柠檬小姐和红茶先生
两个不同的类别
没有交集
邂逅之后
柠檬小姐和红茶先生
一见钟情
“柠檬与红茶的一见钟情”
为什么会想到将柠檬和红茶结合在一起呢?
周心芝老师说:“她是一个柠檬爱好者,喜欢在喝茶的时候加一片柠檬,但两者的融合还不够,所以她就把这当成一个新的概念,把两者合二为一,做成了这款特别的茶。”
△深圳国际茶艺创始人、高级茶艺师、高级茶艺师周心志
虽然柠檬红茶的概念在饮料行业早已存在,并为市场所熟知。
但这种饮料的味道不如茶。
为了做出自己梦想中的茶,周新志老师对柠檬的选用尤为讲究,他亲自对比了广西、西川、泰国等地的样品,最终选择了泰国柠檬,因为泰国柠檬个头小、皮薄、香气浓郁,让人闻到就难以忘怀。
作为茶类,红茶的选料当然也是不容小觑的,均采用当年的新枝红叶,采摘早、嫩。
荔枝的浓郁香气加上柠檬的清爽口感,创造出独特的风味!
“新志宏,一个有故事的名字”
新植红茶,周新植。不用说,这是以周新植老师的名字命名的,因为这款红茶的原叶全部选自周老师家的茶园。
茶园使用菜籽饼作为肥料,其中含有较多的氮、磷,可以改良土壤的理化性质,使其更适合茶树的生长。
茶园管理多采用晴天人工除草,防止杂草死灰复燃,这样更有利于茶树的新陈代谢,茶树根系吸收肥料的能力增强,保水作用更强。
茶叶全部手工采摘,精选当年春茶,采用传统工艺无添加剂低温烘焙。
“不同的茶,有不同的喝法”
柠檬红茶,柠檬的清爽结合红茶的醇香,可当茶饮,也可当饮料,还可以冰饮,可以说是“性价比之王”。
闲暇时,拿出一个打开包装,一股浓郁独特的红茶混合柠檬的香气扑鼻而来,金黄酥脆的外壳、小巧玲珑的身躯,一定会让你爱不释手。
放入杯中,注入沸水,随着茶汤慢慢膨胀,颜色慢慢转红,稳定后,边缘金黄,橙红细腻,清澈亮泽,让人忍不住想尝一口,细细品味。
柠檬红茶的耐泡性极佳,冲泡五六次才能尝出它的真味,细腻柔滑,醇厚持久。
炎热的夏日,一杯加了蜂蜜等冰镇配料的柠檬红茶,清爽怡人,让人心旷神怡。
柠檬红茶——夏日最佳选择。
酿造方法
推荐茶具:最好是白瓷盖碗
建议用量:每次一茶,每天一茶
泡茶水:以山泉水为佳
冲泡水温:沸水,可冲泡7-8次
如何选择适合自己的好茶?什么样的好茶才靠谱?
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▼性价比之王,夏日最佳选择~