六大茶类是什么时候开始存在的，为什么现在只分为两类？
来源：
发布时间：2024-10-15 11:53:17
大家好，今天来为大家分享六大茶类是什么时候开始存在的，为什么现在只分为两类？的一些知识点，和的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
茶园1
茶叶的分类始于唐代。读过陆羽《茶经》，在《茶经六之饮》中记载：“饮品有粗茶、散茶、粉茶、饼茶”。粗茶是指芽较粗、叶较老、加工较粗的茶。散茶则相反，原料比较细腻，芽叶完整，不压成型；细磨的茶粉是由新鲜茶叶经蒸、捣碎和干燥制成的。将其制成粉末；饼茶是将茶叶压制成饼的。唐代茶叶的分类主要依据外观和品质。
茶园2
茶发展到宋代，仅分为片茶和散茶两大类。片茶即团饼茶，散茶按唐代划分。元代只有芽茶和叶茶两大类。从文字中我们可以知道，根据鲜叶的年龄和嫩度来区分是比较直观的。明代开始分类绿茶、黄茶、白茶、红茶。明末清初乌龙茶的出现，带动了我们常用的六大茶类的发展。此次也标志着六大茶类的基本完成。
茶园3
现在我们的划分更加专业，分为基本茶和加工茶两大类，基本涵盖了市场上所有的茶叶。基本茶类是指新鲜茶叶经过不同的加工工艺，形成不同品质的成品茶。目前的六大茶类是根据制造方法和茶多酚的氧化程度进行分类的。再加工茶产品是以基本茶叶为原料，经过再加工而形成的茶产品。主要区别在于加工方法。
- 上一篇：凤凰单枞之锯朵仔
- 下一篇：祁门红茶和正山小种谁是红茶鼻祖？
用户评论
看完这篇文章，真的感慨时间飞逝啊！以前没听过这么细致的分类方式，印象里好像一直都是绿茶红茶呀，看来历史上茶饮种类可丰富多了。
有19位网友表示赞同！
我倒是觉得现在分两类挺方便了，不用去记忆那么多种别的名称，关键是味道还是一样的鲜美！
有11位网友表示赞同！
说的很好啊！我也很奇怪为什么现在只分绿茶红茶，以前那些分类难道都是假的吗？
有20位网友表示赞同！
我觉得这篇文章写得很有意思，一下子让我穿越回了过去的感觉，但现在的区分方式也挺好用的，对消费者来说更简单直接。
有14位网友表示赞同！
我感觉最近几年很多人都在复兴传统文化，说不定以后六大茶类又会重新划分回来呢！
有14位网友表示赞同！
六大茶类的分类虽然很有意思，但我还是比较喜欢现在这种简单直接的区分方式。毕竟很多茶友都是冲着味道去的吧？
有16位网友表示赞同！
小时候听爷爷奶奶说过那些茶的名字，可是长大后好像就忘了好多种了！文章提到了这些历史背景真的让我受益匪浅啊。
有14位网友表示赞同！
我倒觉得现在只分两类已经足够了，太多分类反而会让消费者更加混乱和迷茫
有13位网友表示赞同！
我一直说红茶和绿茶都很好喝，但其他分类的茶还没尝试过。这次看了文章，真的想多去了解一下那些古老的茶种！
有7位网友表示赞同！
确实啊，现在很多人只关注茶叶的价格和功效，忽略了传统的文化传承和历史故事背后的意义。
有9位网友表示赞同！
这篇文章让我意识到很多东西随着时代的变迁而改变，但不变的是对品尝美好饮品的初心和追求。
有14位网友表示赞同！
我更倾向于按地域分类，比如云南茶、浙江茶等等，这样更容易记忆并识别它们的特点
有9位网友表示赞同！
我觉得文章写的太好了！历史背景和现状的对比真是一点一滴都在揭示茶文化的演变过程！希望未来能更多人了解到六大茶类的故事！
有18位网友表示赞同！
我也觉得现在分两类比较方便，至少入门的时候不会被这么多奇怪的分类名称吓到
有16位网友表示赞同！
文章提到的几种“古代”茶分类听起来很华丽，但实际生活中用的可不常见，所以我觉得现在分类方式更符合大众需求。
有17位网友表示赞同！
虽然现在只分绿茶红茶，但我相信对于真正喜欢茶的 người来说，品尝各种不同茶种才是真正的享受，而不是局限于两大类！
有15位网友表示赞同！
这篇文章让我了解到茶叶文化的博大精深！希望以后还有更多人能去探索和学习。
有10位网友表示赞同！