用开水将茶具冲洗干净,这样就可以闻到干茶的香气。
【茶】
取单丛茶8-9克,放入有盖碗中,使茶叶第一次苏醒。
【醒茶】
使用三沸水,否则难以发挥其花香特性。
【泡茶】
3秒内倒出第一泡至第十泡,并按顺序倒茶。
尽量使每杯茶的茶量相同、颜色相同、浓度相同
这个过程要充分利用【高冲低浇】【泡沫刮盖】【关公巡城】【韩信点兵】等手法。
【品茶】
趁热喝茶,先闻香气,后品尝
让舌头的每一个部位都感受茶汤的味道
再次闻杯底,寻找味道
我也超级喜欢凤凰单丛!感觉潮州这边的出品真不错,不过确实不同品种和年份的味道差别很大,你说的那些冲泡方法我都要试试看!
有14位网友表示赞同!
我也是个大茶迷,凤凰单丛真的是太棒了,尤其是那个口感细腻的“蜜香”,简直是人生巅峰!之前听人说加点蜂蜜更能突出香味,这玩意儿有用吗?试一试?
有15位网友表示赞同!
感觉你说的冲泡方法挺专业啊,我每次都冲泡简单粗暴一点,直接用开水烫一下就解决了。下次试试看你说的那些细节操作,希望能提升茶香口感!
凤凰单丛这款茶确实比较讲究冲泡方式,不是随便一泡就能好喝的。以前我也是随意冲泡,结果完全没体会到它的优美韵味啊!你的这篇博文我感觉受益匪浅,谢谢分享!
有7位网友表示赞同!
潮州的凤凰单丛茶真的绝了!我去年的时候去亲戚家喝过那家的,“红兰”香型记得特别独特,有点像玫瑰花的香味呢。这篇文章讲得真详细啊,以后我就是冲泡指南参考啦!
有20位网友表示赞同!
我感觉你讲的最直白就是“温度掌控”,凤凰单丛茶的温度太高容易变苦涩,温度太低又不好解开滋味啊,这个确实很重要!我要好好记住了这关键点,以后再去品尝凤凰单丛。
有8位网友表示赞同!
虽然我平时喝茶比较随便,但每次看到潮州的凤凰单丛茶就想尝试一下!你的文章讲解很详细,让我对这个品种更进一步了解了,冲泡方法我也要跟着学学哦~
有10位网友表示赞同!
其实我觉得凤凰单丛的种类很多,每个品类的冲泡方法也不一样,这篇文章说的比较通俗易懂,但对于新手来说可能还有那么点难度。感觉还是需要多实践才能把茶香和滋味掌握好!
我也是潮州人,从小就喝各种凤凰单丛! 你写的冲泡方法我都了解啊,不过老一辈喝茶习惯是用盖碗,味道还是很有传统的韵味呢!
有17位网友表示赞同!
以前听人说用紫砂壶才能冲泡出最好的凤凰单丛,你这样解释的确实很实用,看来真的要试试看不一样类型的茶具效果了。
有6位网友表示赞同!
我感觉冲泡凤凰单丛最重要就是选择合适的茶叶和器具,这个是做好前奏的基础,你的文章虽然介绍了很多细节,但我更注重个人感受和体验吧!
你这个“品茗”流程写的超级好,让我觉得像是在现场学茶艺一样!如果能附上一些图解或视频,那可真是完美了。
有19位网友表示赞同!
凤凰单丛确实是一款需要慢慢细品的味道的茶叶,如果你不喜欢强烈的茶味,可能需要降低冲泡温度和次数。我平时喜欢用温水冲泡,口感醇厚绵密!
感觉你对于凤凰单丛的态度有些偏向于专业评测,但我希望每个人都能按照自己的喜好享受茶的时间!也许有些人更喜欢简单清新的味道吧?
我觉得文章讲解的挺好的,特别是那个“品评”步骤,让我感受到凤凰单丛背后的文化和艺术情调。下次尝试的时候一定也要注意品の段階
我想问问,潮州还有其他值得推荐的凤凰单丛茶吗?除了你提到的这些种类,有没有更独特的味道呢?我想要探索更多惊喜!
我觉得这篇文章对新手来说是宝贵的指导,但对于老茶友来说可能有些基础性的内容,希望以后可以分享一些更高级的冲泡技巧和品茶心得!
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用户评论
我也超级喜欢凤凰单丛!感觉潮州这边的出品真不错,不过确实不同品种和年份的味道差别很大,你说的那些冲泡方法我都要试试看!
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我也是个大茶迷,凤凰单丛真的是太棒了,尤其是那个口感细腻的“蜜香”,简直是人生巅峰!之前听人说加点蜂蜜更能突出香味,这玩意儿有用吗?试一试?
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感觉你说的冲泡方法挺专业啊,我每次都冲泡简单粗暴一点,直接用开水烫一下就解决了。下次试试看你说的那些细节操作,希望能提升茶香口感!
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凤凰单丛这款茶确实比较讲究冲泡方式,不是随便一泡就能好喝的。以前我也是随意冲泡,结果完全没体会到它的优美韵味啊!你的这篇博文我感觉受益匪浅,谢谢分享!
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潮州的凤凰单丛茶真的绝了!我去年的时候去亲戚家喝过那家的,“红兰”香型记得特别独特,有点像玫瑰花的香味呢。这篇文章讲得真详细啊,以后我就是冲泡指南参考啦!
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我感觉你讲的最直白就是“温度掌控”,凤凰单丛茶的温度太高容易变苦涩,温度太低又不好解开滋味啊,这个确实很重要!我要好好记住了这关键点,以后再去品尝凤凰单丛。
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虽然我平时喝茶比较随便,但每次看到潮州的凤凰单丛茶就想尝试一下!你的文章讲解很详细,让我对这个品种更进一步了解了,冲泡方法我也要跟着学学哦~
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其实我觉得凤凰单丛的种类很多,每个品类的冲泡方法也不一样,这篇文章说的比较通俗易懂,但对于新手来说可能还有那么点难度。感觉还是需要多实践才能把茶香和滋味掌握好!
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我也是潮州人,从小就喝各种凤凰单丛! 你写的冲泡方法我都了解啊,不过老一辈喝茶习惯是用盖碗,味道还是很有传统的韵味呢!
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以前听人说用紫砂壶才能冲泡出最好的凤凰单丛,你这样解释的确实很实用,看来真的要试试看不一样类型的茶具效果了。
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我感觉冲泡凤凰单丛最重要就是选择合适的茶叶和器具,这个是做好前奏的基础,你的文章虽然介绍了很多细节,但我更注重个人感受和体验吧!
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你这个“品茗”流程写的超级好,让我觉得像是在现场学茶艺一样!如果能附上一些图解或视频,那可真是完美了。
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凤凰单丛确实是一款需要慢慢细品的味道的茶叶,如果你不喜欢强烈的茶味,可能需要降低冲泡温度和次数。我平时喜欢用温水冲泡,口感醇厚绵密!
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感觉你对于凤凰单丛的态度有些偏向于专业评测,但我希望每个人都能按照自己的喜好享受茶的时间!也许有些人更喜欢简单清新的味道吧?
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我觉得文章讲解的挺好的,特别是那个“品评”步骤,让我感受到凤凰单丛背后的文化和艺术情调。下次尝试的时候一定也要注意品の段階
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我想问问,潮州还有其他值得推荐的凤凰单丛茶吗?除了你提到的这些种类,有没有更独特的味道呢?我想要探索更多惊喜!
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我觉得这篇文章对新手来说是宝贵的指导,但对于老茶友来说可能有些基础性的内容,希望以后可以分享一些更高级的冲泡技巧和品茶心得!
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