大家好,今天给各位分享鸭屎香为什么能称为“茶香”呢?的一些知识,其中也会对进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
午杯浮雪沫奶花,春盘上蓼鹿茸艾笋。世界的味道是纯粹的快乐。
——宋·苏石《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》
一种单丛茶近年来悄然流行起来,在各大奶茶店都可以看到。
秋叔、塔宁、宁记、邻家、奈雪等各大茶饮品牌均推出以其为茶基的柠檬茶、袋泡茶等相关产品。就是现在大名鼎鼎的——鸭屎香。
你可能不喝茶,但你不可能没有听说过鸭屎香。那么,它为何能在单丛几十种香型中脱颖而出,被称为“茶香”呢?
萧西年今天有幸得到了一瓶鸭屎香单丛。让我们一起来尝尝,看看这被称为“茶香”的茶到底能有多香。
我们选择了120毫升的盖碗,6克干茶,和开水来熬汤。
首先,我们先从干茶叶开始:
干茶
从图中可以看出,带有鸭粪香气的干茶条紧实浓烈,颜色深,均匀度高,有梗少量。
干茶香气:
用带盖的碗加热杯子后,通过干摇使茶散发出香味。当带盖的碗打开时,蜜兰花的甜香扑鼻而来,甜香高亢,直达心田。真的就像喷香水一样甜美浓郁。
干茶闻起来很香
第一、二、三次冲泡:即可饮用。汤色淡黄半透明,洁净无异物。味道醇厚,甘甜滑爽,回味甘甜,生津。吞下茶汤后,香气仍在口中萦绕,喉咙感觉清凉;
酿造
第四、五、六冲泡:间隔15秒出汤。汤的颜色会加深,变成金黄色半透明。味道会变得更浓、更甜、更饱满,略带涩味;
第四种沐浴色
香气:
当然,喝单丛最重要的是它的香气!
总体而言,此茶具有蜂蜜、兰花和银花的混合香气。盖碗里基本上充满了蜜兰花的香气,还夹杂着一丝杏仁的味道。白皙的杯子里散发着热气,是兰花的香气。花香消散后,留下甜甜的蜜香,持续时间长。茶杯中呈现的香气是花香。
喝茶时,不同的茶具所呈现的香气是不同的,需要茶友一边喝茶一边慢慢体会。
叶子底部:
叶子厚而柔软,叶绿红边。它们均匀、柔软、触感有弹性,有些叶子上有蟾蜍背。
我今天泡的鸭屎香非常耐泡。冲泡11次后仍有余味。整个酿造过程风味明显,其独特的香气非常高。
因此,用作茶基时,不会掩盖鸭粪的香气。这就是它脱颖而出并受到这么多人喜爱的原因。再加上鸭屎香这个“土气”的名字,真是令人难以忘怀。
你喝过有特殊名字的茶吗?
用户评论
我就喜欢这种高级口感,别的茶喝着就觉得寡淡无味,但鸭屎香的香气确实像是花香味儿浓郁的香水呀!可能有些人接受不了它的味道,但我个人很喜欢这股独特的味道。
有13位网友表示赞同!
我觉得这个说法有点夸张啊,“茶中香水”听着好浮夸的样子。虽然鸭屎香的确有特别的香味,但是说它是“香水”,是不是太油腻了点?而且鸭屎香的口感其实也一般呐!
有10位网友表示赞同!
确实,有些好的茶叶确实让人想起某些花香,比如鸭屎香就有点像是玫瑰花的幽雅香气,很高级的感觉。 之前没注意过这种特殊的香味,现在听你一说感觉很有意思。
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我也是个鸭屎香爱好者!小时候的记忆里就是奶奶经常端着这壶茶给我喝,那香气真是让人爱不释手。而且喝完之后感觉精神都会提上来,真的超级好喝!
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我对茶叶不懂啊,这个“香水”说法听起来就挺怪的。难道不是香吗?觉得有些文绉绉的描述反而降低了茶原本的感觉,我更喜欢直接说口感和味道怎么样。
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话说鸭屎香的价格确实不便宜吧!听说它是很多高档餐厅才会用到的茶叶,这种“香水”式的香味可能就是它的特别之处吧。下次有机会一定要试试看,看看能不能体会到所谓的“茶中香水”滋味。
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我以前还真没听过这个名字,感觉有点抽象呢。是不是有很多种茶叶都有这样特别的香味?大家可以分享一下你们觉得哪些茶的香味像香水一样吗?
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我觉得吧,每个人对茶的味道有不同的接受程度,有些人可能确实觉得鸭屎香的味道像“香水”,有些人则可能不喜欢它浓郁的独特香气。就像音乐一样,口味各异不能一概而论!
有13位网友表示赞同!
我比较喜欢清淡些口感的茶叶,这种偏浓烈的香味感觉有点太强烈了,喝完反而觉得头疼。不过,鸭屎香肯定有人喜欢,毕竟不同的场合和环境适合不同的味道,对吧?
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这说法听起来很有意思啊!我一直以为只有香水才有这种浓郁的花香气息,原来茶叶也能有呢?真想见识一下,“茶中香水”到底是怎样的滋味?
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我感觉这个称号有点虚高哦!鸭屎香的确很特别,但说它是“茶中香水”,是不是太刻意了点?不如直接说它的香味比较独特吧,这样更客观一些。
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其实无论叫什么名字,关键还是看自己喜欢不喜欢。有些人就特别享受这种特别的香味,觉得它是一种艺术品的感觉,也有人觉得太重太腻了。就像有些人喜欢浓烈的咖啡,有些人喜欢淡淡的绿茶一样,每个人的口味不同。
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哈哈,这个标题我笑出声啦!鸭屎香叫“茶中香水”听起来好像挺有梗的。但这确实反映出这种茶叶独特的香味。我觉得每个人都有自己喜欢的茶味,就像音乐、小说一样,没有绝对的好和坏,只有适合和不适合。
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说实话,我对这个标题有点误解,以为是被某种“香”料熏制出来的茶?原来是形容它香味浓烈!“茶中香水”确实蛮形象的,有一种高雅的感觉。不过还是要品尝一下才能知道是不是真的符合这种说法
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最近很多种茶叶都开始用一些奇怪的命名来吸引顾客,我觉得这并不是真的在提高产品的品质,而是为了营销噱头而已。鸭屎香其实也不算新鲜的品种,它本身就有特别的香味,不需要刻意夸大了才能够让人了解。
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