农夫山泉的东方绿叶、统一无糖绿茶，再到元气森林的燃茶纤维茶、王老吉、可口可乐、喜茶、巴马顿茶等，饮料品牌林立。他们分别推出了自己的无糖茶饮料。

不仅是无糖饮料、现泡奶茶、咖啡店，除了主打产品外，“茶饮”、“无糖添加”也相继被摆上订单卡。霸王查吉和菜雪已经开始根据糖分和饱和脂肪酸对奶茶进行分级。瑞幸咖啡还推出了全新的0卡路里珍珠咖啡产品。

消费者对糖的抵抗力越来越强。大量品牌在宣传低糖产品，博主、明星也开始宣传抗糖生活方式。精制碳水化合物成为糖和油的混合物，馒头要慎食。

在当下的饮食文化中，含糖量不仅意味着热量，还意味着肥胖、衰老和不健康。茶叶品牌抓住了机遇，赢得了消费者的心理信任。

中产健身，无糖茶成为减脂茶

无糖茶打败了可乐、奶茶、咖啡饮料，成为“更适合中国宝宝的减肥饮料”。

便利店的饮料展示柜不断缩小，无糖可乐退居次席，无糖茶则被放在了中心位置。从角落到黄金展位，无糖茶饮料正在成为真正意义上的减脂新宠。

4月初，曾被网友评为“最差五杯饮料”之一的东方绿叶推出新品春季限量版龙井新茶，立即冲上各大电商畅销榜。商务平台。一。并且当天，该产品在各大平台就被抢购一空。

消费者不再是4元的“发斋快乐水”和2元的矿泉水，而是愿意花8元买一瓶无糖茶，价格甚至接近瑞幸、酷滴等现磨咖啡的价格。这种“高端”的价格并没有赶走消费者。反而成为同事聚餐、朋友聚会、中产汽车后备箱、健身减肥人士的日常备货饮品。

无糖茶正在真正流行起来。

数据可能更直观。根据天猫淘宝平台近五年无糖茶饮料销售数据显示，2017年至2021年间，无糖茶饮料线上销售规模五年内超过10倍。

从之前的“腻茶味”到对无糖茶的痴迷。无糖茶饮料正在完成饮料行业的口味升级。也就是说，消费者已经开始真正意义上的“见糖变色”。

总结大众饮料消费的变化，从高糖到低糖，从代糖到无糖，这是正在发生的事实。

“阿斯巴甜”带来的甜味剂的味道已经不能取悦消费者的嘴了。只要“白开水带点茶味”，那就更清爽了。

此前，可口可乐中国在调研中也发现，大量消费者购买元气森林气泡水的动机并不是用它来替代可口可乐，而是将其作为饮用水的替代品。

这也是健康理念的进一步创新。《中国膳食指南》中的糖摄入量建议不再只是在几行小字中被忽略：每日糖摄入量不应超过50g，最好控制在25g以下，糖摄入量应控制在总量内数量。能量摄入量不足10%。

饮料行业的背后是整个健康产业的缩影。从卖糖水到卖健康，市场开始拥抱无糖茶。

健身人，成为无糖茶饮的主要受众

看看无糖茶的消费者画像、体型、健康、热量、营养、成分表。它一定是无糖茶受众的主打标签。

从冰镇美式到电解质水，健身爱好者也开始为无糖茶饮料买单。综合提炼GymSquare 《2023中国健身和健康生活方式行业报告》：在购买健康食品时，“含糖量、低热量、低脂肪的保健作用”位居榜首，74.3%的女性和58%的男性消费者最关注健康食品。因素；其次是“成分透明、安全”，其次是营养价值、品牌声誉、天然标签等。

精致GymSquare 《2023中国健身和健康生活方式行业报告》

可以说，无糖茶饮料完美满足了健身人士日常饮用时“想要一点味道，但实际上只喝水”的健康需求。

这种发展实际上源于多年来高糖茶饮料引起的健康问题。曾有新闻报道称，康师傅冰糖雪梨茶500ml容量含糖65克，也就是14.4块方糖。 380ml风味乳酸菌饮料含糖量为57.76g，相当于12.8块糖。如果按照《中国居民膳食指南》标准，一个人每天只喝一瓶上述饮料，那么这一天的糖摄入量就已经超标了。

“无糖茶饮料”不仅在零售饮料行业引起关注。事实上，现制奶茶、咖啡饮品正在逐步推出相关产品线。

3月25日，喜茶签约帕梅拉为其“健康推荐官”，推荐多款低糖茶饮料。帕梅拉穿着紧身运动服，扎着标志性的高马尾辫，在镜头前举起一杯多汁的葡萄。足以看出健身者、减肥者对饮料行业消费的影响。

坚守健康标签已成为几乎所有高糖饮料的下一个发展趋势。不仅是喜茶，舒一烧鲜草也早在2023年底就推出了“全系列无奶精，好食材更健康”的口号，进军“健康奶茶”赛道。

在上海，霸王茶吉和奶雪已经开始根据糖分和饱和脂肪酸对奶茶进行分级，并按照A、B、C、D四个等级采购部分奶茶。查百道曾公布过奶茶的检测报告。一些新品，表明一杯真奶茶的热量约等于9颗红枣的热量。

减糖、控糖、替代糖、真正无糖已成为饮料行业追求的目标。很明显，消费者希望开始直接控制饮料货架上的“隐形糖”，而“不透明的成分表”开始成为销售的障碍。

无糖茶饮卷动大健康赛道

在健康市场中发挥重要作用的不仅仅是茶行业。

睡眠、姿势、轻食、咖啡和奶茶都与健康有关。从去年大热的白米饭到最近流行的黄盖饭，在西餐减脂开始走下坡路之后，中餐又卷土重来，希望能再次获得用户的信任。

在大健康的需求下，追求低糖、营养、清洁的饮食不再局限于减脂健身人群，而是成为了大家都在关注的事情。

在小红书，乌龙茶通过添加牛奶，成为奶茶的健康替代品；乌龙茶加红糖、生姜、枣泥，将牛奶加热即可制成健康奶茶。乌龙茶加杏仁粉是最实惠的“美白水”。

前几年非常流行的“飞斋快乐水”配炸鸡套餐，已经被“无糖茶”和“中式养生保健”所取代。消费者意识的变化是非常明显的。

快速消费品市场的火爆总是来得快去得也快，消费者的热情往往是最难衡量的。但可以明确的是，高糖高甜市场已经过去，“大健康”将长期存在。一时之间，让食品“配料表”变得更加干净。