为什么你买的白茶饼很容易碎？这三个细节应该被考虑。出现问题时不要依赖质量。
大家好，如果您还对为什么你买的白茶饼很容易碎？这三个细节应该被考虑。出现问题时不要依赖质量。不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享为什么你买的白茶饼很容易碎？这三个细节应该被考虑。出现问题时不要依赖质量。的知识，包括的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
“我再也不喝白茶饼了！以后只喝散茶了！”
一大早，我正准备收拾东西去太姥山，突然接到老朋友的电话，老朋友开始抱怨。
这不，大家也看到了，是白茶糕在抱怨。
刚接到电话时，我很困惑，问：你为什么突然对白茶饼这么不满意？
他说：我刚买了2013年的白露糕，正准备尝尝老茶的味道，闻一下久违的枣香，结果一撬就碎了，而且还有很多碎茶。粉末。
这么多碎茶粉扔掉固然可惜，但放在盖碗里一起泡着喝，实在是有辱风景。
茶汤的清澈度被破坏了。原本纯净透亮的茶汤里，混杂了那么多的茶粉，就像原本空荡荡的白色缎子上，无缘无故沾上了很多灰尘。看起来很不舒服。
二傻，茶汤的味道就像是老朋友买的2013年的老寿眉饼。入口极其顺滑，浓浓湿润的茶汤从舌尖滑入喉咙，犹如饮下甘泉。
但他撬下来的茶粉太碎，导致茶叶中的物质释放过多，尤其是茶叶中的茶多酚和咖啡碱，自然导致茶汤味道苦涩。
三沙，我正品茶呢。本来想闲暇时喝杯茶，舒缓一下心情，坐看云卷云舒，花开花落。现在这样太好了。满嘴的茶粉和苦涩的茶汤，不管心情有多好。也败了。
所以，当我来抱怨的时候，我把这个女孩当成一个“情绪垃圾桶”，把自己所有的负面情绪都倒掉了。
无奈，小姑娘不是李清莲，能像杜甫那样以“文可震风雨，诗可泣鬼神”的才华吸引狂热粉丝。也不是善于弹琴的伯牙，能遇到子奇这样知音的知音。
他只能靠着喝白茶的本事，结交了一群以李马华为首的“坏朋友”。
虽然“朋友就是败家，朋友就是败家”，投诉就是投诉，但只要关系到白茶糕的清白和名誉，他还是需要解释清楚的。
你买的白茶饼这么容易坏，有以下三个原因：评委们一定要看清楚，但别出了问题就让白茶饼背锅。
《2》
原因一：白茶饼本身干燥度的影响
如果你手中的白茶饼因为这个原因而破裂，则可以证明白茶饼的工艺合格，干燥度达标。
众所周知，在散茶阶段，经过萎凋、干燥后，白茶的含水量很低，其含水量肯定会达到国家标准线（含水量在8.5%以下）。
符合干度标准的白茶，茶叶干脆。当你用手指捏它们时，它们就会破裂。它们就像刚打开的袋装薯片。它们又薄又脆。然后拿起茶梗，轻轻折断。 “裂缝。” “伴随着一声非常清脆的声音，它碎成了两截。
然而，为了后期更好地保存和陈化白茶，福鼎当地的工艺大师对国家规定的含水量合格线并不满意。它们会将水分含量降低至7% 左右。
这样，干白茶更脆、更脆，内部物质能更好地保留在茶叶中，慢慢陈化。
将达到干燥度标准的白茶散茶，再经过严格的压饼工艺压制成饼。这种白茶饼的含水量极低。如果用指尖轻轻刷过表面，可以感觉到轻微的刺感，有点粗糙和干燥。
这种水分含量极低的极干白茶饼，在包装、储存、运输过程中难免会出现一些凹凸不平的现象。
毕竟人力有大有小，尤其是在运输过程中，不可能完全保证每一个饼茶都完好无损，难免会破裂。
另外，大家在撬饼的时候，无论是茶针还是茶刀，都是硬质金属制品。它们与这样干脆紧实的白茶饼亲密接触，就像针尖抵着麦芒一样。没有人会放过对方。
这样一来，茶饼破裂就在所难免了。毕竟，正是因为茶饼本身的干燥度达到了标准，才使得白茶饼容易破裂。白茶饼的品质绝对不是问题。
但我们可以尽一切努力尽量减少碎片化。
比如练习撬蛋糕的技术。
《3》
原因二：撬饼技术不熟练
撬饼的手法是造成白茶饼破裂的最重要的人为因素之一。
有很多爱茶人士并不熟练撬饼的技术。他们要么把蛋糕打碎，要么撬出一块厚厚的蛋糕。不管是什么情况，最终影响的是茶汤的味道和品茶的心情。
所以，大家一定要练习撬饼的方法，遵守撬饼的规则，撬出一块好饼，才能尝到饼茶的味道。
那么，煎饼有哪些讲究呢？
首先，选择一个方便的工具。
众所周知，撬饼的工具有两种，茶刀和茶针。
茶刀边缘呈圆形，使用起来非常安全。适合新手练习技能。茶针很锋利。如果力度控制不好，可能会伤到自己。但它很容易渗透到茶饼深处，适合日常使用。经验丰富的蛋糕茶饮用者。
其次，找到正确的起点。
饼茶和散茶最大的区别就是形状的区别。散茶保持原状，呈散状；饼茶是压榨的，比较坚硬。
这时，要在紧绷的茶饼上找到合适的焦点，应从茶饼的侧面寻找。毕竟蛋糕的正反面由于工艺原因已经压得很光滑了，缝隙很小，下手比较困难。
只有当大量茶梗聚集在侧面时，茶饼的间隙才会更大。这样就可以从侧面找到合适的地方，方便地插入茶刀。
最后控制力度，将薄片撬出。
大家找到一个支撑点，插入茶刀后，开始沿着茶饼的层层撬茶饼，将茶饼撬成薄片。
这里有一个要点，爱茶人士一定要顺着茶饼的层层撬开！
从茶饼的侧面开始撬，撬掉茶饼的顶层。下次喝的时候，开始沿着茶饼的上层撬。使用圆周运动撬开第一层，然后撬开第二层。类比。
插入茶刀后，轻轻晃动，利用杠杆原理，沿着茶饼层层提起，掌握好力度，薄片就会被撬开。
这样，不仅可以最大程度地保证茶饼的完整性，而且有利于茶饼的后续保存。
最重要的是，冲泡薄片茶饼时，更容易被沸水浸泡，冲泡出茶味和香气。
如果茶饼撬得太厚，冲泡三四次后，茶饼可能还没有完全浸透。茶汤太稀，香气就会淡。这也会影响茶汤的风味和品茶的心情。
因此，饮茶者在撬饼时，一定要熟练掌握撬饼的技术，这样才能做到尽善尽美。
《4》
原因三：白茶饼本身质量有问题
如果白茶饼的干燥度达标，工艺严谨，撬饼的技术是最好的。
但无论怎么撬，白茶饼都会碎成碎片。这说明白茶饼本身的品质就有问题。
一些商家为了牟利，将销售散茶剩下的碎茶粉掺入白茶饼中，试图盲目销售碎茶粉。
当然，如果都是碎茶粉，就不会压成饼或成型。这时应加入一些叶子完整的茶叶，以帮助成型。
这些无良商家采用夹心饼干式的方法，在白茶饼的外层使用优质原料，但中间却使用一些很碎的茶粉和劣质材料来压饼。
确实，虽然他生来皮肤很好，但肚子却显得很粗糙。
这样的茶饼，即使外表可以欺骗喝茶的人，但一撬，秘密就会暴露。
所以，如果你在撬茶饼的时候，发现茶饼外面看起来不错，但是里面怎么撬都破了，
而破碎程度更是超乎想象。这个时候你就应该注意了。这样的白茶饼所用的材料一定是劣质的。
真正的好饼虽然会碎，但绝不会碎成锯末那样的细茶粉。
所以，如果撬饼的技术没有问题，那么，仍然破得无药可救的白茶饼，一定是劣饼。
另外，这样的白茶饼，无论品茶者的技术多么精湛，也无法撬开。
买茶叶时一定要认识靠谱的商家，千万不要贪图便宜而购买劣质茶叶。
《5》
好的白茶饼，手感干爽，香气宜人，入口厚润。
保存得当的老寿梅饼，陈放后还能产生甜甜的枣香，茶汤也逐渐变得浓郁、有质感。
不过，在喝之前，大家一定要经过撬饼的步骤。
如果技术掌握不好，把茶饼打碎，不但影响口感，还会影响喝茶的心情。
因此，喝茶的人必须多练习敲饼的技术，才能撬出一块好饼茶。
如果你掌握了撬饼的技术，撬出来的茶饼不仅会很碎，而且还会意外地碎。
这个时候，你就需要更加警惕了。这种蛋糕和茶所用的原料很可能是劣质的。
因此，茶友买茶时，也一定要找靠谱的商家购买优质的白茶饼。
再加上熟练的技术，就能享受到好茶的味道。
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用户评论
我每次都小心翼翼地拿白茶饼，结果还是常常会碎下来！不知道是不是我的手法不对… 希望能好好学习一下这些细节，让白茶饼好开箱就能存好几年哈哈。
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这篇博文说的太对了！以前买的白茶总是容易碎，我都怀疑品质不好。原来是储存没注意啊，下次一定要按照方法来做。感谢分享的宝贵经验！
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白茶饼不适合收藏？ 感觉我的老师经常说白茶越陈越好啦 …
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我买的白茶饼质量上乘，可是因为天气太热，密封盒里的湿度也大了，导致饼易碎，跟这篇文章说的细节有点不一样吧。
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这个就和我之前遇到的问题一模一样！每次打开白茶都要担心它会碎掉，真的要好好学习一下了。希望以后能避免这种情况再发生！
有18位网友表示赞同！
我感觉买白茶饼的时候最关键的就是看它的干茶的品质，而不是这些储存细节啦！毕竟好茶应该在任何情况下都不会太容易碎粉吧？
有12位网友表示赞同！
其实我觉得很多时候是白茶老店为了增加利润才会故意用一些低品质的白茶制作成饼。大家还是要选择信誉好的老字号购买啊
有11位网友表示赞同！
储存环境的确要注重，湿度高了就是很容易导致白茶饼变潮、易碎。还有就是温度控制，尽量保持在一个稳定舒适的环境下存放哦！真是太感谢这篇文章让我明白了很多知识，以前都犯了很多错误！
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别总是强调品质问题，有些商家也故意做精细包装来蒙蔽消费者！大家还是要擦亮眼睛看清白茶饼的真面目啊！
有11位网友表示赞同！
我也是个资深的白茶爱好者，感觉这文章说的很对，白茶饼确实需要注意细微的储存环境，而且要根据白茶种类选择适合的环境和方法。感谢分享经验！
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我觉得买白茶饼要注意看它的冲泡效果好不好，而不是强调它是不是易碎的，因为即使是比较容易碎的白茶，冲出来的味道也很好喝就足够了
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我买的不是很多贵重的白茶，主要是便宜点的散装白茶，储存条件也不完美，还是觉得口感不错！感觉这篇文章更适合收藏级高端白茶的用户。
有8位网友表示赞同！
以前我一直把白茶饼当做了一种陈年的保健品来喝，其实它本质上就是一种茶叶，只要选对品种，冲泡好就行不用太纠结品质问题吧？
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我个人觉得这种只看细节而忽略品质的理论和我的经验不太一致。好的白茶无论细致储存都会呈现出来很好的口感表现！要注重白茶自身品质，才能喝出它的独特魅力！这篇文章说的也不尽然啊？
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我觉得文章说得很有道理，以后一定要注意这些细节，给我的白茶饼找个更好的存放环境。不能让好茶因为我们的疏忽而影响风味！
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每次买的白茶都是散装的白茶，感觉比饼干的更容易碎碎的，是不是品种的问题呢？
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