黄山毛峰简介
来源：
发布时间：2024-12-07 07:58:00
关于黄山毛峰产区的划分，目前仍存在不同意见。总体来说，他们更青睐黄山风景区、徽州区、歙县、祁门等地。其中以黄山产区及邻近的汤口、崇川、芳村、岗村、杨村、长滩等地品质最好。
关于起源：据记载《徽州商会资料》，黄山毛峰起源于清朝光绪年间（1875年左右）。当时，歙县茶商谢正安（又名精和）为了迎合市场需求，开设了“谢玉泰”茶店。清明节前后，他亲自带人到黄山崇川、汤口等名山园林，挑选肥美的嫩芽和嫩叶。经过精心烘焙，酿造出品质优良、风味极佳的茶叶。由于茶叶被白毛覆盖，芽尖如山峰。名“毛峰”，后又地名“黄山毛峰”。
关于原料：“正宗”黄山毛峰一般采用大叶种，也有采用祁门竹叶种的。最近也出现了各种外来树种，但只要是经常喝黄山毛峰的茶友一般都比较喜欢黄山本地的蔬菜茶。不知道大家知不知道扶风毛峰在一些小圈子里是有名的。
如今，茶已经开始注重它的外观。不管是什么名茶，现在的工艺都是把颜值做到尽可能的好，不做评价。
关于采摘等级：特级毛峰清明前采摘，标准一芽一叶。至于黄山毛峰的一级至三级，则在谷雨前后开始采摘。一级黄山毛峰的采摘标准是一芽一叶或一芽二叶。二、三级黄山毛峰的采摘标准是一芽二叶和一芽二三叶。
工艺流程：从鲜叶到成品茶，需经过杀青、揉捻、烘烤三道工序。或者完成-整理-烘烤。过程不同。经过揉捻加工的毛峰，香气比茶汁更浓郁。天亮前采摘的嫩叶基本上不会扭曲。谷雨后的茶会有一定的苦味，基本都是用来炒绿茶的。曲折的大多是谷雨后的毛峰。如今的黄山毛峰茶基本上都是机制茶，手工茶几乎绝迹了。
等级：与其他绿茶一样，黄山毛峰也分为明前玉前和不同价格。又细分为特级、一级、二级、三级。
用户评论
刚收到家里人寄来的黄山毛峰，感觉香味很浓啊，冲泡出来颜色也很漂亮。 听说黄山毛峰的口感有别于一般绿茶，有点特殊的味道，期待一下！
有8位网友表示赞同！
这篇文章介绍得不错呀！我也是很喜欢黄山毛峰的味道，香气清醇，回味悠长，感觉喝完之后整个人都轻松下来了。
有12位网友表示赞同！
我从小到大从来没试过黄山毛峰，看到这篇文章就想尝尝鲜了。说起来，绿茶的种类好多啊，我应该多试试不同的品种!
有15位网友表示赞同！
对这种说法不太认同，我觉得绿茶各有特色，不能简单地说哪种好哪种差。每个人的口味不同，喜欢的自然也不一样！
有9位网友表示赞同！
黄山毛峰虽然贵点儿，但品质真心不错啊。喝起来清爽甘甜，而且有淡淡的清香，比很多普通的绿茶味道都要好。
有16位网友表示赞同！
以前没觉得黄山毛峰有什么特别之处，只是普通的一种绿茶而已。看来我还需要多了解一下不同的茶叶品种!
有9位网友表示赞同！
这篇文章写的比较浅显，对黄山毛峰的历史背景和制作工艺没有深入介绍。
有8位网友表示赞同！
个人而言，我更喜欢茶的清远香气而不是这款略带果香的味道，不过每个人口味不同可以理解。
有5位网友表示赞同！
这篇介绍确实让我对黄山毛峰有了初步了解，下次有机会一定要试试看!
有10位网友表示赞同！
我喜欢文章里的照片！清晰美观，让人更加想尝尝这个黄山毛峰到底是什么味道。
有6位网友表示赞同！
这篇文章太简略了，对于想要深入了解黄山毛峰的人来说有点不够详细。最好能多描述一下茶汤的口感和香气。
有6位网友表示赞同！
我喜欢尝试各种不同类型的茶叶，所以对黄山毛峰很有兴趣。不过价格感觉有点贵啊？有没有推荐一些同样口味但更亲民的选择?
有14位网友表示赞同！
作者写文章的时候是不是没真正喝过黄山毛峰？觉得味道挺奇怪的，不太对我胃口。
有15位网友表示赞同！
作为茶叶爱好者，必须来评价一下这篇文章！对黄山毛峰的介绍并不全面，建议作者多查阅资料并结合自己的体会进行更深入的描述。
有17位网友表示赞同！
(略)
有8位网友表示赞同！
黄山毛峰我一直觉得它的味道很好闻，而且泡出来的茶色也挺漂亮的。不知道你们有没有喜欢喝这种类型的绿茶？
有16位网友表示赞同！
文章提到了黄山毛峰的产地和制作方法，这个对我来说很有帮助！以后要是想买这种茶叶就有了依据了!
有17位网友表示赞同！
总而言之，这篇文章提供了一点关于黄山毛峰的基本信息，但是对于想要深入了解这款茶叶的人来说可能还需要其他的资料参考。
有7位网友表示赞同！