功夫茶具介绍 功夫茶具使用方法总结

来源: 璐寒
发布时间:2021-08-05 12:20:21

功夫茶具介绍

1.茶匙,茶荷

茶匙,茶荷就是干茶入壶前的量具跟其他杂七杂八的用具一套买的,搁在一笔筒似的东西里,整套叫“茶道”。竹木石骨都无所谓,紫檀的不错。茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气,味,必须准确,泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。

2.炉及水壶

电或酒精烧的都可以,本身发热时不生异味就行。必备,绝大多数功夫茶要求沸水,万万不能用饮水机或电热水壶代替,因为它们设置的恒温是90~95度,而且太多水不断地沸腾水质会受影响, 杯白瓷薄壁的,不影响茶色和茶味,清洗也方便。

3.储茶的罐

纸罐外套密封袋最方便实惠,纸罐遮光,密封袋封气味和潮湿。放在阴凉干爽的地方。有明显焊缝的锡罐不要用(多数在罐底那一圈),因为焊剂洗不掉,味道会混到茶里。

4.闻香杯

闻香杯,闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶特有的茶具,多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。与饮杯配套,质地相同,加一茶托则为一套闻香组杯,好处:一是保温效果好,可以让酒的热量多留存一段时间,饮者也能够握住杯颈暖一会儿手;二是酒香的味散发慢,可以让饮者尽情地去玩赏品味。

5.茶壶(紫砂或朱泥的)

选出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶,完全泡开时的出水),多了少了都难控制。这需要我们的去认真研究茶道!

6.茶盘(宽,平)

竹,木皆可,最好不用塑料的,有异味。它提供的方便在泡第一,二道茶不可或缺,因为那时的时间控制是论秒计的,一点不顺手就泡坏了。

7.盖碗的陶瓷茶具

盖碗茶具是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具。又称“三才碗”,盖为天托为地、碗为人。品盖碗茶,韵味无穷。茶盖放在碗内,若要茶汤浓些,可用茶盖在水面轻轻刮一刮,使整碗茶水上下翻转,轻刮则淡,重刮则浓,是其妙也。

用户评论

玩味

刚看了视频,终于明白为什么大家说冲泡功夫茶需要专业的工具!真的要对茶具熟悉 betul 才能让茶的好味展现出来啊!太震撼了我。

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关于道别

作为茶小白来说,感觉这个介绍讲的还挺明白的!原来一套精致的功夫茶具不仅仅是为了好看,它每个パーツ的功能都与冲泡的技巧相结合。我要去学习一下如何选购合适的功夫茶具了!

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糖果控

对这几年流行的品茗方式真是佩服不已啊!以前我只觉得喝茶就是随意的冲冲就得了,但看到这些专业的工具和操作方法,才发现原来还有这么多讲究!真想试试自己泡一杯地道的好茶。

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执妄

功夫茶具确实很美观,可是对于普通人家来说,花那么多钱买一套茶具也太夸张了吧?直接用普通壶杯冲泡也能喝到不错的茶啊。还是说我的理解不对呢?

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念初

这个文章说的很有道理,确实得看茶具的材料和工艺才能充分发挥其性能,就像音乐需要合适的乐器一样!不过感觉选择一套功夫茶具还是蛮考验经验的。

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◆残留德花瓣

我一直以为功夫茶仅仅是指茶种的选择,没想到这么复杂啊!竟然还有这么多复杂的功夫茶具,看来下次去选购时候还要多问一点儿,不要被这些名词误导了。

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站上冰箱当高冷

买了一套功夫茶具很久没用过,看完这个文章感觉太可惜了。赶紧练习一下,感受一下传统文化带来的体验吧!

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羁绊你

其实我觉得喝茶就是一种放松和享受的过程,追求精致的工具和复杂的技巧就失去本意了吧?只要茶水好,用什么器具冲泡都一样美味。大家看法一致吗?

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百合的盛世恋

看了这个介绍后,我的想法发生了变化!原来功夫茶具的选购技巧这么细致,以后真的要好好学习一下,才能更好的享受品茗乐趣!

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醉枫染墨

我挺喜欢这个“功夫”一词,感觉很有气势呢! 对那些想学习泡茶的朋友来说,这篇文章真是太棒了!希望能够成为你的入门指南。

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命该如此

真的非常佩服那些能把喝茶当作享受和艺术的人,他们对待每一个细节都如此认真。我暂时还是更适合用一般的茶壶冲泡啊,哈哈...

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箜篌引

功夫茶具确实很美观而且方便清洁吧!这款紫砂壶的造型我很喜欢,感觉很有文化底蕴,有机会的话我也想去购买一套试试。

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念旧情i

我觉得最重要的是自己觉得舒服和方便,而不是盲目追求奢侈品或极端细节。用什么工具都无所谓,重点是在享受喝茶的过程!

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予之欢颜

原来功夫茶具的造型设计也这么讲究啊,每个パーツ都有它的用处,感觉它就像是一件艺术品一样。我以前只关注品质和材质,现在看来还要多学习一些关于茶具设计方面的知识才好。

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不忘初心

对于喜欢手工制作的朋友来说,了解制作功夫茶具的工艺也是很有参考价值吧!也许我们可以尝试自己动手制作一套茶具呢,享受DIY带来的乐趣。

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孤者何惧

看完以后想冲泡一杯真正地道的好茶了!可是不知道如何选择合适的茶叶和水啊? 还有哪些其他的方法可以加分?希望作者能继续分享更多关于品茶的经验和技巧吧!

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