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有人可能会纳闷:有这必要吗,就一杯十几块钱的奶茶而已,还要错峰购买限量供应,还有几万人顶着炎炎烈日排队等号?还会有跨城搞代购,黄牛卖到三五百一杯?
正所谓大千世界无奇不有,不是每一杯奶茶都叫茶颜悦色。
4月2日,是茶颜悦色在深圳快闪店开张的日子,为什么叫快闪店,原因是为期只有三个月。
话说茶颜悦色行走江湖6年,只以长沙为根据点,在长沙开了290家直营店,做到一条步行街三步一岗五步一哨,店与店眼对眼肩并肩,做到成为长沙地标性网红店,但绝不搞加盟,也绝不去其它城市攻城掠地(除了武汉)。是的,就是这么拽。
武汉的茶颜悦色也是2020年底才开张的,除了长沙与武汉,休想喝到一杯正宗的茶颜悦色。因此深圳快闪店乍一亮相,怎不叫人疯狂!
疯狂到什么程度呢,有图有真相。店门未开,顾客已排起长龙,从门前排到马路边,排到大桥上,队伍摩肩接踵,见头不见尾。
茶颜悦色每个整点放号,顾客必须打开官方小程序提前取号,且一人限购两杯奶茶。当天营业才过4小时,取号牌已显示有4万人在排队,据说有人凌晨四点就已来到店门口蹲守。
是深圳人闲得慌,还是茶颜悦色的魅力太大?这种现象,却并非第一次发生。
2020年12月1日武汉首家茶颜悦色开业,也是人山人海,有人在队伍里排了整整8小时,排得大腿抽筋还没排到。
为什么不叫外卖?抱歉,店里没有这业务,但可以找人帮跑腿帮排队,自然是收费的。一杯十几块的奶茶加上跑腿费达到100甚至500块。
因此,深圳快闪店一出,就有人嗅到商机,网上的代排队费直接飙到三四百元,真有人愿意购买。
加上深圳到长沙的高铁只要三小时,一些黄牛钻了空子,去长沙买来茶颜悦色再到深圳倒卖,好赚上一笔。
排队几小时,花上几百元就为喝一杯奶茶,这不禁让其它城市的小伙伴们陷入沉思:茶颜悦色到底好喝到什么程度,在奶茶店遍地开花的情况下,它是怎样做到让人欲罢不能的?
这件事,得从一个吕良的人说起。吕良是长沙人,70后,中文系毕业,此人既有文艺青年的浪漫,又有商界大佬的野心。
市场上有名有姓的奶茶店很多,像喜茶和coco,都已深入人心。茶颜悦色要怎样才能脱颖而出呢?
吕良首先在包装上下功夫,一般奶茶的包装都是简约时尚风格,中文系出身的吕良决定做出自己特色,采用精致的中国风元素,茶颜悦色的LOGO设计图是一个美丽的古典少女,手持团扇倚窗浅笑,诗意且唯美。
门店的壁纸、海报到饮品的命名,无不古色古香,韵味十足。为此,吕良还花重金买下一些古代名画的版权,将其运用到茶颜悦色的包装上。
这样浸染传统文化的设计风格,美有了,意境有了,档次也提升了。而喝奶茶多为女性群体,爱拍照爱小资生活。茶颜悦色恰好长在她们的审美点上,买上一杯奶茶,还未入口品尝,就感受到美好甜蜜的滋味。
当然作为饮品,颜值固然重要,口味更重要。吕良也有自己的思路,茶颜悦色的奶茶做的是新式茶饮,在鲜茶的基础加上鲜奶或奶油,再覆上坚果碎,中茶西做,使口味有了丰富的层次感,喝的时候边挑边搅,也有趣味性。
拿店里最火的幽兰拿铁来说,幽兰是中国风,拿铁像咖啡,又很西化,要的就是中西结合的感觉。其实它和咖啡半毛钱关系没有,就是一杯红茶,上面一层奶一层奶油,奶泡打得细腻,入口甘甜。最上面还有细碎的碧根果,夹带一点巧克力味。幽兰拿铁定价16元,16元就能享用到鲜茶鲜奶加鲜果,对消费者来说,性价比还算不错。
店里还有声声乌龙、风栖绿桂、人间烟火、筝筝纸鸢等众多单品,口味可以有无糖、半糖、全糖,喜欢奶油坚果的可以加钱点双份,有丰富的选择面。
茶颜悦色重视产品质量,营业后很快盈利,第一年就开了4家分店。2017年,是吕良创立茶颜悦色的第4年,这个数字翻了十番,他在长沙有40多家分店。
一般店面火了,都会寻加盟商,开枝散叶走向全国,吕良却是个例外,他不搞加盟,只开直营店,截止2020年12月,茶颜悦色在长沙直营店已达293家,长沙稍微热闹点的街道上,你都能看到它的身影,它赫然已成为长沙的一道迷人的风景线。
吕良并不着急走出大本营,他担心“德不配位,必有灾殃”,长沙是熟悉的地盘,原料、品控他可以亲自把握,一旦出去,风险未知。武汉和深圳,也只是初步试水。
茶颜悦色似乎自带热搜体质,运气也不错,同行间的竞争反而给它的发展提供了助力,但也遭遇不少烦心事。
先是去年4月,茶颜悦色被茶颜观色给告了。茶颜观色创立于2017年,在茶颜悦色之后,从商标到店面到产品无不模仿茶颜悦色。这桩山寨告正版、李鬼告李逵的新闻让吃瓜群众们乐不可支。
再是今年2月,茶颜悦色被骂上热搜,因为它在店里售卖的马克杯印上一句长沙俚语“捡篓子”,印俚语不要紧,主要是后面还有句话,说认识买奶茶的美女就是捡篓子(占便宜),有物化女性的嫌疑,舆论压力,茶颜悦色不得不出面致歉。
4月2日深圳快闪店4万人排队买奶茶,为茶颜悦色带来知名度同时也带来争议,很多网友怀疑是茶颜悦色在自导自演,雇人排队虚假营销,毕竟花十几个小时排队就为买杯奶茶,怎么看都像一种无脑行为。
茶颜悦色出面做了澄清,热搜上说的4万人等号是指排队进深圳文和友,这天是文和友整体开业,茶颜悦色只是这座大楼中的一个门店,借了东风而已。
但从网上现场探店的情况看,这几天守在茶颜悦色门前排队等奶茶的人确实很多,包括长沙众多茶颜悦色门店,也经常一条长龙堵在门前,这是为何呢?
很大一个原因,是人们的跟风心理。人在群体中,智商会降低,看别人一拥而上的排队,自己不去,总感觉吃了亏,非得加入不可。且越是难买到,越觉得珍贵可口。
话说回来,你愿意花上几小时排队买一杯奶茶吗?
用户评论
这篇文章说的太对了!每次去茶颜悦色的队伍都超级长,而且价格也真心不便宜,点了一杯基本都要快50块了。为了这种网红效应倒贴钱买焦虑,感觉更像是被忽悠的。希望大家理性消费,别上当。
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我也觉得挺无语的,不就是一杯奶茶嘛,排队6个小时?太夸张了吧!还有那些黄牛倒卖现象真是恶心,简直是把茶颜悦色变成了一种“智商税”。
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500块一杯奶茶也太离谱了!这价格连咖啡馆的下午茶套餐都赶不上吧。而且这种热度持续多久谁也不知道,说不定过一阵子就没人管得了。
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感觉文章说的有點太绝对了吧,虽然饮料确实偏贵,但是很多人追求的就是这种网红氛围和口感区别嘛。说它智商税有点狠了,毕竟每个人的口味和消费观念不同。
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对于茶颜悦色的价格我理解很多人的吐槽,毕竟现在物价居高不下,50块一杯奶茶的确不算便宜。但对于学生党来说,偶尔尝尝网红饮料也是一种放松的享受,可以接受啦。
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我也很爱喝茶颜悦色啊!虽然排队确实比较久,但是味道真的很好,那种甜蜜的口感配上漂亮的杯子是绝对的治愈系。500块一杯奶茶有点夸张,不过偶尔犒劳一下自己也没什么错吧?
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每次去茶颜悦色都是为了冲那份网红热度和氛围感,毕竟这种尝鲜体验还是蛮不错的。价格的确比较贵,但这东西就适合用来打卡拍照分享一下。
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黄牛倒卖确实让人恶心!明明是消费者的权利,却反而被一些人 lợi dụng变相哄抬物价,真是损害了整个社会公平正义的理念。
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奶茶行业确实竞争激烈,茶颜悦色的成功也能够说明很多年轻人更愿意追求这种社交属性和体验感。价格虽然稍贵,但在某些方面品质确实有所体现
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我觉得文章有点黑茶颜悦色啊,这篇文章说的是一个现实, 现在的网红经济确实存在很多泡沫,很多商家为了博眼球故意炒作气氛,让消费者过度消费。希望大家能够理性看待,别被这种网络潮流所裹挟。
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我个人觉得这个价格真的不合理,因为茶颜悦色并没有什么特别的制作工艺或独特的配料。这是一种典型的“品牌效应”导致的定价现象, 很多时候产品本身并不能匹配相应的价值,这是一个值得反思的问题。
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虽然喜欢喝茶颜悦色,但排队6个小时确实太夸张了!这时间成本也太高了吧,而且有时候还要承受炎热的天气和拥挤的人群,体验真的不好。建议茶颜悦色方面可以优化服务流程,减少用户等待时间。
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我一直觉得网红效应只是暂时的,这种过度包装和炒作的东西注定不能长久。真正有实力的品牌会通过产品本身品质说话,而不是依靠市场营销手段博人眼球
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50块一杯奶茶是不是有点夸张?我觉得现在很多奶茶店味道都不错,价格也比较合理。茶颜悦色之所以这么贵,估计是因为它的品牌影响力比较强吧!
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我个人认为喝奶茶主要还是看个口感和心情,偶尔花点钱买杯自己喜欢的饮料也是放松的方式。如果觉得太贵可以选择其他性价比更高的选择,毕竟每个人对消费观念不同。
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我一直都觉得茶颜悦色味道一般,并没有惊艳到我,500块一杯奶茶太不值了!这种网红效应确实让人看不懂,或许以后就会慢慢褪去吧!
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黄牛倒卖问题确实是需要被重视的社会现象,不仅仅是茶颜悦色,很多消费热点都存在这种现象。希望相关部门能够加强监管,维护公平市场秩序。
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总而言之,无论是喝奶茶还是追求网红热度,都要保持理性消费,不要盲目跟风,更应注重自身价值的提升,而不是被虚荣和潮流所左右。
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