茶具的使用
1、茶杯
功夫茶具使用中对茶杯的选择也有四字诀:小,浅,薄,白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。潮州茶客常以白地蓝花底平口阔,杯底书“若深珍藏”的“若深杯”为珍贵,但已不易得。江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯,也是很好的,俗称为“白果杯”。
2、茶洗
形如大碗,深浅色样很多,烹功夫茶必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。
3、水瓶与水钵
作用一样,都是用以贮水烹茶的。水瓶,修颈垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好。也有一种束颈有嘴,饰以螭龙,名叫螭龙樽的也不错。水钵,也是用来贮水以备烹茶的,大小均相等于一个普通花盆,款式也很多。明代制的“红金彩”,用五金釉,描金鱼二尾在钵底,舀水时水动,好像金鱼也动,这是很少见的珍品。
4、龙缸
大龙缸类似庭中栽种莲花之莲缸,或较小些。用以贮存大量的泉水,密盖,下托以木几,放在书斋一角,古色古香。龙缸也是素瓷青花,有明宣德年造的,但很难见到。
5、红泥小火炉
功夫茶具使用中的红泥小火炉,潮安,潮阳,揭阳都有制作,式样好看极了。同样有各种形式,特点是长形,高六、七寸,置炭的炉心深而小,这样使火势均匀,省炭,小炉有盖和门,不用语时把它一盖一关,既节约,又方便。小炉门边往往还有一副很文雅的对联,益发增添茶兴。
用户评论
终于看到了这样一篇细致的茶具使用介绍!之前一直不知道怎么选择合适的茶具,现在看明白了!尤其是选茶和喝茶的顺序,让我受益匪浅啊。强烈推荐给新手学习的朋友们!
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这篇文章写的真的特别好,把各种茶具的优缺点都解释的很清楚,而且图文并茂,看着就很容易理解。我打算照着做一遍,试试看我的茶艺能不能提升一些。
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我觉得文章有些偏理论化,对于真正想入门的人来说,还是希望能看到更多实操性的内容,比如具体的泡茶步骤和手法,以及不同茶具的清洁方法等,这样更实用!
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以前一直以为喝茶很简单,现在才知道还有这么多讲究!这篇文章让我对茶具有了新的认识,原来它们不仅仅是用来冲茶的器皿,还会影响着茶的口感和香味。真是太神奇了!
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我一直用陶瓷杯泡茶,这个文章提到其他材质的茶具真的很有趣。我现在开始想去试试紫砂壶的味道!不过选购的时候需要注意些什么呢?有什么推荐吗?
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看这篇文章我才知道原来不同種類の茶叶要用不同的茶具才能发挥最佳口感啊!以前总是喜欢用的统一茶杯,现在看来真是要开拓眼界了!
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觉得文章里关于清洗茶具的部分有点少啊,每次用完茶具都感觉很难干净,怕会影响到下次冲泡。有没有什么特别的清洁方法呢?
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这篇博文很有深度!我以前看过的茶具介绍大多只停留在表面,而这篇文章则深入浅出地讲解了茶具的材质、结构和用武之地,真的让我学到了很多东西!
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文章写的很客观很喜欢这种分析方式,把不同品牌和款式都对比出来,真是为选购茶具提供了很好的参考!但对入门级茶客来说可能过于专业了些。
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这篇文章应该配个视频教程!图文虽然清晰,但我还是更希望能够直观的看到用茶具泡茶的过程,那样更能理解其中的细节和技巧。
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作为一个喜欢喝茶的老人家,这篇博文真的太实用啦!很多细节都让我恍然大悟,原来一直做错了!现在我就去看看家里哪些茶具是需要更换的。
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以前总觉得茶具是一些摆设的东西,没想到它们其实那么讲究啊!这篇文章让我重新认识了茶文化,也让我对品饮冲泡喝茶更有兴趣
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我越来越喜欢品尝各种不同茶种的花香口感了,这篇文章让我也更想了解一下各种茶具的搭配,哪些茶具适合用什么茶!
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文章解释的很清楚,图示也很丰富。以前就觉得喝茶很困难,现在看来只要选对茶具,掌握一些基础方法就行。
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好文章就应该这样写!详细易懂有趣又能让人受益!点赞! 我一定要将这篇文章转发给我爱喝茶的朋友们!
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这个茶具使用介绍让我觉得很有启发,我之前一直使用的不当,现在有了这篇博文指导,我可以更科学地选择和使用茶具了
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想学习一下茶艺,但还没找到适合我的途径,这篇文章刚好解答了我很多疑问!感谢作者的用心!
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(吐槽) 茶具的使用方法这么多?我之前都是随意冲泡,味道也还可以啊?!还是说高手之间细致之处在呢?
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