连云港云雾茶
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发布时间：2024-10-15 14:08:19
连云港云雾茶是中国传统名茶，始于宋,存于清，以其色、香、味、形俱佳而与太湖碧螺春、南京雨花并列为江苏三大名茶。
云雾茶的品茶方法别具一格，沏茶时，先倒半杯开水、温度掌握在 80 ℃ 一 90 ℃ ，不加杯盖，茶叶刹时舒展如剪，翠似新叶，再加二遍水，在清亮黄绿的茶液中，似有簇簇茶花，茵茵攒动。入口滋味醇厚，清香爽神，沁人心脾。
连云港云雾茶产在黄海之滨的孙悟空老家花果山上。图为花果山上的茶农在采茶。
居住在茶果山上的人家多以种各种果树、采茶、制茶为生。图中这户人家专为山上的茶农代加工制茶。
采下的细嫩鲜茶叶。
茶农拿来加工的鲜茶在过秤。
以前炒茶全是用这两口大铁锅手工炒制，现在有了电动杀青机，只有茶叶少时才偶然在这铁锅里手工炒制。
茶叶杀青机取代了铁锅手工炒制。
杀青机上的温度表显示转筒内温度为367度。
杀青后通过抖茶一方面将茶叶抖散，另一方面将劣质茶叶清理掉。
抖去茶叶中的劣质茶。
这样的劣质茶叶炒制后不能成形，并且都碎成屑，杀青后就要全部清理掉。
揉捻，使茶叶卷成细长条。
左边为杀青后的茶叶，右边为经过揉捻后已卷成细长条的茶叶。
从揉捻机出来的茶叶结成块，再经过解块机处理，将茶叶块解成一根根细长条茶叶。
揉捻后的茶叶虽然是细长条状，但都成不规则的弯曲形状。图为解块后的茶叶通过理条机，将茶叶处理成直条状。理茶机的工作温度在300度以上。
制茶的最后一步程序，烘干处理。
茶叶代加工费为30元一斤。这位老奶奶加工了2斤茶叶。
不少来连云港的游客要买点花果山云雾茶带回去，云雾茶的价格每斤从五六百到三千多元不等。
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用户评论
最近喝了不少连云港云雾茶，口感确实不错。
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这个季节泡杯云雾茶，感觉整个人都轻松了。
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连云港云雾茶的香气特别浓郁，每次泡一杯都能闻到满屋子的茶香。
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云雾茶的味道很清新，适合夏天饮用。
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经常喝连云港云雾茶的人都说对身体好。
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连云港云雾茶的价格适中，性价比很高。
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这款茶叶的颜色非常漂亮，绿绿的，看着就喜欢。
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有时候工作压力大的时候，泡杯云雾茶能让我心情变好。
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买了很多次连云港云雾茶，品质一直都很稳定。
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听说连云港云雾茶还有一定的保健作用呢！
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和朋友们一起分享连云港云雾茶，气氛一下子就活跃起来了。
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连云港云雾茶的水味也很清甜，不像有些茶那么苦涩。
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我已经推荐给我的家人和朋友喝了，他们都觉得很好喝。
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喜欢连云港云雾茶的那种淡淡的甘甜味道。
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连云港云雾茶包装得很精美，送人很有面子。
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买过几次连云港云雾茶，快递速度很快，服务态度也很好。
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在超市里看到连云港云雾茶，价格比网上便宜很多。
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春天来的时候，特别想喝点连云港云雾茶解解困。
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我喜欢连云港云雾茶那种独特的风味，和其他茶叶不一样。
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喝完一整盒连云港云雾茶后，我觉得自己精神好了不少。
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