丨作者:陈村姑
《1》
芭蕉摇了,龙眼熟了。
福州人在白露节吃桂圆。老一辈人说,白露日吃桂圆,有滋补身体的奇效。
白露中的一颗龙眼相当于一只鸡的营养。
这是老一辈人说的。据美食家李马华介绍,白露节的龙眼确实有无可替代的味道。
白露时节,龙眼个大核小,味甜、肥美、多汁。轻轻剥开姜黄色的皮,透明的汁液顺着指尖流下,瞬间让周围充满了甜味。龙眼咬一口,汁水就溢出来,别提有多爽口了。
当然,龙眼虽然好吃又甜,但还是逃不过麻花对魔力的吐槽——:吃多了会上火!
一颗桂圆核突出,用绞净手后,竟将爪子伸向银针,美其名曰“——”,以降火。此时,李麻花那双欧式双眼皮的眼睛完全是用来作秀的,完全无视陈村姑眼神的攻击。
就这样。
白露节快到了,喝点白针也未尝不可。不知道白露节期间你会选择泡什么样的白茶呢?
《2》
秋燥宜饮新白茶润燥。
白露,中秋。
进入秋季后,很多人都会发现鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等一系列恼人的症状开始不时地“烦扰”自己。这些现象都是典型的“中秋燥”。
中医认为,火可以降,但秋燥需要滋润。
秋天一到,你总会听到父母叮嘱你要多吃秋梨,多喝银耳汤,多喝水。殊不知,这些都是润燥的方法。
当然,你也可以效仿唐武宗,喝一碗秋梨膏。
据《本草求原》记载,“秋梨蜜膏”据说起源于唐代。相传唐武宗李严患病,终日口干舌燥,心火气短。他吃了上百种药,却不见效果。
这让满朝的太医和文武百官都忧心忡忡。正当人们焦急之际,一位道士用梨、蜂蜜和各种中草药制成的蜜膏治好了皇帝的病。
这就是传说中的秋梨霜,它的主要原理就是润燥。
如今,随着人们生活的提高和养生的重视,越来越多的秋季养生方式开始流行。
喝茶,尤其是秋季新茶,还可以达到润燥的效果。至于适合润燥的茶,不能随便,要有讲究。应选择性凉的茶,如新白茶。
新白茶含有大量的茶氨酸和适量的茶多酚。这些物质的结合,赋予了新白茶清热润燥的功效。
仲秋时节,难免会感到燥热。喝一杯鲜白茶可以抑制秋燥。
至于新白茶的选择,没有单一的选择。
可以选择陈化近半年的春白茶,如白毫银针、白牡丹、春寿眉等。也可以选择今年的新茶。虽然今年的秋守梅还没有采摘,但如果你是个贪吃茶的人,可以选择去年的白露茶和冷露茶,同样味道独特。
滋润秋燥,喝新白茶,最好的办法还是用白瓷盖碗冲泡。
110ml的白瓷盖碗,搭配5g自己喜欢的新白茶,用开水泡一下,水很快就出来了。您只需片刻即可享受到茶的清新和芬芳。
《3》
对于寒燥,老白茶、红茶、岩茶都有帮助。
秋燥也有不同的类型。一种是凉爽干燥的,另一种是炎热干燥的。
两种秋燥有不同的相应症状。
《重订通俗伤寒论•秋燥伤寒》:“秋深初凉,感之者,常病风燥。此燥凉,比严冬风轻寒。”
如果有寒燥症状,则不宜喝新白茶,而应多喝茶性温和、温和的茶。这样,入围的茶类有:老白茶、红茶、武夷岩茶。
老白茶被称为淡茶。一新一旧,茶性完全不同。
新茶凉,老茶淡。
如果中秋时节偶尔感到风大、寒冷,喝一杯老白茶可以达到驱寒的效果。尤其是煮老白茶,祛风效果相当好。
陈化后,老白茶中的茶多酚逐渐减少,对茶多酚耐受性差的朋友也能耐受。
红茶也是温柔的代表。
民间长期以来有这样的美誉:红茶性温和、暖胃。秋冬季节喝正合适。温和的红茶刺激性小,不会影响胃肠道。适合大多数人饮用。
而到了秋季,正山小种、金骏眉等红茶又到了新的饮用期。此时喝茶正值黄金期,可以体会到红茶的顺滑和醇厚。
茶性温和的武夷岩茶,在金秋时节已逐渐进入饮用阶段。火力较高的水仙、肉桂、大红袍也一一上市。众多正岩山场、正岩核心产区的岩茶纷纷来到这里。
火势平息后,岩茶香气显露,汤汁醇厚、滑润、醇厚。香、甜、活泼的特点此时显露无疑。
秋季喝武夷岩茶要适应季节。
《4》
秋季发胖,普洱茶刮油正好!
秋天,南北各地的人们都有涂秋膘的习惯。
俗话说“夏无病,三无力”。根据中医春夏养阳、秋冬养阴的原则,秋冬需要进补。秋季适当进补,是恢复和调节人体各器官功能的最佳时机。
贴秋膘就是在秋季及时补充能量。
秋膘的菜谱琳琅满目,但都有一个共同点:大鱼、大肉、厚肥。
涂上一层层秋脂后,难免会感到油腻。这个时候,喝一杯普洱茶正合适。
普洱茶的选择取决于你的体质。想要刮油有好的效果,就必须使用生茶或者当年的新茶。一杯老板章茶或义乌茶,可以促进肠道蠕动,去除油腻。
新茶和生茶中茶多酚的含量较高。多喝新茶可以刺激肠胃蠕动,增强消化功能。喝完之后,感觉神清气爽。
如果你对茶多酚敏感,觉得新茶太浓,可以改用老茶或熟茶。
发酵后的茶叶中茶多酚含量较低,不易刺激胃肠道。去油解腻,不伤肠胃。
据说,清朝皇帝更喜欢普洱茶,因为它有去油的功效。多喝茶可以减少大肚子的烦恼。
如今,饮茶知识仍在延续。秋季进补后,喝一杯普洱茶,颇为惬意。
《5》
今夜露水洁白,家乡月色明亮。
进入白露季节,秋意渐浓。
随着季节的变化,最要注意的是根据季节调整饮茶习惯。
秋季干燥需要保湿。
新白茶性凉,能润燥温燥。红茶、老白茶、武夷岩茶可以润燥、凉燥。至于普洱茶,刮油是最好的。
茶的选择,讲究节俭。
白露节,你手里的是哪一杯白茶?
用户评论
秋季适合喝一些茶调理一下身体!正好我手头也有几样好茶,普洱茶的醇厚顺滑,老白茶的甘润清爽都挺不错的,但个人感觉岩茶略微单薄,不适合秋天喝。
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选茶真是太重要了!尤其秋天,每个人的需求都不一样。最近有点感冒咳嗽,医生说可以喝红茶缓解症状,果然暖胃也有助于疏理。
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这篇文章提醒了我秋季很多人都容易身体虚弱的时候要注意补充营养和调理身体!想问问老白茶真的有这么好?我平时都喝普洱茶,口感浓郁深邃,感觉更适合秋天的氛围!
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秋天是喝红茶的季节,因为红茶里的对症选择。 这种说法很有道理,我的胃总是有些毛病,觉得红茶可以帮助消化!
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秋季调理身体真的要仔细挑选茶叶啊! 我以前都是乱喝,也没感觉有什么变化。这次我打算试试普洱和老白茶,希望能给我带来一些好处吧!你们推荐哪种口感更适合秋冬?
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秋天喝茶真是个享受,尤其是岩茶那股清幽的香气,仿佛带你走回山林之中,让人格外舒心和放松。当然红茶也是不错的选择,暖胃又驱寒!
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秋季应该喝什么茶?我一直觉得普洱是最好的! 经过了岁月的沉淀,它的韵味更加醇厚,非常适合秋天静静品尝的那种时光。 这篇文章说的对,选茶要懂自己的喜好和需求哦!
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这篇文章写的不错,把秋天的饮茶文化说得清楚明白。我自己比较喜欢红茶,因为它口感鲜爽,而且可以驱寒暖身,很适合秋季喝。
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老白茶和红茶的确是秋天不错的选择,老白茶的甘润清香,红茶的醇厚回甘都能很好的调节秋天的气温变化!我更喜欢搭配一些糕点一起吃,简直了...
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秋季挑选茶叶真的好重要,这个“对症”选择 really smart ! 我比较偏向普洱茶,但感觉不一定适用于所有情况呢?
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秋天喝老白茶真舒服,感觉清香的茶底和一些轻微的陈味很适合秋天的氛围!红茶其实也可以试试看,我记得小时候奶奶就经常泡红茶,说是能暖胃!
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我觉得文章有点片面,秋天可以选择多种茶类,个人感受很重要啊!喜欢什么味道自己去选择吧,而不是被别人说“对症”的时候就选哪种!
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秋季喝岩茶可能会偏凉,感觉不太适合很多读者。普洱茶、老白茶和红茶的口感和风味都更丰富更适宜秋冬季节。
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我平时喜欢尝试各种茶叶,秋天的时候确实会更加注重选择合身的效果! 普洱茶的醇厚感很适合放松心情,老白茶的清香能让人清醒思绪!红茶暖胃和岩茶清香都是不错的选择。
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秋天的饮茶文化真是越来越吸引人啦! 不同风格的茶叶都能带来不同的感受,这篇文章让我更加想去尝试不同种类的茶!
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这个观点很有意思,秋天确实要根据自身的状况选择合适的茶类! 我最近觉得喉咙有点不舒服,看来红茶是个不错的选择!
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我平时喜欢喝普洱茶,它的口感浓郁饱满,非常适合秋天的氛围。但老白茶也有其独特的美好之处,也许可以试试不同的种类来感受变化。
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