古丈毛尖因地而得名,历史悠久,被誉为“绿茶中的瑰宝”。产于湖南武陵山区古丈县。湖南省武陵山区古丈县是全国重点产茶县、中国有机茶之乡、中国名茶之乡。
在武陵山腹地深处,随处可见的都是山连山、山中山、山包山、山抱山。这里的山同脉、水同源、树同根、民同风俗。经济、文化长期落后,不为外人所知。然而这里的人民有着悠久的历史,为共和国的诞生做出了不可磨灭的贡献。
文化是经济的先导,是旅游的灵魂。在漫长的历史长河中,武夷山各族先民共同创造了特色鲜明的武夷文化,积累了大量的文物古迹、民族文化资源和风景名胜文化资源。
武陵地区是中国人类的起源地之一。夏商周时期,武陵地区是一个多民族聚居的地区,导致武陵文化具有“多元文化时空叠加”的特征。
南北朝时期,出现了千古巨著《桃花源记》,形成了“武陵文化”,即武陵仙境“桃花源”的创始标志。唐、宋、元、明、清时期,“武陵文化”逐渐发展。我们的祖先留下了许多文物、诗歌、歌曲等历史文化遗产。
古丈茶区位于湖南省武陵山脉中段。早在战国时期,巴人的种茶、泡茶、饮茶的习俗就因楚巴战争传入古丈。
最早的文字记载见于著作《东汉《桐君录》南北朝》。
东汉《桐君录》记载:“永顺以南(今古丈县)列为全国茶叶产区之一”。
《荆州土地记》 记载:“武陵七县,产茶最佳。”
这些历史文化传统为民族区域自治提供了丰富的历史经验和基础。
快乐地唱歌
古丈,茶之乡,处处有茶歌。茶歌没有固定的歌词,根据演唱者的心情填入新鲜的词句。当代蜚声海内外的歌手的茶歌中,以宋祖英的《古丈茶歌》流传最广。
境内山高谷幽,森林茂密,溪水交错,山水倒映,风景宜人。气候温和,雨量充沛,土质松软,排水通畅,非常适宜茶叶种植,为古丈毛尖名茶的生产奠定了良好的基础。
古丈茶树经历了漫长冬季的沉淀,积累了大量的养分。早春采摘,既保证了茶叶的品质,又保证了茶叶的香醇口感。
古丈毛尖闻名全国,深受外商好评。精益加工技术必不可少!加工工艺分为铺青、固青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、制条、提收锅八个步骤。
古丈毛尖茶汤
独特的生长环境和独特的加工工艺造就了古丈毛尖的独特品质。古丈毛尖具有以下品质特点:
首先是独特的外观风格。古丈毛尖不但紧、薄、圆、直,而且油润、光泽、透亮。
二是色、香、味俱佳,耐冲泡。干茶不但色泽润泽、汤色鲜亮,而且香气持久,滋味醇厚甘甜,冲泡3-4次茶味依然浓郁。
古丈毛尖的感官特点是:条索紧细圆直,前枝挺拔,香气怡人,滋味甘甜醇厚,叶基细嫩均匀,回味悠长,特别耐冲泡。
古丈毛尖茶汤就像神秘的湘西,给人一种难以捉摸的感觉。古丈毛尖是古丈山、古丈水中最美的。
用户评论
小时候老家就在古丈附近,从小就闻到这茶特有的清香!确实不一样啊,据说它产地海拔高,气候也特有,所以才那么好喝。现在偶尔还能买到,一泡进去,那种淡淡的回甘和甘甜感真是让人沉醉啊。
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看了文章才知道古丈毛尖的种植工艺这么精致!每一个细节都能看出重视和讲究,难怪会成为茶中珍品。想尝尝这个味道了,看看哪里可以用货源购买的话,最好要有专门介绍古丈毛尖产地和文化的店铺,让体验更加沉浸。
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作为一个喝了大半辈子茶的人来说,感觉文章写的太夸张了!每个人的口味不同,哪有什么“茶中珍品”之说,不过是商家炒作的罢了。我觉得自己家乡的绿茶味道就不错,清甜爽口,实惠又好喝。
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我对古丈毛尖一直很有好感,因为它独特的香气和口感确实在众多茶叶中脱颖而出。文章说得也对,它的品质是经过多年传承和改良的结果,现在还能保持这种水平,真的很不容易。希望以后能有机会品尝到正宗的古丈毛尖!
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这篇幅的文章介绍很详细啊,让我更了解了古丈毛尖背后的故事,原来它不仅仅是一般的茶叶,还有着丰富的文化底蕴和历史积淀。这种“珍品”的感觉确实难以言喻,或许在品尝的过程中也能体会到其中的韵味吧。
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文章说的蛮有道理,古丈毛尖的确凭借着独特的产地环境、精湛的工艺和悠久的历史形成了一种独特的气质,就像一件艺术品一样。不过每个人对茶的感受不同,不能说所有人都能理解它的价值,这需要慢慢体悟和品尝才能体会到其中的美感。
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我只喜欢喝红茶啊,感觉绿茶太清淡了,这古丈毛尖更是没听过啊。我还是喜欢那些味道浓一些的茶叶,口感更丰富的那种。不过看大家的评论好像确实不错的样子,也许可以试试不一样的茶种?
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小时候爷爷经常带我去自家后山采茶芽,那地方离古丈也不远,我从小就喝了好多这种茶叶,感觉味道真的很好!现在偶尔还会想起那清苦的味道和那一片片绿色植被的景致,真是令人怀念。
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我一直觉得“茶中珍品”这类说法有点夸张啊,每个人对茶的喜好不同,应该尊重不同的口味。古丈毛尖或许确实很独特,但也未必适合所有人,有些喝起来反而不舒服。与其一味追求所谓的珍贵,不如找到真正自己喜欢的茶叶最重要才是。
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文章写的很有吸引力,让我真想尝尝这古丈毛尖的味道!希望能够尽快找到正宗的古丈毛尖店,亲自体验一下这个“茶中珍品”的风味。说不定以后也会成为我的心头好呢。
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感觉文章写得有些主观啊,没有客观分析其他品种的茶叶,只把古丈毛尖抬上去,显得不平衡。应该多介绍不同类型茶叶的特点,让读者做出更全面客观评价。毕竟每个人对茶的喜好都不一样,不存在绝对的“珍品”。
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我越来越喜欢喝茶了,以前觉得很乏味,但自从认识到了茶文化的丰富和茶叶的种类多样之后就彻底爱上了!现在想尝试一些不同地区的茶叶,包括这古丈毛尖。听起来很有意思,期待能品尝到独特的口感!
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我很喜欢文章里对古丈毛尖种植工艺的介绍,那些细致的要求和精雕细琢的态度让我印象深刻。看来这份独到的品质确实是经过多年积累和传承的结果,这样的茶叶不仅可以喝着香甜的美好滋味,还可以感受到文化的传承以及茶农们的用心和 dedication!
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看了文章才知道古丈毛尖竟然有这么多讲究! 之前只知道它是比较有名的茶叶,却不知道它背后的故事和文化底蕴。觉得文章写得很有深度,让我对这杯茶有了更深刻的理解。
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我对古丈毛尖一直有些了解,但看了这篇文后才发现它比我想象中的还要复杂、丰富! 每个细节都体现了其精髓所在。真希望有机会去看看古丈这个地方,感受一下这份茶文化和自然风光的魅力!
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文章写的真是太好!让我想起了我小时候在爷爷家喝到的那杯家乡的绿茶的味道。虽然不能像“茶中珍品”这么贵,但依旧是清凉解渴的好茶。
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