你喝过五毛钱一杯的鹰茶吗？
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吃货、艺人、网红
他们穿梭于大街小巷
他们在烟雾缭绕的火山之城品尝
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由时间领主带给您
故事503
老饮茶一杯
老鹰茶老鹰茶，我们重庆人为什么叫它“老银茶”呢？因为过去重庆的老鹰茶馆经常出现在街角、码头的大树荫下，所以被称为“老鹰茶”。
一
有朋自远方来，是何等的快乐！我们自然带他去了网红旅游胜地洪崖洞打卡。
玩完了，感觉有点口渴，当然想尝尝一碗重庆小面了。
四楼的一家小面馆里，还没坐下，店主就端来了一碗汤色鲜红的茶。当我拿起它时，一股木香扑鼻而来。我歪着脖子一饮而尽。刹那间，我感觉大脑清爽了，口腔和舌头充满了唾液，口渴了。感觉消失了。
“老饮茶！”惊讶，兴奋，消失了几十年的味觉突然回来了，顿时感觉满满的幸福。就好像体内注入了一股清泉。仔细回味后，那甜蜜的味道立刻充满了全身的童年回忆……
是的，这是每个老重庆人童年最深刻的味觉记忆。堪称重庆的“童年记忆”。
就是这样！重庆老银茶！
二
我第一次接触老银茶是在小时候。
20世纪50年代，饮料很少，为高温工作场所提供玻璃瓶装的苏打水。偶尔，父亲也会存几瓶带回家。那是奢侈品，他总是会和妹妹吵架。
后来，屋内多了一个大腹小口的棕色粗陶罐。每天早上，奶奶做的第一件事就是抓一些枯枝落叶放进坛子里，然后烧一锅开水倒进坛子里。稍等。不一会儿，一大杯鲜红芬芳的茶水就被倒了出来。
有时用来泡前一天剩下的米饭，配上泡菜就是一顿不错的早餐了。如果没有剩菜，那就更好了，吃个烧饼或者油条，配上老银茶，就是一顿幸福的早餐了。
就这样，老银茶走进了我的童年。
只要天气暖和一点，放学后我连书包都来不及收起来。首先，我会端着茶壶旁边的大茶杯狂饮，然后满意地擦嘴。
上学之前，即使我已经跑出了门，我还是要回去喝一口，仿佛想保留放学时老饮茶的香气才算满足。
那时，我家住在七星岗门附近的一个小院里。朋友们在学校的时候，偶尔会下楼忘记喝茶，或者看到有人喝茶感兴趣，我的大茶杯就会被三个人围住。四个小头：
“我先喝了！”
“我只有两口，我先喝了！”
“别抢，留两口给我……”
你跟我比赛到最后，一大杯茶没了，但每个人的脸上都滴着茶，下巴都滴着茶，有时连辫子上都洒满了茶！
两人对视的那一刻，都因对方的“茶样”而笑得很开心。
就这样，我又倒了一杯，填饱了肚子，收起了开心的心情，带着茶香一路笑着向学校走去。
院子里的朋友里女孩比男孩多。与这些疯狂的女孩相比，男孩们的面貌完全不同。
住在街对面的刘三妹的哥哥偶尔会来我家喝茶。但他总是低声对奶奶说：
“奶奶，我可以喝你的老饮茶吗？”
“还有什么不能做的吗？只要缸里有茶，你就可以自己倒，没有茶就告诉我，奶奶给你煮！”
奶奶微笑着回答。看着静静倒水，小口小口，最后抬起脖子的柳家兄弟，他总是会说：“这小子从小到大，都是做大事的人，说话有礼貌，喝茶也有礼貌。”这么年轻。”一切都与此有关。”
三
“老饮茶、便士杯……”这是老重庆人最深的记忆。
在我儿时的朋友家里，每家都有一个不同材质和大小的茶壶。那就是老饮茶的源头，老饮茶滋养了那个时代的孩子，成为那个时代的流行饮料。一代人。
黄橡树下，大街小巷，凡是阴凉的地方，都有一把竹椅，一把大蒲扇，一张小桌子，或者一块木板。
高端的则有六七块玻璃杯为一组，杯缘平放，并有一块比杯缘大的玻璃，用来遮挡灰尘。
杯中的茶晶莹剔透，树上斑驳的光影投下凹凸不平的影子。老银茶仿佛变成了液体琥珀，灵动十足。
即使是最不利的茶摊，哪怕只是一块木板搁在长凳上，甚至有点摇摇欲坠，沿檐口仍然会有一排小木凳供茶客休息。
茶杯虽然不如玻璃杯美观，但相当实用。平口珐琅杯和敞口粗海碗的大小和形状各异，但其容量却大大超过了玻璃杯。
七月的山城，高温下大家都大汗淋漓。坐在阴凉处，喝上一杯美酒，防暑解渴，那真是最美的事了。
“老板，喝一杯吧！”茶客落座后，一把大蒲扇就会递到客人手中。凉爽的微风和花草茶缓解了夏日的炎热。
体力劳动者大方喝酒，专攻大碗。他抬起头“咕嘟，咕嘟”，然后大喊“舒服”！
那些匆忙的人没有坐下来喝茶。而是将水壶装满，一口气喝完剩下的半杯茶，然后就离开了。
大姑娘和小儿媳妇匆匆来到茶摊，但只是平静地喝了几口，然后拿出一块漂亮的手帕，手帕浸泡在茶水中，带着淡淡的茶色和茶香，轻轻地抹在额头、脸颊上，摇动蒲叶扇，凉风吹来，刘海微微抽动，不是说美的美味，而是真正的美和清凉。
应该用“围攻”这个词来形容孩子们来到茶摊前。通常活动结束后，都是一群人，叽叽喳喳，跑来跑去。这是老板最忙的时候，他要保护茶摊，防止粗暴的孩子不小心掀翻茶摊。
还要阻止孩子们打架，以免打碎杯子。她甚至斥责孩子们吵闹的行为，并不断给每个孩子添加茶和水。一时间茶摊热闹非凡。
直到最后一个孩子离开，老板才坐下来，擦擦汗，嘟囔着：“宝贝好点了！”他的话语中带着浓浓的爱意。
这是重庆老街上最有历史文化特色的茶摊，在小店前，石阶旁，黄葛树下。
四
后来，奶奶给了我每天把茶叶放入茶坛的任务，我惊讶地发现老银茶只是干树枝和树叶。
我想：老银茶应该是茶叶，而不是树枝，所以每次放茶叶时，我都特意把茎挑出来丢弃。
家住院后天井的林爷爷告诉我：“茶梗是个好东西，用它泡出来的茶更浓、更香。”
我看着他用茶梗泡的茶。它不像茶叶那样鲜红。乍一看，是浓浓的棕色茶汤。虽有茶香，却如中药一般。仔细看太阳，还保留着老饮茶的原味。鲜红色。
林爷爷说：“我们老人家最喜欢茶秆泡的茶，孩子们说它苦，我们却说它香”！说完，我一脸疑惑，笑了。
现在想来，一定是年轮和老银茶一起经历过的味道。
后来我认识了茶莎。
也是在林爷爷炫耀他的宝贝——外壳上长满锈斑的铁茶盒时，他才发现老饮茶放久了也会生虫子，而虫子的粪便就是茶沙。
用茶砂直接泡茶。与老茶相比，它更有清凉解暑的功效。
虫子的想法有点恶心，但其实茶沙只是老饮茶的另一种表现形式。即老茶叶在储藏过程中也会生虫，后期也会产生虫粪。
这种虫子的粪便与小蚕的粪便非常相似。它是一种小颗粒，颜色为棕色和黑色。在铁盒子里摇晃时会发出沙沙的声音。
由于老银茶无污染，对吃茶叶的昆虫无毒，所以生产出来的茶砂比老茶叶更有清凉解暑的功效。
因此，很多老人会故意将老银茶叶长期放置，直至生虫，只是为了将茶沙取出来饮用。
吴
现在茶的品种有很多，唯一可以作为饮料的衍生物就是老饮茶，不得不说是一绝。
我特别喜欢老银茶的颜色，红而不艳，亮而不刺眼，色泽温润。当玻璃透过阳光照射时，比琥珀略红的斑点就会在头顶、脸、脖子上欢快地舞动。
每当秋日的阳光下，三两个朋友就会在弹绳边放上茶来跳绳。茶水流动，光影流动，裙摆飞扬，互相欣赏，就像一群精灵在翩翩起舞。
后来茶洒了，我的头湿了，我哈哈大笑起来。没有谴责，也没有抱怨，因为大家都知道老银茶可以杀菌止痒，清凉皮肤，防痱子。
茶洒了，我就假装妈妈不在家，又用茶洗了把脸。
我特别喜欢老银茶的精髓，粗犷但外表优雅。枝干平淡，叶子却充满灵性。最难得的是，夏季茶叶隔夜不馊，这在众多茶类中是绝无仅有的。
因此，当我一大早醒来时，即使奶奶没有准备新茶，昨天的旧茶放在坛子底下仍然是美味的。
后来，我长大了，就离开了家乡。一杯老饮茶已成为儿时的记忆，味道已淡去。
只有奶奶唱的那首民谣伴随着我对老饮茶的向往，时不时地在我的脑海中飘过：“没有什么比茶饭更美味，没有什么比打扮更美丽了。”
老饮茶制作简单，味道醇厚，像山城人一样耿直豪爽，已经成为老重庆人生活的一部分。
然而，随着时间的推移，丰富的物资和种类繁多的饮料已经进入了每个人的生活。无论是否离开家乡，老银茶已经慢慢淡出了人们的视线。
自从找到洪崖洞味道的记忆，上网查了一下，才知道：老银茶是一种古老的茶树种，属于樟科木本植物。茶树高大，树冠如天篷，为周围遮荫。
有人说，人们从东汉开始饮用，也有人说，老银茶在唐代就被列为五十种名茶之一（《茶经》）。
但无论人们从什么时候开始认识并饮用它，它都是一个古老的茶种，其悠久的历史一定是不言而喻的。
老鹰茶就像一条河流，流淌在老重庆人的血液里，滋润着水土，孕育着文化。
也许你喝过鹰茶，也许你没有。也许高兴时喝茶，烦恼时喝茶，聚会时喝茶，独处时喝茶。
人们常常对茶与什么食物相配感到困惑；一杯茶应包含多少水和多少茶。然而，台湾著名茶艺大师李淑云用她的饮茶方法告诉你，喝茶没有固定的方法，就像人生一样，没有什么，一切都是不可能的。
老饮茶虽然在民间属于廉价茶，但绝对算得上是好茶。它又便宜又好。
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用户评论
小时候确实喝过！那时候五分钱一大杯，还是有好多好几个铜板的感觉，味道挺清香的。现在想起来好怀念啊
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老式奶茶店的老板总能把东西做得精致又便宜，这倒不是真的鹰茶对吧？
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五分钱？那时候可真是物美价廉了。记得我经常买一杯喝，感觉很奢侈呢，哈哈！
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你说的这个老鷹茶是什么牌子呀？我一直以为只是个普通的茶饮料...
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真的有这种便宜的老鹰茶吗？我现在想买一试，不过有点担心品质问题… 听说便宜的东西质量往往不好...
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五分钱的饮品确实让人联想到那个年代的市井小贩气息。如果能再体验一遍那种味道就好了，可惜现在很难找到了呀！
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我小时候最爱喝老鹰茶了，那味道真的是香而且解暑。不过后来好像就不常见了，真想念啊！有人知道现在还能买吗？
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五分钱一杯的老鹰茶听起来确实很特别，但我也好奇那个时候的味道真的像今天奶茶那么好喝吗？
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老鹰茶这种名字挺有意思的，感觉很有故事呢，你能不能分享一下关于它的更多信息？比如它是怎么来的？
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五分钱一杯的老鹰茶真的物美价廉啊！我小时候经常去街边摊位买几杯来解暑喝，那个时候真觉得很幸福。
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我现在倒是有点好奇这种以前的小吃店和饮品，现在市面上好像很难见到类似的店面了呀...
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五分钱一杯的老鹰茶听着非常便宜，但是味道呢？质量怎么样？
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那时候喝点小饮料已经很开心了。 不过现在物价上涨那么多了，再买一杯老鹰茶估计都要好几块钱了吧.
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你写的文章真的很有趣！让我感觉好像回到了那个时代一样，充满了美好的回忆。希望 someday 能有机会再试试这种五分钱的老鹰茶。
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现在年轻人大多不记得这种小时候喝的饮料了。也许以后会再次流行吧？
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我想问下现在的奶茶店里会不会有这个老鹰茶呀？感觉挺想尝尝味道！
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五分钱一杯？真像极了记忆中那个年代的物价啊！那时候的生活是真简单，吃点小确幸就能开心了！
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我觉得这篇文章很有意思，让我了解到了一些以前我们生活中的老事物。 那些曾经被遗忘的味道，或许也有很多人想再尝一回。
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