疲惫的中式茶饮靠“战”世界打破僵局？
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茶华农，一个诞生于西安的中国茶饮料品牌，过去显得有些低调。然而，依托长安文化和原叶现泡茶配优质奶的特色，茶花农目前已在全国开设近900家门店，覆盖西安、北京、成都、等150多个城市。深圳，并进军海外市场。
茶话巷所在的中式茶饮赛道竞争激烈，从联名、设计到海外拓展，选手们都参与其中。有业内人士认为，中式茶饮料已经是存量市场，创新空间不大。
1月下旬以来，茶话巷围绕“世界茶”推出了一系列布局。这让人好奇，什么是“世界茶”，国风饮茶巡回赛还能玩出什么新花样？
家家都有卖淡奶茶。
国风饮茶回路同质化严重
喝茶涉足已是不争的事实，尤其是在国风赛道上。
从门店数量来看，近一年来国丰茶玩家加速扩张，赛道上的竞争也更加激烈。公开信息显示，霸王茶记去年新增门店超过2000家，门店总数超过3000家；茶花农去年门店数量翻了两番，达到近900家；茉莉奶白进入市场不到3年，共有3000家门店。总数已超过300个；据迎商网统计，去年茶力士在广州的门店数量超过300家；就连相对“小众”的潮汕功夫茶品牌莺歌魂去年门店也突破了200家。
除了国风赛道外，其他非国茶品牌也在主打国风。
过去一年，多个品牌推出了中式茶饮料标志性产品——淡奶茶（或原叶奶茶）。据红色食品网不完全统计，自去年8月20日起，喜茶已陆续推出天晴雨、悦观、水云间等5-6款轻奶茶产品，平均每月新增一款新品；上海尚阿姨、顾明、舒一少鲜草等也推出了相关产品系列。
书法、折扇、山水等中国元素越来越多地融入茶叶品牌的材质设计中。
环顾四周，几乎没有不滚淡奶茶、滚中式的茶饮品牌。
这就不难理解为什么茶饮品牌会加入中式茶饮了。一方面，中式茶饮料的产品结构简单，基本是茶+牛奶，顶多添加奶油。备货相对容易，并且可以在商店出售。杯子效率更高；另一方面，消费者越来越愿意为中国式产品买单，这从各种“新中式”业态的持续火爆就可见一斑。
但这也引发了一个新的问题，那就是产品同质化严重。
第一个是“你有，我也有”。如今，只要打开任意两个茶叶品牌的点餐APP，几乎都能找到以茉莉花绿茶、大红袍、铁观音等为茶底的清淡奶茶产品。品牌名称和产品名称被覆盖后很难区分。
其次，创新难度大，“跟风”现象频发。去年一个明显的现象是，当一个品牌推出以凤凰单丛茶为基底的淡奶茶时，不久之后就会有一批品牌跟进推出相关产品。
而当鲜奶基料开始在茶饮行业流行时，人们不禁要问：中式茶饮的产品壁垒是什么？品牌之间还有什么可以滚动的？如何打造品牌差异化？这些都成为牌桌上玩家必须回答的问题。
第一站是南非。
如何打破《世界茶》茶话的内卷化？
在国风曲目同质化的背景下，《茶话巷》在新年伊始就格外引人注目。
今年以来，茶话会逐渐揭开了其“世界茶”战略的“面纱”。
1月23日，茶花农在小红书上宣布即将推出全新系列“茶花农世界茶”。新品将于2月2日上市，随后透露“世界茶”首站将在非洲。南非这个最南端的国家寻找当地的优质茶叶，并将其带回给中国消费者。
2月2日，茶华农推出“世界茶”首款新品“好王雪”。
据了解，这款茶的原料来自南非国宝茶“博世茶”，它与钻石、黄金并称为“南非三宝”。在泡茶过程中，添加了来自厄瓜多尔的生可可豆。茶叶带有浓郁的可可和朗姆酒香气，进入茶中就能感受到醇厚的太妃糖味道。
此外，WebMD信息显示，博世茶的另一大特点是不含咖啡因，有利于将产品受众推广到更广泛的人群。
在产品上，茶花农也打破了国风茶饮的界限，采用地域食材，创造出独特的风味。如“福盛半日闲”，采用陕西特产泾阳金华福茶砖，加入老盐、老糖，呈现出特有的茶汤咸甜风味，香气浓郁，层次丰富，回味无穷。
除茶叶外，茶花农还开发了独具长安特色的小吃，并作为周边销售。比如，陕西有一种传统美食叫“石糕”，又名石馍、石馍，已经流传了几千年。茶化龙创新性地将传统石糕做成小饼干大小，包装成精美的零食袋，在门店销售。
在创新的同时，茶花农还坚持用好的原料，用原叶现泡现泡的鲜茶，用好的真茶奶，帮助消费者减轻喝奶茶的心理负担。
去年，茶花农与动画电影《长安三万里》合作，将中国山水画与李白、杜甫等唐代著名文人形象相结合，印在联名纸杯上，推出了联名周边产品就像李白和玉真公主的冰箱贴一样。
茶话巷还将大雁塔晨钟等“长安八景”以诗画的形式呈现在纸杯等材质上，让消费者通过小小的作品领略长安文化的魅力。一杯奶茶。
如今世界茶战略已启动，茶华农开始探索“中西融合”。
从目前公布的世界茶概念来看，南非Bose茶只是Tea Talk世界茶系列的初步尝试。
在官方材料中，茶华农宣布将“搜罗天下最好的茶”、“养天下茶，尊龙传承”。除了南非博世茶外，斯里兰卡锡兰红茶、马来西亚拉里克茶等都是享誉世界的好茶。茶话会和世界茶的后续发展还有很大的想象和探索空间。
探索长安文化，升级门店模式
深耕国内市场，拓展全球视野
“奶茶的世界已经改变了。”近日，消费领域知名战略顾问小马松在推文中直言。
在小马松看来，现在茶叶市场没有增加，只有库存。相关数据显示，2023年全国奶茶门店数量将减少5万家以上，但龙头品牌蜜雪、谷茗、喜茶、霸王开店势头强劲。
但也不是完全没有机会，机会就在于品牌能否通过差异化掌握生存之道。 “当你无法比较规模、效率、实力时，你就只能比较差异化。”小马松说道。
也就是说，现在的新茶饮料不仅要在原材料上下功夫，还要在思想、理念、文化等软实力上下功夫，这将进一步考验品牌的决心和愿景。
作为创立八年、深耕西安的国风茶饮品牌，茶化龙围绕长安文化不断更新迭代品牌，从而逐步打造自身的软实力壁垒。
2016年11月，第一家茶花巷店在西安李家村万达诞生。店里只有2-3个人，但从那时起，长安文化就植根于品牌基因中。从图片来看，当时茶杯的包装上有与长安和中国文化相关的图案。
与第一代店相比，茶花巷推出的全新旗舰店长安四合院完全不同。
店面面积50平米起，整体空间宽敞明亮。典雅古朴的木质桌椅搭配书法窗帘，角落里的奇石异竹悄然添色，让人在放松的同时又觉得几分诗意。如果此时有一杯“莫冰仙”放在你的面前，很容易引发“不等闲暇，青春头已花白，空虚悲伤”的感觉。这是由诗书构成的唐文化留给中国人民的深刻共鸣。
去年，茶花农新旗舰店已在深圳、成都、苏州等城市开业。开业后，市场反响良好。深圳首店首月实现收入60万元，日均杯量突破5000杯。凭借其表现，“茶话来深圳”话题引发抖音1.1亿播放量。
茶花巷凭借时尚古老的店铺模式和差异化的产品，现已低调开设近900家店铺。在社交媒体上，茶华农也取得了相当大的讨论度。小红书上有超过6万条关于茶花农的笔记，抖音上的“茶花农”话题播放量已达3.8亿次。
更重要的是，在消费者心目中，茶花农已经与长安文化、大唐文化紧密结合。随着茶花农世界茶战略的后续推进，茶花农的未来不难想象。农将成为一个将中国传统茶文化与全球视野相结合的茶饮品牌，将在新国风茶饮赛道上打造出一条难以复制的差异化发展道路。
结论
无论竞争如何激烈，中式茶饮的趋势仍将持续发展。对于中式茶品牌来说，产品和文化缺一不可。当产品的卷入度接近天花板时，谁能更早建立独特的文化壁垒，谁就能增加获胜的机会。
*本文中图片均获得茶花龙授权使用。
用户评论
我觉得國風風格確實很漂亮，但現在做多了確實容易出现审美疲劳。如果能“转战世界”，借鉴其他文化元素，融合创新，也许能带来新的突破。
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说实话，国风茶饮的市场已经饱和了，而且很多连锁店味道都比较千篇一律。想从审美疲劳中摆脱出来，还是得做点新花样出来吧！
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“转战世界”？这让我联想到了融合不同文化创意的想法，比如将日式茶室的氛围融入国风茶饮店，或者用东南亚元素打造新的品牌风格。
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其实审美疲劳是每个行业都会遇到的问题，不仅仅局限于国风茶饮。关键在于不断探索和创新，找到新的突破口，才能让消费者持续产生兴趣。
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我本身就是喜欢喝国风茶饮，觉得它很有文化底蕴和中国特色的美感。希望新创的品牌能保持这种风格，同时又能结合其他文化元素，创造出更加独特的产品！
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最近确实发现很多国风茶饮都感觉差不多，就几种口味的奶茶反复出现。希望这篇文章能激发出更多的创意，让国风茶饮行业焕发新的活力！
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我觉得“转战世界”其实是一个双向的过程，可以借鉴其他文化的元素，但也应该保留中国传统文化精髓，找到一个平衡点。
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有些国风茶饮店的产品确实太过于注重外观和摆设了，忽略了味道本身，导致最终评价不高。希望他们能把心放回到产品品质上！
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我个人比较期待一些创新风格的融合，比如将禅意元素融入国风茶饮，或者将中国古典建筑的概念应用于店面设计。
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总觉得现在的国风茶饮店缺少一种特别的体验感，希望能结合新的科技手段，打造更加沉浸式的消费场景。
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我更喜欢傳統的茶文化體驗，而不是那些过度追求潮流和网红元素的现代茶饮。希望国风茶饮能不忘初心，保持传统文化的精髓！
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国風风格确实受众廣泛，但要保持消费者持续的兴趣，还是要不断注入新的创意和活力!
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我觉得“转战世界”这个概念很新颖，期待看到更多国风茶饮品牌尝试不同的合作和融合模式！
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审美疲劳确实是存在的，但这并不是国风茶饮一蹶不振的理由。相信只要不断地创新和探索，就能找到新的突破口，赢得消费者的认可！
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其实“转战世界”不一定是完全改变原有风格，而是可以在传承中保留国风的特色，融入其他文化的元素，形成一种全新独特体验
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国风茶饮的审美疲劳问题也是一个市场机制和商业模式的问题。希望他们能从消费者角度出发，更加关注产品的品质和服务质量！
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我觉得这个标题很有意思，确实提到了很多行业都在面临的难题。也期待更多的国风茶饮品牌能够走出舒适圈，做出一些新的尝试！
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