黄山毛峰产于安徽省黄山地区,故又称徽茶。是清朝光绪年间歇雨茶庄创制的。
因新制茶的茶叶布满白毛,芒尖,且鲜叶采自黄山山顶,故名黄山毛峰。
黄山茶的历史可以追溯到1200多年前的盛唐时期。明代黄山茶的工艺水平有了很大提高,品种也日益增多。此时,黄山茶已名声大噪,黄山毛峰的雏形也基本诞生。
直到清朝光绪年间,歙县茶商谢正安开设了一家茶店。清明节前后,他亲自到黄山崇川、汤口等地,挑选肥嫩的芽叶。经过精心烘焙,品质优良的茶叶诞生了。后被命名为“黄山毛峰”。
在所有茶类中,绿茶应该是知名度最高、需求量最大的品种。不乏著名的绿茶。西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、君山银针等都是名茶。
当然,黄山毛峰也不错。黄山除了有普通茶区气候湿润、土质松软、排水通畅外,还有山高谷深、溪泉多、湿度大、岩石陡坡可遮挡阳光、树木茂盛等特点。具有绿草茂盛、水土优良等特点。
在这样的双重条件下,黄山非常适合茶树的生长。此外,黄山还盛产兰花。茶叶受到兰花的感染,具有独特的兰花香味。
另外,黄山毛峰的颜值也超级高。每年春天,黄山毛峰都是用嫩芽炒的。将其冲泡到杯子中,顶部形成薄雾。汤色清澈微黄,叶底黄绿色,生机勃勃。值得一提的是。被称为绿茶中美容的代表。
今年我国绿茶产量为184.94万吨,而黄山毛峰产量为740吨,仅占绿茶产量的0.04%。黄山毛峰的珍贵可想而知。
黄山毛峰的产量每年波动不大,但市场的需求量却每年都在增加,人们也开始认识到黄山毛峰的美好。
黄山毛峰除了众所周知的提神明目、益心利尿的功效外,对人体还具有生理调节作用,特别适合代谢失衡的人食用。
每天适量饮用黄山毛峰,可以杀菌、抗病毒,改善肠道微生物环境,维护肠道健康,有助于提高肠道免疫力。
黄山毛峰对引起呼吸道和消化道疾病的病菌也有很强的抵抗和抑制作用,尤其是绿茶,比其他茶类更强。
此外,茶叶中的茶多酚、维生素C、维生素E都是强效抗氧化物质,能有效清除导致人体衰老的多余自由基。经常饮用黄山毛峰可以抗衰老、增强免疫力。
“嘉木总生于良土,徽州春气呈杯中”。古时候,好茶如佳人,一杯清茶更令人沉醉。饮茶之风,从一杯黄山毛峰开始。
用户评论
真的!喝绿茶确实像是一种生活态度,清香、舒缓的感觉就是一种享受。我现在就很喜欢在早晨伴着黄山毛峰开头一天,感觉精神瞬间更旺盛了。
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黄山毛峰的味道的确很独特,那鲜活的青涩和淡淡的苦味,让人回味无穷。喝茶确实能沉淀心思,慢慢感受生活的点点滴滴,赞同文章观点!
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我也喜欢在茶余饭后泡上一壶黄山毛峰,闭目细嗅,感觉烦恼都随着茶香消散。这股淡淡的清香和回甘的口感真的很迷人,仿佛置身于绿色的茶园里,心旷神怡!
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我觉得文章说的太笼统了,什么叫“格调”?喝茶不就是为了解渴嘛,而且黄山毛峰贵也贵得起个来,谁说喝茶等于品味生活?
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我倒觉得喝茶更像是一种仪式感,从泡茶到品茶,每个步骤都充满着用心和精致。特别是黄山毛峰这种优质的绿茶,每一口都是对生活的肯定和享受!
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我反而不喜欢黄山毛峰那种特别的苦味,总觉得有点涩,给我一种青草的味道?更喜欢一些口感顺滑、香气清新的茶,比如白茶或者乌龙茶。
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这篇文章写的很有文采,让我对黄山毛峰重新有了认识。从前的喝茶经验都是冲泡简单的茶叶,这次真该尝试这茶吧!感觉我的日常生活中缺少这种仪式感和品味。
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我觉得文章把“格调”夸大了啊,喝茶不应该是追求一种虚荣的感觉,而是应该更回归到它的本源——清澈、舒适、舒心。
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喜欢你文中提到的茶文化,从黄山毛峰开始品味生活,确实是一种很好的开始。我现在也尝试慢慢去感受每一天的点点滴滴,也许就会发现生活中更多的情趣和美感。
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我本身就喜欢喝绿茶,黄山毛峰更是我的心头好!清香幽雅、甘润爽口,感觉喝下去就是满满的活力。每次遇到压力大的时候,都会泡一杯黄山毛峰慢慢品味,能让我保持一颗平静的心。
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我个人觉得文章说的有点理想化了。现实生活中很多人都只是习惯性的喝茶,并没有达到那种真正的“格调”境界吧?
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我也要开阔眼界,尝试喝黄山毛峰!现在越来越追求生活仪式感,也许喝茶就是一种很好的方式,慢慢品味每一个瞬间的美好。希望我能体会到文章中所说的“饮茶人的格调”。
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这篇文章给我带来了很多启发,原来喝茶还有这么深的文化内涵。我也想尝试去感受一杯黄山毛峰带给我的心旷神怡!
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我更倾向于把喝茶看作是一种放松的方式,而不是为了追求所谓的“格调”。只要能够让自己感到轻松舒畅就够了。
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我觉得文章中提到的黄山毛峰并不一定适合所有人。比如有些人对青涩的味道不喜欢,也可能喜欢其他类型的茶叶!
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我更赞同文章里的观点,品味生活从一些小的细节开始,喝茶就是一种很好的方式。每次泡一杯茶的时候,都能静下心来感受生活的美好。
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黄山毛峰确实是品质很高的一款绿茶,但是价格也相对高昂啊!对于普通人来说,喝茶或许更多的是为了解渴、享受味道,而不是追求所谓的“格调”。
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现在越来越多人对生活质量有更高的要求,品位生活很重要。从黄山毛峰开始就很好的展现了想要体验更高层次生活的精致感!
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