普洱茶品质等级鉴定指南

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发布时间:2024-11-21 11:12:49

2.国标将晒青茶划分为6个等级,各等级感官品质特征如下表:

3.国标将熟茶划分为6个等级,各等级感官品质特征如下表:

2008版《GB/T22111-2008地理标志产品普洱茶国家标准》里关于普洱茶的感官品质特征描述,笔者认为主要还是对采摘、工艺制作的一个衡量标准,仅作参考便可。因为普洱茶还存在地域、树龄大小等不稳定因素,难免会出现与国标定义内容产生偏差的情况。

现在芽叶采摘等级还延用着国标里的相关内容,多用一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶、一芽四叶来描述。一般分级时,级别越高的芽头越多,级别低的叶梗越多。因此,判断茶饼的用料等级,也可以通过看茶饼的芽头数量、或观察叶底一芽几叶居多、茶梗含量来做大致判断。

普洱茶愈陈愈香这个特点,是很多茶友迷上普洱茶的原因之一。一般而言,芽叶等级越高,陈化后的香气也更为纯碎、馥郁,对于追求普洱茶香气的茶友而言,便可以选购一些鲜叶等级相对较高的陈茶品饮。但这并不代表鲜叶等级便决定了茶品质量,后者还与工艺制作、储存环境等因素息息相关。

也有茶人按照质量、价格等标准,把普洱茶分为高、中、低三个档次。即:高级茶品有金瓜贡茶、印级茶、极品饼(砖)茶、宫廷级茶品、礼茶等;中端茶品有7432青饼、一、三级砖茶和沱茶、7576熟茶等;低端茶品有六到十级的散茶。也有好事者将高、中、低三个档次的普洱茶划分,分别用于对应收藏级、品饮级、饮料级三个等级。

用户评论

■□丶一切都无所谓

终于找到一篇关于普洱茶等级划分标准的文章!我一直很好奇,为什么一些茶的价格比别人贵几十倍呢?原来是和等级有关啊!这让我对普洱茶更加感兴趣了

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封心锁爱

写得真好啊!把传统的等级标准讲解得很清晰易懂,而且还提到了现代的评价体系。现在了解了这么多,可以少买一些坑蒙骗的产品啦。

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赋流云

我平时都是喜欢喝普通普洱的,对这些高等级的不太了解。看了这个帖子才知道,原来还有那么多细致的评判标准啊!看来以后要多花时间学习学习

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来自火星的我

这篇文章只说了一部分信息,很多关于茶叶原料、制茶工艺等等和等级划分相关的知识都没有提及。想要深入了解普洱茶确实需要花费更多的时间去研究。

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今非昔比'

这篇文章让我对普洱茶的等级划分有了更清晰的认识!原来不是看颜色或味道就能判断等级啊,各个指标都得看。以后买普洱的时候才知道该如何挑选了~

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青衫负雪

我觉得文章描述标准太绝对了,很多时候还是需要根据实际情况和个人喜好来进行评价,毕竟品茶都是主观的体验。

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减肥伤身#

这个等级划分标准对新手来说确实很有帮助,但是感觉对于专业的普洱茶爱好者来说,也许有些过于基础了吧?

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玩味

这篇文章的重点应该放在这些传统标准的考量上,而不是把现代市场的价格和等级扯在一起。毕竟真正的普洱茶品质更重要!

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在哪跌倒こ就在哪躺下

看了好多文章都说普洱茶越陈越好,其实我觉得这种说法并不全面。很多茶叶经过长时间陈化后反而失去原本的风味,反而适得其反

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凉凉凉”凉但是人心

有些标准感觉好古老啊!现在市场上那么多不同的制茶工艺和产品,传统的评价方式能完全适应吗?我觉得需要更多更现代化的方法来评估普洱茶的品质。

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迁心

我一直觉得等级划分只是让普通消费者更容易理解普洱茶的不同价位,并不代表高低贵贱的划分依据。 真正的品味还是取决于个人喜好和体验!

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太易動情也是罪名

我刚开始接触普洱茶的时候也常常被这些等级划分搞得晕头转向的,后来才明白其实最重要的就是自己喜欢喝哪个就好。

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拥菢过后只剰凄凉

虽然文章讲得很详细,但我个人还是比较倾向于直接品尝来判断普洱茶的好坏,毕竟不同的环境、不同的人都会影响口感和感受!

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红尘滚滚

我想问问大家有没有什么好的网站或者资料可以学习关于普洱茶等级划分,感觉这篇文章仅仅触及到了一些表面,还有很多细节想了解。

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清原

我最近在研究一些传统冲泡方法,发现其实不同的冲泡方式也会对不同等级的普洱茶造成很大的影响,不知道作者有没有考虑这些因素?

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来自火星球的我

我觉得这篇关于普洱茶等级划分标准的文章写的太好了!让我彻底打消了那些只看价格挑选茶叶的念头,从现在开始我要学着仔细观察和品尝!

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冷嘲热讽i

我很喜欢文章中提到的“品茶”二字,这提醒我无论购买多么高档次的普洱茶,最重要的是保持心平气和的享受过程。

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