探索中华茶文化：寒英煮绿尘，雪水沏茶的艺术之旅
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发布时间：2024-11-25 12:19:40
很多朋友对于探索中华茶文化：寒英煮绿尘，雪水沏茶的艺术之旅和不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
唐代白居易《晚起》诗中说的“融雪煎香茗”，也是这个意思。宋代，有关融雪煎茶的记述更多。丁谓在《煎茶》诗中写道：“痛惜藏书箧，坚留待雪天。”李虚已在《煎茶呈学士》中有，“试将梁苑雪，坚留待雪天。”辛弃疾在《六幺令》词中有“细写茶经煮香雪。”特别是“雪水煎建茶”在宋代极为时尚。
自宋以后，用雪水煎茶也一直为茶人称道。清代曹雪芹《红楼梦》中就有“扫将新雪及时烹”之说。
那么，古人为何崇尚用雪水煎茶呢？除了上面谈及的雪水有清、轻、活、甘、冽的优点外，还有更深层的意境。明代文震亨《长物志》载：“雪为五谷之精，取以煎茶最为幽况。”又说：“（雪）新者有土气，稍陈仍佳。”清代吴我鸥《雪水煎茶》诗中道：“绝胜江心水，飞花注满鸥；纤芽排夜试，古瓮隔年留。”认为隔年雪水，清冷之气犹存，为烹茶好水。《红楼梦》中，妙玉在拢翠庵请宝玉、黛玉、宝钗三人“茶品梅花雪”，说的就是用保存了5年的从梅花上扫下来的雪水烹茶，如此品茗，则更有雅韵了。
《金瓶梅》“吴月娘扫雪烹茶”图
现今，用雪水烹茶仍为茶人所乐道。雪水与江湖之水相比，总是洁净、甘冽的，但绝对纯净的水在自然界中是难以寻求的，特别是在人烟稠密或工矿区周围地带，即使是未曾落过地的雪水，也会因大气污染而含有尘埃和其他杂质。所以，用雪水烹茶，也要作具体分析为好。
宋美龄《雪水煎茶》诗：
琼尘深积小溪平，取雪鼎中煎茗清。
流凝更无桔槹巧，井埋自隔辘轳声。
竹炉汤沸玉川思，柴火红稀陆羽情。
七碗堪添高卧兴，山阴谁识一时荣。
用户评论
真是醉美了！从文章里感觉到了茶文化的博大精深。特别是“寒英煮绿尘”和“谈雪水沏茶”，把对茶的热爱和对自然的敬畏都表现得很生动形象。
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最近很迷上了喝茶，看了这篇文章更加理解中华茶文化的魅力了。古代那些大师们的品茶技艺真是令人叹服，像个艺术形式一样！
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说"雪水沏茶"好，但用雪水泡茶真挺麻烦的呀！其实平时家里有自来水也可以很好地喝出茶的滋味。
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我觉得文章里写的太书面化了，缺乏具体的经验分享。虽然描写很美，但也想看看一些实用的做法和技巧。
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对这些茶文化典故印象深刻，小时候爷爷经常跟我讲故事说这些，看来中华文化的底蕴真是深厚啊！文章写得很好，让人体会到中国人的生活态度和哲学精神。
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以前觉得喝茶就是泡壶水而已，没想到竟然有这么多讲究。这篇文章让我对“寒英煮绿尘”有了新的认识。 真的很想尝试一下自己来煮茶，感受其中的乐趣！
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我喜欢文章里描述的氛围，很宁静祥和。让人仿佛置身于山林间，闻着清香茶水的芬芳。这篇文章给我带来了心灵上的平静。
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虽然文字很精美，但也觉得有点太过于沉重了。喝茶应该是轻松愉快的享受，文章里好像有点把茶文化神化了一点。
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说“谈雪水沏茶”，是不是有点夸张呢？用的水温和容器的材质也关系很大吧？茶叶种类也会影响口感啊！
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我本身很爱喝茶，觉得中华茶文化的博大精深。这篇文章让我更加了解了品茶之间的讲究，感受到了中国传统文化的美好之处。
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文章写的太抽象了，并没有具体的例子或做法来解释如何“寒英煮绿尘”，对不懂茶的人来说可能会一头雾水吧？
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这个标题一下子把我吸引住了。我以前也喜欢喝茶，但从未想过茶文化会这么深奥！让我对中华茶文化有了新的认识和了解。
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其实我觉得不管用雪水还是自来水泡茶，重点是放心的享受当下的每一口茶水吧！
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文中描述的“寒英煮绿尘”听起来就很有诗意。我想学习这种品茶的方式，让自己也感受到其中的乐趣和禅意。
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文章写的挺吸引人，让人想了解更多关于中华茶文化的知识。希望作者以后能够分享更多具体的实践技巧！
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文章表达的有点过于文绉绉了，缺少了一些生活气息。我更喜欢那些直接切入点子，告诉我们如何更好地喝茶的文章。
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“寒英煮绿尘”这个词真是太赞了！把茶的自然之美和文化的博大精深都完美地表现出来了。
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我曾经也尝试过用雪水泡茶，觉得口感确实比较清雅，但现实生活中要保证雪水的纯净度还是有一定难度的。
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文章让我感受到中华茶文化的魅力，同时也让我想起了自己的家乡特色茶，希望能有机会品尝一下那些独特的滋味！
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