快来看看,老白茶的泡制秘诀你掌握了吗?

来源:
发布时间:2024-11-18 14:47:55

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于快来看看,老白茶的泡制秘诀你掌握了吗?和的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享快来看看,老白茶的泡制秘诀你掌握了吗?以及的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

丨作者:陈村姑

《1》

一般来说,聪明的人通常不会展露自己的才华,也许是因为他们太谦虚了。

一个不炫耀自己的才华,也不透露任何东西的人。这样的人表面上看起来很傻,但实际上他的内心却是非常清醒的。所以,这就叫“大智若愚”!

尝起来就像《老子》所说的那样:“既直率又谦虚,既狡猾又笨拙,既狂妄又冷漠”。

白茶是六大茶类之一。因其成品茶叶表面布满白毫,翠绿素雅,如银似雪,故名“白茶”。

白茶历史悠久。早在唐代陆羽的记载为《茶经》,宋代赵佶的记载为《大观茶论》。也是著名的茶叶专着。

我们按照茶龄来分类老白茶,可分为老白茶和新白茶。很多茶友认为,白茶是近几年才开始流行的。

事实上,情况并非如此。白查也是一位巧夺天工、笨手笨脚的儒雅学者。

清末,远销海外,深受外国友人喜爱。长期以来,我国白茶大部分用于出口。

近年才重新受到关注,并迅速成为两岸三地茶客的最爱。

白茶是一种随时可以饮用的茶。越老,味道越好。这壶老白茶简直是冬天的绝佳享受。

《2》

茶,原本只是一片叶子,由于人为因素而成为一种文化符号和符号。

老白茶充满了时间的精华。冬天,在人与茶的交流中,屋外越冷,这屋子里泡的白茶就越香。

今天我们就奢侈点,一步一步教大家如何泡茶,制作越喝越过瘾的2013年小马来糕(陈村姑私有)!

[1.泡茶前的各种小准备】

天下大事,必做细事!不要小看泡茶前这些不起眼的准备工作。

首先,我们需要注意如何撬茶饼。这是一项技术工作。

如何优雅地撬茶饼?

撬茶饼的工具有两种:茶刀和茶针。作为撬茶饼的新手,建议选择茶刀,比较容易操作。

先将茶刀侧面插入茶饼厚度的四分之一处,然后熟练地左右移动刀柄,使茶饼松散,然后将茶刀稍微推深一些。

如果感觉茶饼松散,刀与饼之间的间隙适中,可以将茶刀轻轻向上抬起,向上撬,这样就出现了一个比较完整的茶饼片。

接下来,茶饼做好后,我们就要选择泡茶的水,最好是山泉水。使用更多的天然水会使茶汤更甜。

我们需要准备的最后一件事是玻璃壶。

我们泡茶最好的器皿就是玻璃壶,它可以大大提高我们泡茶的享受。

独自泡茶,手里拿着一本悠闲的书,看着茶汤在壶里翻滚,颜色由浅到深的变化,干茶慢慢舒展,也是一种独特的思考。

三两好友围坐在壶边,共享一杯上好的白茶。这不正是共同利益的体现吗?

《3》

[2.泡茶时的注意事项】

我们先来看看茶叶的用量。一般陈村姑都会将300毫升左右的山泉水与3克老白茶搭配。这样,味道既不会太浓,也不会太浓,刚刚好!

饮茶者如果茶水比例不协调,就容易感到苦涩或汤淡。

准备好3克老白茶后,我们可以先将水烧开。记住:先把水烧开,再加入老白茶!

如果把茶放入冷水中,泡出来的汤味会更涩,有如温水煮青蛙的无奈。

其次要注意:水烧开后加茶,汤煮1-2分钟后关火。没有必要让它一直沸腾。

有些喝茶的人担心茶会冷,就会继续用小火慢慢地煮。这种方法并不可取。会让茶汤入口没有层次感,也会让老白茶的壶不太耐用,第三次加水后味道更好。事情开始变得不顺利。

想要泡出一壶好白茶,关键是要把握好以下三个关键点。

首先是注意茶叶的用量(如果干茶直接煮,300毫升水:3克老白茶,如果是6泡后泡的茶,放5克老白茶,300毫升)水)。

二是先将水烧开,再加入茶。

三是泡茶不需要持续加热。煮沸后,关火。倒茶时,壶内留三分之一的茶汤。继续加水,再次煮沸。

《4》

过去,很多茶友认为泡老白茶是一项大工程。其实,了解了之后,泡茶并不难。

与用白瓷碗冲泡相比,煮老白茶更方便、更省茶。特别适合爱茶人士冬天在室内聊天喝酒,既温暖又健康。

最近北方各地都下雪了,听说美丽的杭州也下雪了。屋里有一壶热气腾腾的老白茶,我们正在欣赏窗外飘落的雪花。但外面越冷,我们杯子里的老白茶就越好。怎么样?爱喝茶的朋友们,你们想尝试一下吗?

用户评论

来自火星球的我

终于看到有人认真写老白茶的文章了!我一直觉得老白茶泡的时候讲究很多细节,比如水温、时间等等,这个教程感觉不错,我一定要试试看能不能提升我的泡茶水平。

    有7位网友表示赞同!

花花世界总是那么虚伪﹌

我觉得老白茶挺容易学泡的啊,不用像绿茶那样那么小心翼翼,慢慢冲就成。个人比较喜欢用玻璃壶,可以看得见茶汤发酵的样子还挺美的。

    有11位网友表示赞同!

歆久

我最近才开始接触老白茶,之前都是喝红茶和乌龙茶为主。感觉老白茶的味道挺独特,但又有点像喝草木味道的感觉呢?不知道是不是我的品味不对啊?

    有13位网友表示赞同!

龙卷风卷走爱情

这篇文章讲的挺全面,我觉得对于想入门老白茶的朋友来说很有帮助。不过我还有个疑问,关于这个“煮”的过程,具体指的是什么温度下要煮呢?能不能更详细一点解释一下?

    有19位网友表示赞同!

゛指尖的阳光丶

我一直觉得老白茶的价格很高,家里人不太同意我买那种贵的品牌,所以就自己尝试泡一些比较便宜的试试看。结果发现其实只要掌握了技巧,普通的老白茶也能泡出很好喝的味道!

    有5位网友表示赞同!

青瓷清茶倾城歌

这篇文章很有用,终于明白为啥我的老白茶有时候会苦涩,原来是煮的时间太长了!我会按照这个教程再去尝试几次,希望能做出更香醇的茶汤!

    有20位网友表示赞同!

孤单*无名指

我觉得煮老白茶这种说法有点奇怪,我从来都是冲泡的呢。难道煮出来的味道真的更好喝吗?而且煮法不破坏茶叶本身的味道吗?

    有13位网友表示赞同!

陌上花

我一直觉得学茶是一件很有意思的事情,这篇文章让我更了解了老白茶的魅力。我现在更想要去尝试不同的茶具和泡茶方法,让自己找到最适合自己的泡茶方式!

    有15位网友表示赞同!

桃洛憬

感觉这个教程太理论化了,没有实际的操作演示,看着不太明白怎么具体操作。希望作者可以附上一些视频或者图解,这样更容易理解。

    有15位网友表示赞同!

执念,爱

老白茶确实是一种高贵的饮品,不仅味道好,也代表着一种文化的传承。我希望更多的人能够了解和欣赏这种美好的古韵!

    有14位网友表示赞同!

旧爱剩女

我比较喜欢喝普洱茶和乌龙茶那样的类型,没怎么接触过老白茶。这篇文章让我对它有了新的认识,看来下次可以试试看不同的茶类了。

    有8位网友表示赞同!

单身i

这个“秘诀”听着有点夸张吧?其实我觉得只要选好茶叶,掌握一些基本泡茶知识就可以了,不需要那么复杂的步骤和技巧。

    有16位网友表示赞同!

把孤独喂饱

感觉老白茶的口感比较寡淡,个人不太适应。我更喜欢喝红茶那种带着浓郁香甜的味道的茶!

    有18位网友表示赞同!

早不爱了

煮老白茶?这个方法听起来很奇怪,我一直都是用盖碗冲泡的,效果也很好啊!不知道这种煮法有什么特别的优势呢?

    有8位网友表示赞同!

坠入深海i

这篇文章写的真好,让我对老白茶有了更深入的了解。我会根据这篇文章的内容好好练习一下,希望可以喝到真正优秀的茶汤!

    有11位网友表示赞同!

北染陌人

我从高中开始就喜欢喝老白茶,每次去亲戚家都会找他们家的收藏品来品嚐。这种淡淡的回甘和清香是我永远喜欢的味道!

    有9位网友表示赞同!

陌上蔷薇

这篇文章对老白茶的介绍比较深入,除了讲煮法,还提到了很多相关的知识点,比如茶叶的等级、产地等等。对于想要深究老白茶的朋友来说很有帮助!

    有6位网友表示赞同!

醉婉笙歌

我有个疑问,这个“秘诀”是否适用于所有的老白茶?因为不同的老白茶品质也有很大差别,按照同样的方法冲泡效果会不会不同呢?

    有16位网友表示赞同!

等量代换

煮老白茶?这真是一种新鲜的尝试!看来我要去买一些老白茶试试看这段“秘诀”了,期待能品尝到全新的茶香!

    有8位网友表示赞同!

本栏阅读

阅读最多

最新推荐