武夷岩茶今日开采了,猜猜头采的是什么茶?

来源:
发布时间:2024-10-22 19:17:13

丨首发于头条号:小陈茶事岩茶课堂

今天,早晨起来村姑陈就预感到有什么大事要发生。

果然,武夷山的茶农发来消息:我们武夷山的春茶开始采摘了。

这一次,早采的品种是凤凰单丛。

而明天,将开始采摘八仙。

跟李麻花说起这事,她撇撇嘴:采就采吧,绿茶也采过了,白茶也采过了,看采茶早没有热情了。

所以,今天的文章,她老人家不想写,让本村姑来代班。

武夷岩茶的采摘,比起绿茶、白茶来说,确实是比较晚。

我们福建最早的绿茶,霞浦的元宵茶,从元宵佳节就开始采春茶了。

近年来备受大江南北茶客喜欢的白茶,也在惊蛰之后,清明之前,开始了大面积的采摘。

顶级红茶的代表金骏眉,亦在4月初开始采摘。

对比下来,武夷岩茶的春茶采摘时间,真的是最晚。

然而,好饭不怕晚,晚采有晚采的好处,相信在今年的倒春寒返冻之下,今年武夷岩茶的品质,会比往年内质更丰富。

众所周知,武夷岩茶的品种很多,还根据生长发育的时间早晚,细分为早生种、晚生种。

早生种,发育早,开面早,采摘也早,未来,上市也比别的岩茶早。就像一个好学生,总是第一个到学校,第一个交作业,第一个举手回答问题。

今天开始采摘的,就是武夷岩茶早生种里最早的——凤凰单丛。

有人要说,哎,凤凰单丛,那不是广东的茶么?

是的,广东人特别喜欢凤凰单丛,喜欢它那独特的鸭屎香,喜欢它那烂地瓜的味道。

但是,凤凰单丛,可不是广东的土生茶品种哦,是从宋朝的时候,从北苑贡茶基地,移植到广东的。当时,北苑贡茶基所处的位置,有一座山,名叫凤凰山。于是这移植过去的福建茶树,便被起名凤凰单丛。

现今,广东的凤凰单丛树里,最老的一棵,还被人称为“宋种”。

可见,早在宋朝,福建就以产好茶、产名茶闻名天下,不仅被皇室所青睐,还成为邻省移植茶树的基地、种植茶树的学习榜样。

早生种里,除了凤凰单丛,还有八仙、金观音、黄观音、黄玫瑰.....

都是一些高香型品种。

都是一些香气张扬外放,花香十足,香气层次丰富,香型多变,但汤水清新,不太醇厚的茶。

都是黄金桂和铁观音这夫妻的后裔。

金观音的风格,继承铁观音更多一些。而黄观音,更像黄金桂,拥有“透天香”的品种特征,做得好的黄观音,不仅有极艳丽的花香,还有极甜蜜的果香,比如,村姑陈就喝到过芒果香的黄观音,好喝得差点吞下了舌头。

4月12号左右,金观音和黄观音这对亲兄弟就要开始采摘了,让我们期待,它们在今年,会在制茶师手中,变化出何种美妙的滋味?

凤凰单丛之后,第二个采摘的,是八仙。它在4月10号左右采摘。茶农说明天就能采一部分了。

八仙,是一个名气不怎么大的茶。

外省朋友们一提起武夷岩茶,总是想到水仙、肉桂,大红袍,最多也就到铁罗汉、黄观音、半天妖这些,而八仙,是个默默无闻的存在,它是什么茶呢?

明天,村姑陈将会继续给大家报告武夷岩茶开采的情况。

同时,揭晓一下,这个神秘的八仙,到底是什么茶。

用户评论

(り。薆情海

听说今年的第一批武夷岩茶已经开采啦,我迫不及待想尝鲜,这回的头采肯定特别珍贵。

    有20位网友表示赞同!

花开丶若相惜

武夷山的春天来了,岩茶新芽绽放,那清新脱俗的香气让人向往不已。

    有14位网友表示赞同!

暖瞳

武夷岩茶今日开采的传说中头采果然名不虚传,听说味道一绝,让人满心欢喜.

    有10位网友表示赞同!

一生只盼一人

每年武夷岩茶头采都备受期待,今年也不例外,真的想尝尝这片区域独有的鲜香。

    有17位网友表示赞同!

北染陌人

在温暖的春日里,武夷岩茶开始开采,这珍贵的第一批茶叶总是有着特别的故事和味道。

    有18位网友表示赞同!

放肆丶小侽人

听说今日武夷山上的头采已经开始,那可是岩茶中的精华,让人对接下来的一年充满期待。

    有5位网友表示赞同!

迷路的男人

武夷岩茶的头采历来都是品质最高的,我很想知道今年的新茶是否会像传说中一样出彩。

    有10位网友表示赞同!

经典的对白

在这段独特的季节里,等待武夷岩茶的第一波新芽总是令人心动,不知道这次又会带来哪些惊喜。

    有6位网友表示赞同!

你身上有刺,别扎我

期待已久的一年一次的是武夷岩茶的头采,那味道一定是独特而难忘的,让人一尝再品。

    有6位网友表示赞同!

纯情小火鸡

春天的脚步临近了,伴随着的是那迷人的武夷岩茶头采时刻,我想每个人心中都有一个专属的故事与之相关。

    有9位网友表示赞同!

_心抽搐到严重畸形っ°

武夷山云雾缭绕中,今日开始的头采让人心旷神怡。想象中这珍贵的新茶必定风味独特,让人垂涎欲滴。

    有15位网友表示赞同!

眉黛如画

终于等到了武夷岩茶开采的第一天,那被誉为最佳口感和香气的头采总是能给人带来特别的好奇与期望。

    有18位网友表示赞同!

七夏i

在大自然的呵护下孕育出的新鲜武夷岩茶,今日一展真颜,品味这一季的首波精华,必定是无比珍贵的经历。

    有7位网友表示赞同!

爱到伤肺i

一年一度的武夷岩茶头采又开始了,那初春的味道总是能给人带来最纯洁、最原始的享受,期待今年的新成品。

    有17位网友表示赞同!

あ浅浅の嘚僾

春天的气息渐浓,随着武夷岩茶开始采摘第一波新芽,那份独有的香气和味道总能让人心情大好。

    有19位网友表示赞同!

微信名字

万众瞩目的武夷岩茶头采已经登场,每一滴都蕴含着自然与匠心的结晶,期待这次能品尝到与众不同的风味。

    有19位网友表示赞同!

∞◆暯小萱◆

春天,不仅意味着万物复苏,也预示着高品质武夷岩茶的开采。那第一波新芽带来的清新香气,是令人向往的味道。

    有5位网友表示赞同!

关于道别

今日的武夷山,因为头采武夷岩茶的到来而充满生机与喜悦。品尝这份大自然的礼物,总能让人精神百倍、心旷神怡。

    有19位网友表示赞同!

夏日倾情

随着武夷岩茶头春的到来,每一口新茶中都似乎蕴含着春日的温暖阳光和新鲜空气,这就是自然最珍贵的馈赠!

    有12位网友表示赞同!

本栏阅读

阅读最多

最新推荐