探寻白茶四大品级：品味每一款精妙之选
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于探寻白茶四大品级：品味每一款精妙之选，这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
饮用时，我们享受白茶带来的淡如水、甜如蜜、香如兰的风味体验。
如果是存放一定年份的，还有枣香、药香等更加丰富的香气。但白茶也分不同的级别和类型，我们该如何选择呢？
从产量来看，白茶的主产区在福建，有福鼎白茶、政和白茶，其它省份相对较少。
白茶根据采摘时间和鲜叶形态，又分为四个等级：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
1白毫银针
全部由芽头制成，形状似针，白毫满披，是白茶中最嫩的一类。
▶查看 六妙2007年白毫银针一级(一箱)
上面密布的毫毛，是鲜味的象征，茶汤入口后会感受到明显的鲜甜感。白毫银针制作时的烘干步骤，又让毫毛散发出特殊的毫香。
整体风格淡雅清醇，初次喝白茶，或者是喝惯其它茶类的茶友可能会觉得白毫银针太淡了，但几年后会越发体会到这清淡中迷人的纯净感。
2白牡丹
嫩度仅次于白毫银针，采摘时会采到芽头下1~2片叶子，因此视觉上我们能够看到绿色的叶子夹着银白色茶芽。
冲泡后绿叶托嫩芽，犹如花朵初放，白牡丹的名字由此而来。
▶查看 六妙2016年7066大红印白牡丹一级(一提)
口感上白牡丹会延续银针的毫香，加上原料稍成熟，茶汤浓度会更高，茶汤有标志性的杏黄色，回甘明显，满口甘甜。
无论是新人初次尝试白茶，还是老茶客细品，都非常适合。
3贡眉、寿眉
贡眉、寿眉，这是白茶中采摘最老的两个级别，通常茶叶主体以叶片居多，采摘时以成熟的一芽二、三叶甚至更粗老的叶片为主。
可光看两个名字常常让人分不清楚区别在哪。一句话总结，贡眉就是品质较好的寿眉。
▶查看 六妙2016年黄印7088贡眉一级(一提)
贡眉在视觉上会有更多的芽，但寿眉很少甚至没有芽。所以标准上来看优质的贡眉是“毫心明显”，寿眉只要求“偶有毫心”。
▶查看 六妙2016年蓝印7055寿眉一级(一提)
因为原料粗老，贡眉和寿眉的茶汤呈现黄色或橙色，浓度更高，甜度更好，是醇厚甘甜的风格。
很多爱喝白茶的茶友还会拿来煮着喝，释放老叶片中的纤维和果胶，让口感更有绵密的胶质感。
白茶对人体有多种养生作用
白茶味甘性平，并且制作工艺比较简单，保留在茶叶中的营养成分非常丰富。
据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，促进人体健康的作用。
▶查看 六妙2016年绿印7077华茶一号白牡丹三级
一年茶，三年药，七年宝
白茶有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。
经过多年的存放，白茶中的活性成分会和空气中的氧气、水分发生极为缓慢的反应。
▶查看 六妙2003年寿眉一级(一箱)
经过存放的白茶，品质的变化方向是：
- 干茶和茶汤颜色越来越深；
- 茶汤越来越浓稠；
- 香气越来越丰富，从清香、花香、蜜香等淡雅的香转变成复合了枣香、药香等更厚重和复杂的香；
- 口感刺激性越来越低，更加醇和饱满。
▶查看 六妙2010年陈皮老白茶·十年陈韵(一罐)
白茶越喝越健康
有关研究数据分析得出：白茶逐年物质析出转化，是其色泽变深、滋味愈醇、汤感加厚的关键原因。
被认为值得关注成分的具有很强抗氧化性与清除自由基能力的黄酮类物质，在4-6年处在一个高峰。
▶查看 六妙<<和饼·七彩牡丹>>2018年白牡丹三级(福鼎大毫茶)(一饼)
而茶汤中那些溶于水的蛋白质、小段纤维、多糖段、肽段，又被称为茶多糖。
它们或许无法全部被人体吸收，但对于肠道菌群的生存环境有很大的改善。潜移默化、日积月累的改善人体的状态，白茶，喝就对了。
白茶应该如何储存？
白茶按照储存用途的存放方式可大致分为两大类，一种是收藏保存法，另一种则是日常饮用保存法。
收藏保存法
白茶因其特殊的性质，随着存放时间越久，它的内含物质会越加丰富，如此使得老白茶不止口感更为醇厚而且具有更好的保健效果。
▶查看 六妙2017年十二生肖纪念茶
作为收藏来用，白茶存放要注意以下四点：
1.存储环境要干燥、常温、无异味，在水泥地板上最好铺层木板，这是因为水泥地易渗水，放置木板是为了防潮。要做到无异味，存放的地方就要远离厨房和厕所。
2.内包装最好有两层，用塑料膜和铝箔纸包装茶叶，外包装用纸箱，纸箱周边再用胶布封紧。
▶查看 六妙杯2020首届中国白茶茶王赛特制纪念茶典藏版(白牡丹二级)
3.储存过程中，没有特殊情况不要轻易打开包装物，空气进入茶叶中，会加速其氧化。
4.也可使用罐子存放，避免压碎。
日常饮用保存法
许多情况下，茶客购买白茶回来，并不是追求茶叶的陈化、转变，而是留作日常自饮或待客之用，常常是泡了几泡就随意散放。
这种不管不顾的处理方式，往往会影响到后面白茶冲泡的口感。
▶查看 六妙2006年白牡丹一级(一罐)
所以建议选择您喜欢的陶罐、紫砂罐、锡罐或铁罐来贮藏。
方法是将买来的饼形白茶撬开、掰碎，投放到相对密闭的储存罐里，避免阳光直照，然后常温保存即可。
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用户评论
太喜欢了！终于有人细致地介绍了白茶的分类，之前一直对这方面的知识缺乏了解。读完这篇博文，我对“四大品级”有了更深的认识，也让我更加期待尝试不同等级的白茶，感受它们的独特韵味。
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说得对厉害！文章把白茶四种级别的特点阐述得十分清晰，无论是口感还是香气都各有千秋。我从小就喜欢喝白茶了，这篇文章让我对它有了更深入的了解，真是受用极了。
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其实我觉得品级的划分有些主观吧？因为个人对香气的感知不同，也许同一等级的白茶对于两个人来说会感觉不一样。
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我一直觉得白茶最好喝是那种轻柔，清雅的口感，这次看到了文章里对“芽露”的描述，感觉好像非常符合我的喜好啊！
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我更偏爱浓厚的口感，所以对老白茶比较感兴趣，这篇文章介绍的“壮观”、“古韵”四个字让我很激动，以后有机会一定要品尝一下。
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以前总觉得白茶的价格挺贵，但看了文章之后明白了，原来每一级别的白茶背后都蕴藏着不同程度的手工艺和品质，这价格确实是可以接受的。(๑•̀ㅂ•́)و
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说白了，喝好茶还是看个人感觉吧！品级只是参考指标，不能完全决定好不好喝。
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我平时喝的是比较常见的“银针”，这篇文章让我了解到还有一种“白毛”的白茶，而且据说味道非常独特，有点心动想尝试一下!
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作为一名老资历的茶友，我很认可这篇博文对白茶四品级的描述。尤其是对“古韵”级别白茶的阐述，让我印象深刻！这篇文章真是太让人受益了！
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我觉得这个“品级”划分有些繁琐。直接说一说不同等级的白茶的特点不就好了？像文章里说的那种，口感和香气都各有千秋就好啦!
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白茶的味道真的很有层次感，特别是那些价格昂贵的“壮观”级别，据说喝起来有一种难以形容的韵味和醇厚感！
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我更喜欢“银针”这种轻盈爽口的口感，对老白茶那种浓厚的味道感觉不太适应。个人口味差别很大吧？
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看来以后品尝白茶的时候要更加注意等级划分了，说不定可以找到更符合自己口味的！
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这篇博文让我对白茶四品级有了更清晰的理解，希望以后有机会能够尝试一下每一种级别的白茶!
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我一直觉得喝茶就是一个享受的过程，不必太过于在意所谓的“等级”划分。只要自己喜欢就好!
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感觉这篇文章写的还是很有道理的，让我对白茶有了更深层次的认识!
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我也喜欢喝白茶，但是我对不同的品级还没尝试过，看来要好好学习一下了！
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嗯嗯嗯,文章说的对，每一种等级的白茶都有它独特的魅力!
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