探索乌龙茶清香与浓香之别
乌龙茶，也叫青茶，属半发酵茶，主要产区集中在福建的闽北的武夷山、闽南的安溪、漳平，广东潮汕和我国台湾地区。
乌龙茶的分类方式很多，按产地可分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙和台湾乌龙；
按形态可分为条索形乌龙茶、颗粒形乌龙茶、束形乌龙茶和团块型乌龙茶。
除了这些，乌龙茶还可以分为清香型和浓香型。
那乌龙茶的清香型与浓香型有什么不同？哪种香型更好喝呢？
名称定义不同
浓香型：浓香型乌龙茶，指的是采用传统初制技术生产的乌龙茶，比如武夷岩茶、闽北水仙、传统工艺制成的铁观音、凤凰单丛等。
做青工艺不同
浓香型：以武夷岩茶为代表的浓香型乌龙茶，一般要做青8~10次，历时6~8小时，室温24℃~26℃，相对湿度80%~85%。
清香型：清香型的乌龙茶晒青程度比较轻，失水率一般保持在8%~12%。下机前，晾青翻拌3次，下机做青2次，室温最好在20-22℃，相对湿度可保持在70%。
烘焙火工不同
浓香型：以武夷岩茶为代表的浓香型乌龙茶，烘焙时分毛火与足火。毛火需高温快速烘焙，之后再进行文火慢焙，这不单是为了去除水分，而是为了进一步提升香气，加深汤色，提升滋味的浓醇度。
清香型：清香型乌龙茶则是文火慢焙，主要是弥补做青时较轻、香气不显的缺点，进而让成品茶香韵更足，增进茶香。
干茶外形不同
浓香型：浓香型乌龙茶，从外形来看，一般都具有明显的“绿叶红镶边”的特征。
清香型：清香型乌龙茶没有明显的“绿叶红镶边”特征，而是呈现出“干茶绿、汤色绿、叶底绿”的“三绿”特色，外形以球形或半球形为主。
口感滋味不同
浓香型：浓香型乌龙茶具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正，滋味厚重。
清香型：清香型乌龙茶的颜色翠绿，汤水清澈，花香明显，清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜。
不过由于新茶性寒，建议大家不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。
虽然清香型乌龙茶与浓香型乌龙茶各有自己的铁粉，往往对于这两种乌龙茶也有争议。
但其实，二者并非对立关系，更没有优劣之分，只有适合自己的茶才是最好的茶。
用户评论
清香型乌龙茶那股淡雅的味道真是无法抵挡，搭配小花茶壶，泡出的茶汤简直太迷人了。
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我更偏爱清新自然感十足的清香型乌龙茶，喝起来感觉全身都放松了。
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喝浓香型乌龙茶的时候，能明显感受到它的香气浓郁厚重，让人瞬间被吸引。
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在忙碌的一天结束时，一杯浓郁的浓香型乌龙茶能提供一丝丝温暖与安慰。
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相比清香型乌龙茶的柔和细腻，我更享受浓香型带来的强烈口感体验。
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偶尔想要尝试新鲜感，浓香型乌龙茶让我感觉像是打开了新世界的大门。
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清香型和浓香型的不同，其实就像阳光和月光，各有其独特魅力。
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喜欢尝试不同风格的饮茶，清香型让人清新，浓香型则带出更多层次感。
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对我来说，早上一杯清香型乌龙茶更配得上忙碌而清醒的状态。
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虽然喜欢浓郁口感，有时也渴望一点清爽和轻盈，所以两种都喜欢啊！
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浓香型乌龙茶适合慢慢品，每一次香气的翻涌都能让人回味无穷。
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对于我而言，清香型乌龙茶更适合宁静的午后，搭配一本书正合适。
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喜欢在寒冷的日子里来一杯温暖的浓香型乌龙茶，它仿佛带来了一缕阳光的感觉。
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清香型与浓香型各有所长，有时会选择一种以解压；有时则选择另一种去感受新奇和挑战。
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喝浓香型时我总觉得它能更好地唤醒我的味蕾和心情，充满惊喜感。
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每天不同时段，我就换着喝清香型或浓香型乌龙茶，享受它的不同变化。
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在寻找独特风味的路上，浓香型乌龙茶那沉稳的香气给我探索的乐趣。
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感觉清早更适合品一杯淡淡的清香乌龙茶，一天都充满活力。
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夜晚就来一杯醇厚的浓香型，仿佛能抚平白天的所有疲惫与焦虑。
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两者都有不同魅力，偶尔会因不同的情绪状态而选择不同的泡茶方式。
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