人力资源和社会保障部已将技能列入茶艺师国家职称标准！茶艺大赛规则出炉，茶艺大师必读
其实人力资源和社会保障部已将技能列入茶艺师国家职称标准！茶艺大赛规则出炉，茶艺大师必读的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解，因此呢，今天小编就来为大家分享人力资源和社会保障部已将技能列入茶艺师国家职称标准！茶艺大赛规则出炉，茶艺大师必读的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
从两个新标书的名称中可以明显感受到，茶艺师的技艺水平已经被提到了非常重要的位置。国家标准名称由旧版《国家茶艺师职业标准》改为如今的《国家职业技能标准——茶艺师》，并增加了新的“技能”二字。竞技茶艺比赛队徽在名称中突出了“技术规定”。
有些茶艺表演往往丑陋且图文无关
新发布的茶艺大赛队标符合《GZB 4-03-02-07 茶艺师》国家标准的标准命题，为个人赛、团体赛、茶宴设计赛等竞赛形式提供了非常具体、操作性很强的技术规范。
如此强调茶艺的“技术流程”，不禁让人想起现阶段的一些表演艺术过分强调表演形式而忽视了茶汤的本质，拉大了茶与普通消费者的距离，造成了扭曲的茶文化。和失范茶沟通。字。
可以预见，随着新标准的实施，不仅能泡好茶，还能艺术呈现、善于推广和管理的茶艺大师将会涌现，受到更多追捧。
泡一壶好茶，是品茶人的灵魂！
1.《茶艺职业技能竞赛技术规程》团体标准
中国茶学会自2006年起制定了《全国茶艺职业技能竞赛技术规程》，并在连续三届比赛中推广，并在全国选拔赛和全国总决赛中广泛使用。今年，《规程》经过专家多次修改论证，广泛征求各方意见。 《》已于8月5日作为中国茶学会团体标准发布，并将于8月6日正式实施。
2.《国家职业技能标准——茶艺师》
新国标具体说明了工作要求，逐步对5级/初级工、4级/中级工、3级/高级工、2级/技师、1级/高级技师的技能要求和相关知识要求进行了规定。执行。规格。
以下是具体技能要求：
茶师的基本仪容和礼仪
15级/初级工
（一）接待准备
仪器准备
能够按照茶道礼仪要求着装、佩戴饰物
能按照茶道礼仪要求修饰面部和手部
能够按照茶道礼仪要求进行发型设计和选择头饰
能按照茶服务礼仪标准的要求站、坐、走、蹲
能用普通话和敬语欢迎客人
茶室准备
能够清洁茶馆环境
可对茶具进行清洗消毒
能够协调和控制茶室灯光、音响等设备
能够操作灭火器进行灭火
能够佩戴防毒面具并指导客人使用
（二）茶水服务
酿造设备
能根据茶叶的基本特征区分六大茶类
能够根据茶叶清单选择茶叶
冲泡器具可根据茶叶情况选择
能够选择和使用备水、煮水器具
冲泡示范
可根据不同茶种确定茶量和水量的比例
能够根据茶叶的种类选择合适的泡茶水温，并确定浸泡时间
可以用玻璃杯、盖碗、紫砂壶泡茶
可以介绍一下泡好的茶怎么喝吗
(3) 茶室服务
茶叶推荐
能够运用会话礼仪与客人沟通并有效了解他们的需求
能根据茶的特性推荐茶饮
可以根据不同季节的特点推荐茶饮料
商品销售
能够处理结帐和核算客人消费
可以向客人卖茶
能够向客人出售普通茶具
能够完成茶叶、茶具的包装
能够承担售后服务
各民族茶艺习俗
2 4级/中级工人
（一）接待准备
礼仪接待
能够根据茶水服务要求引导和迎宾
能够根据不同地区客人的特点进行礼仪接待
能够根据不同民族的风俗习惯进行礼仪接待
能够根据不同的宗教信仰进行礼仪接待
能够根据客人的性别、年龄特征提供有针对性的接待服务
茶室装修
能够根据茶馆的特点合理摆放器具
能够正确放置茶室装饰物品
能合理展示茶室产品
能够根据客人的要求量身定制茶具和器皿
（二）茶水服务
茶艺配置
能够识别中国六大茶类中的主要名茶
能辨别新茶、旧茶
可根据茶样初步判别茶叶的品质和等级
能够辨别常用陶瓷、紫砂、玻璃茶具的品质
茶艺工作台可根据茶艺屋的需要布置。
茶艺示范
可根据茶艺元素要求冲泡六大茶类
可根据不同茶叶选择泡茶水
可以泡红茶，也可以喝红茶
可以展现生活茶艺
(3) 茶室服务
茶品推荐
能够根据茶叶合理搭配茶小食并推荐
可以根据季节搭配和推荐茶点
能根据其成分和对人体健康的作用推荐相应的茶
能够向客人介绍不同水质对茶汤的影响
能够根据您泡的茶回答相关问题
商品销售
可根据茶叶特性科学保存
可销售名茶及特色茶产品
可销售名牌茶具及定制（柴烧、手绘）茶具
能够根据客人需求选择家庭茶室用品
可以向茶室、茶馆等经营场所挑选和销售茶品
用英语与外宾交流
3三级/高级工
（一）接待准备
礼仪接待
能够按照不同国家的礼仪接待外宾
能够用英语与外宾进行简单的打招呼和交流
能够根据服务接待要求接待特殊客人
泡茶
可以鉴别茶叶的品质
能够辨别山茶和台茶
能够辨别常用瓷器茶具的款式和品质
能够辨别常用陶器茶具的风格和品质
（二）茶水服务
茶会设计
可根据不同主题设计不同主题的茶宴
能够根据不同的茶品、茶具组合、床上用品等设计茶宴。
可根据少数民族茶俗设计不同的茶宴
能够根据茶宴设计需要搭配茶具
其他相关器具可根据茶席设计主题进行配置。
茶艺示范
能够根据不同的茶艺演示要求布置演示台，选择并配置合适的插花、香、茶挂
能够根据茶艺表演的主题选择合适的服装
能够根据茶艺演示的主题选择合适的音乐
能够根据茶宴设计的主题确定茶艺演示的内容
可展示3种以上风味茶艺或少数民族茶艺
能够组织、展示茶艺并介绍其文化内涵
(3) 茶室服务
茶道推荐
能够根据客人的需要介绍有关茶的传说和典故
能够使用专业术语进行品茶，并能深入浅出地向客人介绍茶的色、香、味、形。
可以向客人介绍购买紫砂茶具的技巧
可以向客人介绍购买瓷器茶具的技巧
能够向客人介绍不同茶具的保养知识
营销服务
能够根据市场需求部署茶及茶具的营销模式
能够根据季节变化、节假日特点等制定茶馆消费品配置方案。
能够根据茶馆的要求初步设计并实施茶叶展销活动
日本茶道示范
42级/技术员
（一）茶馆创意
茶室规划
可以对茶馆的选址提出建议
可以对不同特色茶馆的定位提出建议
能根据茶室的定位提出整体布局建议
茶室布局
能够根据茶室的布局划分和布置不同的区域
能够根据茶馆的风格布置展示柜和服务台
可根据茶馆的主题设计布置不同风格的品茶区
（二）茶道
茶艺示范
能够展示仿古茶艺（仿唐、仿宋、仿明清）并担任主泡师
能够演示日本茶道
能够演示韩国茶道
能够进行英式下午茶示范
能够用外语讲解茶道
茶党组织
能够设计可行的茶会活动方案
能够根据茶会类型组织茶会
能够举办各种茶会
（三）企业管理（茶叶管理）
服务管理
能够制定茶馆服务流程和服务规范
能够指导低级茶水人员
能够检查、指导侍茶师的服务工作
能够制定并实施茶馆服务管理计划
能够对茶馆的茶叶、茶具进行质量检验
茶馆安全检查及提升能力
能够处理客人的要求
茶艺培训
能够制定并实施茶艺人才培养计划
能够组织茶艺人员的培训和教学工作
能够组建茶艺示范团队
可培养茶艺表演队
茶馆管理
5 一级/高级技师
（一）茶水服务
品尝服务
可根据酒店需求提供不同的茶饮
能够创新设计传统茶饮料
能够评价茶叶的品质优先级和等级
茶养生服务
能够根据客人的需求向客人介绍茶养生知识
可调制适合客人健康状况的茶饮
能够根据客人的健康状况提供茶预防、养生调理建议。
（二）茶道创作
茶艺创作
能够根据需要创作不同类型、不同主题的茶艺展示
能够根据茶叶营销需求创作茶艺演示
能够根据茶艺表演的需要来搭配舞台美学和服饰
能够用文字阐释所创作的茶艺的文化内涵并能够进行讲解
茶会创新
可举办各种大型茶会
可组织各国不同风格的茶会
能够根据客人的需求介绍各国茶会的特点和内涵
（三）企业管理（茶叶管理）
企业管理
能够制定并实施茶馆管理计划
能够制定并实施茶馆营销计划
能够进行成本核算以及茶叶和商品的定价
具备拓展茶馆茶点及茶宴业务的能力
人才培养
能够完成茶艺培训并准备培训讲义
能够为技术人员提供指导
能够撰写茶馆培训情况的分析总结报告
能够撰写茶行业研究报告和专题论文
- 结尾-
用户评论
这可太棒了! 从来没想过茶艺也能成为一个有技术含量的职业，看来以后要喝下午茶得更慎重了. 这会让茶艺行业更加正规化，茶艺师们也有更多学习和提高的机会。
有8位网友表示赞同！
终于！我一直觉得茶艺是一种很有文化内涵且需要技巧的艺术，不应该被简单粗暴地看作是服务业。纳入国标规范能更好提升茶艺师的职业地位!
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技能写入国标了? 那竞赛规程里不会只局限于专业知识和技术吧？比如茶道的精神内涵、对客人服务的艺术礼仪等等，也要体现出来才更有意思啊！
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这篇文章是不是标题党啊？之前就有不少茶艺师傅在民间比赛了，而且实力很强，有的是真功夫! 写进国标就是个形式吧...
有19位网友表示赞同！
其实我觉得只要能做好茶艺服务就好啦，不需要这么正式化。现在年轻人追求个性和趣味，更多关注体验感，是不是太注重技术含量会限制茶艺的发展呢?
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期待看到新的茶艺竞赛! 我可以报名参加嗎？ 毕竟我现在经常泡茶给朋友喝，觉得自己也有一定的“茶道”心得!
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我的爷爷以前就说茶艺可是门大学问！他教过我很多茶的品种和冲泡方法，现在看来他的说法真的很有道理啊。国标规范肯定能更好地传承这些传统文化知识!
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(吐槽) 标准化了? 万一以后喝茶也要出证书了吗？我的下午茶仪式要被这套程序给影响了！
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我觉得这对于培养专业的茶艺师是有必要的，以前很多茶艺馆的水平参差不齐。国标能把行业 standardizing ，提高整体水平，这对消費者來說也是好事!
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以前只是觉得喝茶很放松休闲，现在看来茶艺还有这么多的内涵和技巧呢！以后有机会可以学习一下，成为一名合格的茶艺师!
有17位网友表示赞同！
希望国标能够注重各个地域特色茶艺传承之美，而不是完全追求统一化的“规范”。中国传统文化博大精深，不应该被过于格式化！
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我对这款新规程很感兴趣，想知道具体的评判标准如何制定？以及比赛的级别区分？是不是有全国性、国际性的竞赛？
有16位网友表示赞同！
这真的太棒了! 茶艺师这一职业终于得到大家的认可了! 希望能带动茶文化的发展，让更多人认识到茶艺背后的魅力!
有8位网友表示赞同！
真希望国标能涵盖不同类型茶的冲泡技法，不要只局限于某一种茶。毕竟中国的茶叶种类丰富多样，每个地方都有自己的特色传统！
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我觉得这政策还是很有意义的，可以让茶艺师们提升专业技能，并更深入地了解茶文化。 期待能看到更多茶艺相关的学习资源和平台，推动这一行业发展!
有17位网友表示赞同！