茶道六君子是指哪些人？君子茶叙是什么茶

茶在中国有着非常悠久的历史，品茶自古就有，汉族饮茶已有数千年历史，三皇五帝时代就有神农用茶解毒的故事。你知道茶道六君子是什么吗？知道茶道六君子、正确的饮茶方法、茶道流程的人很少。这里我们将列出茶道六君子是什么，以及茶道的正确顺序，教你如何做一个真正懂茶的人。

茶道六君子及其用法

茶道六君子（茶艺六用具）是指茶罐、茶匙、茶漏、茶箸、茶夹、茶针。

1.茶罐：盛放茶叶的容器。

2、茶匙：又称“茶勺”，因形似汤匙而得名，主要用途是舀出泡好的茶水。冲泡后，壶中的茶叶往往会将茶壶塞得满满的。再加上一般茶壶的壶口不大，用手舀出茶叶既不方便也不卫生，所以就用茶匙。

3、茶漏：茶漏是放茶时放在壶口上，起引导茶叶入壶，防止茶叶掉出壶外的作用。

4、茶漏：茶漏（茶匙）是将茶叶放入壶中的器具。

5、茶夹：又称“茶铲”。茶夹的作用与茶匙相同，可用来夹起壶中的茶渣，人们也常用它来洗茶杯，既防烫又卫生。

6、茶针（茶钳）：茶针的作用是疏通茶壶的内网（蜂窝），保持水流通畅。当壶嘴被茶叶堵塞时，可用来疏通，或将茶叶放入后，使茶叶均匀铺开，碎茶在下，整茶在上。

其他茶道配件：茶盘、茶垫、茶巾、茶宠、茶席、茶壶笔、茶漏。

茶具是茶盘上最常用也是最容易被忽视的物品。例如，茶漏用于在盖碗或壶中冲泡茶时过滤茶渣。用来夹香杯和茶杯的茶镊，有木制、竹制和金属制。还有放置茶杯的茶垫，疏通壶口的茶签，以及茶匙和茶刮。这些平时都散落在茶盘上，当你专心饮茶时可能不会注意到它们。将它们分开，它们只是茶盘上的杂物。放在茶道瓶中，它们就成了茶具。这些茶漏、茶镊、茶垫等由于功能限制，造型大多相似，但材质和工艺有所不同。

茶具是整个茶艺表演中不可缺少的工具，也是品茶诗情画意的场景中一道亮丽的风景线，起着点缀美的作用，既是实用的工具，又是艺术的体现，让很多爱茶人爱不释手。可能引起你注意的，就是用来存放部件的茶具瓶，材质多样，造型各异，不仅有花鸟鱼虫，还有许多寓意，大大提高了茶具的观赏价值。

茶道的程序和过程

1、洗手赏器：即洗手。喝茶时卫生很重要。先介绍茶师，邀请客人赏茶，再赏器。品茶时，重要的是用景德镇瓷器或宜兴紫砂茶壶。这是在喝茶前准备放松。

2、烫杯、温壶：用开水冲洗所有茶具，以达到卫生清洁的目的，同时预热茶具。这样，茶味会更香。紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茶杯里都倒入开水。有的朋友也说这叫加热卫生器具。

3、马龙进宫：将茶叶放入器皿，也就是把茶叶放入茶壶里。名字好听，程序简单。表演时可以适当花哨，使其更有茶味。

4、洗茶叶：在壶中倒入开水，让水与茶叶充分接触，然后迅速倒出，目的是去除茶叶表面的不洁物质，并滤除炒得不够好的茶叶。

5. 冲泡：再将沸水倒入壶中，倒水时壶嘴要“点头”三次，不要一下子将壶装满。茶道的这个步骤其实只是做样子，只有这一步是大家平时都会做的，在表演时，有所谓的“凤凰点头三次”，以表示对客人的尊重。

6、春风拂面：这完全是技术上的审美表达，水要高过壶口，用壶盖拂去茶末，去掉浮在水面上的茶叶，这样就是只喝茶水，不让浮在水面上的茶叶进入嘴里。

7. 盖上壶盖：盖上壶盖，可以保留壶中茶叶的香气。将沸水倒入壶中，也可以达到同样的效果。

8. 分杯：饮茶准备的第一步，用茶夹将闻茶杯、品茶杯分组，摆放在茶盘上，方便分茶。

9、玉液回壶：将壶中的茶水轻轻倒入公道杯中，让每个人品尝到色香味俱全的茶水。给人精神上的享受和感官上的刺激。简单来说就是给每位客人倒上一杯茶。

10、分壶：将茶水倒入每位客人的香杯中。按照茶道程序，茶水应倒至七分满，以表示对客人的尊重。

11、奉茶：双手将茶杯放在客人面前，讲究斟茶礼仪。奉茶是中国古代礼仪的基础。

12. 闻：这是客人开始自己品茶的阶段。客人将茶水倒入品茶杯中，闻闻杯中残留的香气。最好是一副陶醉的样子，以表示对主人的茶的欣赏和赞赏。

13、品茶：客人用三根手指端起茶杯，分三口慢慢抿一口茶，然后放下。此举可在交谈中继续，显示茶在交际中的地位和不可或缺的身份。

14. 加水：一般情况下，喝完三分之二的茶后​​，应往壶（杯）里加水，如果茶喝完后再加水，茶味会淡而无味。一般加水两三次即可，如要继续喝茶，则应再冲泡一次。

如果你爱茶，这些基本知识你已经知道了吗？那就赶紧收藏起来吧。