中秋的月亮是优雅的,而与月亮最值得相伴的是茶。今天我就跟大家聊聊中秋节的历史和茶事。
中秋·茶史
“中秋节”成为节日习俗,形成民间习俗。它始于唐代,盛于宋代。只要有中秋节的历史,就有了饮茶的历史。茶作为古代的贡品,历来是节日里的上宾。
自唐代起,中秋节就有泡团茶的习俗。 “一碗亲吻润喉,两碗打破寂寞无聊,三碗搜干肠……”卢同描述得生动,仿佛超凡脱俗。
在宋代,官方将8月15日定为中秋节。从此,中秋节就成了家人团聚的节日。
中秋之夜,赏月喝茶,真是天作之合。宋代,以福建建瓯的北苑龙凤团茶为贡茶,团茶又称“月团”。中秋之夜,被赋予了团圆的美好寓意。一时间,最好的团茶就是“饼精美,价值二十两黄金”。
自从明太祖停止进贡团茶后,茶就以散茶为主,饮用成为现在的冲泡方法。当时团茶作为贡品只能在皇家庭院中泡饮,后来才改用散茶。茶逐渐流传到寻常百姓家,人们可以在自家院子里喝茶、吃饼、赏月。
如今,在中国的一些地方,中秋节仍有祭拜月神的习俗。人们用茶祭拜月神,因为他们相信茶是神圣之物,用茶来表达对月神的尊敬和安慰。
中秋·茶道
中秋月圆之夜,泡一杯茶,与家人围坐在一起,聊天、赏月、喝茶、吃月饼,相得益彰。
月饼有传说,茶香有诗。一杯茶不仅解了月饼的油腻,茶汤倒进碗里还邀请到了月光。天气温暖又凉爽。如果遇到知己的温暖,这蛋糕的香甜和茶香,就是最长的假期记忆。
适合中秋节喝的茶有很多。无论是缓解节日盛宴后的疲劳,还是秋季引起的口干、咳嗽等季节性症状,还是“秋乏”引起的疲劳,都适合喝一杯茶。清热解腻、解除疲劳。
1、白茶
白茶汤色淡雅,滋味清新醇厚,优雅的气质与中秋节的气氛绝配。
白茶具有一定的药用功效,如清热润肺、降压减肥、消除疲劳等。中秋节期间,少不了吃鱼,而月饼的甜味又容易引起消化不良、胃油腻。白茶正好可以针对这一点。它给因油腻过多、肝火过盛等问题的身体带来清凉感。
2、普洱熟茶
“客来以茶为酒,普洱香气四溢”。普洱茶几乎是每逢节日茶桌上的标配。普洱茶冲泡方便、耐泡、易拿取。陈放得当的普洱茶,既不苦也不涩,即使泡久了也能被喉咙吸收。
另外,普洱茶性甘,滋味醇厚,去脂效果最好。这是因为普洱茶含有较多的茶碱和茶多酚,不仅能养胃、护胃、助消化,还能消脂、解腻、降火祛热。其功效可以减轻节假日吃喝给胃肠道带来的“负担”。因此,如果习惯在吃大量鱼肉后喝普洱茶,就不容易发胖。这也是原则。
3、乌龙茶
“春夏喝龙井,秋冬喝乌龙”。中秋节的到来也意味着秋意渐浓。这个时候,秋天天气干燥,很多人都会出现皮肤干燥、喉咙干燥的情况。这个时候,适合喝一杯半发酵乌龙茶。润肺除燥,生热暖胃。
乌龙茶还可以改善皮肤过敏,减少糖分和脂肪类食物的吸收,因此也非常适合在中秋节家庭宴席上饮用。
4、红茶
中秋赏月时,天气微凉。美餐美酒后,夜间的冷气侵入身体,免疫力低下的人可能一不小心就得伤寒或感冒。这时,适合喝几杯红茶,暖胃暖身。
作为全发酵红茶,氧化后茶多酚含量降低,减少了对胃的刺激。能养胃暖胃、提神醒脑、舒张血管。也非常适合天气寒冷稍重的中秋节饮用。
淡淡的月光下,有淡淡的茶香。茶不醉,众人皆醉。
“愿我们相距万里,长长久久。”在这个一年一度的中秋月圆之夜,让我们一起抬头赏月,品一壶茶。茶友们祝大家中秋快乐、阖家幸福。
-结尾-
用户评论
中秋佳节又要到啦!这篇文章提醒我了,除了月饼,一大壶好茶也必不可少啊!特别喜欢提到的“去乏”和“解腻”,最近太忙确实有点疲倦,晚上喝点茶,放松身心,想想起来就舒服。
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好久没喝茶了,看完这篇文章突然想起来很多年前自己爱喝的红茶!中秋节准备回家,正好可以带上几包红茶,和家人共赏月色,一起聊天,享受下团圆时节的宁静。
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看到这篇文章才想起,我一直觉得茶最好喝的还是清香的绿茶,特别是夏季,薄荷绿茶真是解暑又解腻的神器!中秋节也能喝点绿茶解解腻,这样吃月饼也不至于太撑!
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啊这标题看着就让人很温柔,中秋节的时候,的确适合喝点茶聊天,这篇文章提到的都不错,但我更喜欢淡雅的普洱,带点悠闲的韵味,和朋友们一起品茶聊天,感受下節日的宁静和美好。
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我感觉这篇文章说的茶,基本上都是冲泡简单,不怎么讲究的?我现在更喜欢喝一些功夫茶,步骤繁琐但是回味更佳。中秋节感觉适合用花茶,一些美美的花瓣泡起来,看着就舒畅了。
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完全同意!中秋节除了月饼,茶肯定缺不了!尤其是像绿茶とか的,既能解腻又能清热去火,吃完月饼之后喝一杯,清爽一下,真是天衣無缝!
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这篇文章说的茶都是我比较喜欢喝的!中秋节的时候,待客的时候,拿来几壶茶,品茶聊天,氛围立马就不同啦!不过我觉得建议少些,每种茶都写详细,感觉也有些多了點,太冗杂了。
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我觉得中秋节喝茶不如喝花酒香甜得多!这篇文章也太文质彬彬的描述了,一点节日气氛都没有,像是在开设喝茶会一样,哈哈!
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月饼饼底太厚了,配上茶解腻确实很棒!以前没在意过,这下学到了!中秋节一定要叫上朋友一起喝茶聊天了,感觉会更有趣味性。
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这篇文章说的都是比较传统的中秋茶,我个人更喜欢喝一些现代的茶饮,比如奶茶、奶茶咖啡等等,中秋节的时候喝一杯冰冰的奶茶,尝尝带有holiday flavor的月饼,觉得更年轻一点!
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不喜欢喝茶的人可能会感觉这篇文章很无趣,因为他们可能更有想法的节日活动而不是喝茶,但我觉得这篇文章很有文化内涵,能够沉淀自己,享受静谧的节日气氛,挺不错的!
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虽然我喜欢喝茶,但我觉得文章写的有点单调,没有将中秋节的热闹氛围和茶文化结合起来的感觉,至少可以搭配一些月饼的推荐,或者一些中秋节的传说故事,这样会更吸引人!
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太浪费时间了!这篇文章写的太多了,一句话的主题,写了那么多内容,还不如干脆直接推荐几个茶品,省时省力!我觉得这样更直接!
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原来中秋节也适合喝茶啊!看完文章突然觉得很有意思,下次中秋节在家招待朋友的时候,可以让朋友们品尝一下这几种茶,相信大家都会喜欢!
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中秋节的时候,喝茶和和家人朋友在一起聊天过节,感觉很有意义!其实平常也可以多喝点茶,太疲倦或者需要解腻的时候,一杯茶能让人放松身心,简直是生活中的小幸福!
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觉得这篇文章挺实际,很多时候的确会在中秋节吃腻了月饼,这个时候喝点绿茶或者乌龙茶,能帮助消化,清爽一下口感,真是一段解腻的好体验!
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这篇文章虽然说的茶很有特色,但我更倾向于选择一些大众化的茶品,因为中秋节的时候,总会有不同喜好的人帮忙,所以选择一些比较容易被接受的茶,更好合情理!
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标题“中秋话茶事 待客 暖胃 去乏 解腻 喝这几种茶”就直白了,所以文章内容也不需要太多,直接说几款茶就好了,其他的装饰性文字也可以减少点,更简洁也不错!
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