茶文化的发展历程

茶文化的发展历程

2017-06-23 茗战管家

三国以前的茶文化

追溯中国茶文化的渊源，就要提到上古时代的神农，神农尝百草是我国流传很广，影响很深的一个关于茶起源的古代传说，“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”神农发现了茶叶的解毒作用，使人们开始并利用茶叶，开掘了茶文化之源。若按此推论，在中国茶的发现和利用使于原始母系氏族社会，迄今已有五、六千年的历史了，而《神农本草经》等史籍所记载的炎帝神农氏尝百草神化故事实际是中国茶叶与中国文化相互结合的本源，也是中国茶文化的摇篮。

两晋、南北朝的茶文化

晋代随着茶叶生产的较大发展，饮茶的文化性也更加体现出来了，到了南北朝后，茶也进一步普及，茶饮在民间的发展过程也逐渐被赋予了浓浓的文化色彩。从文献记载来看，晋代茶文化的特征有以下几个方面

在两晋南北朝，茶叶有了一定的种植面积，茶俗进入了日常活动，加之文化雅士将起升华，茶从简单的饮品被赋予了文化品位，中国茶文化在此阶段逐步萌芽。

唐代茶文化

唐代是中国茶文化的正式形成时期，茶文化的形成与唐代的经济、文化、发展有着密切的联系。唐朝疆域辽阔，注重对外交往，长安是当时的政治文化中心，中国茶文化正是在这种大气候下形成的，此外佛教的发展，诗风盛行，贡茶的兴起，从不同的层面对茶文化的形成起到了推波助澜的作用，最终促使唐代成为我国茶叶和茶叶文化发展史上的一个划时代意义的重要时代。汇总有关资料分析，唐代茶文化主要有以下特点：

宋代茶文化

茶兴于唐，盛于宋，这一时期茶已成为家不可一日无茶的日常饮品，茶叶产品开始由团茶发展为散茶，打破了团茶饼茶一统天下的局面，同时出现了团茶，饼茶，散茶，沫茶，茶区大面积南移，使茶叶上市提前一个月，宋太祖乾德二年，实现了茶叶专卖制，促进了茶叶的快速发展

明清茶文化

到元代，明代，中国传统的制茶方法已基本具备，同时更多的文人置身于茶，茶书，茶画，茶诗不计其数。到了清代，中国茶文化发展更加深入，茶与人们的日常生活紧密结合起来。