茶漏使用对茶汤口感的影响探究
本篇文章给大家谈谈茶漏使用对茶汤口感的影响探究，以及对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
冲泡的时为了保持茶汤的清爽，我们会使用一种工具：茶漏。的确，茶漏可以过滤很多茶梗，茶渣，但也有茶人建议：茶漏会破坏茶汤的凝聚力，不建议用茶漏。
到底茶漏该不该用？我们先从它诞生的历史说起。
- 茶漏的演变史 -
早在陆羽《茶经》“四之器”中，就有所列：连同附件统计、煮茶、饮茶、炙茶和贮茶用且共有29件，可见唐朝时茶具的发展已很可观。
《茶经》中，茶漏时称 “漉水囊”，其外壳以生铜浇铸，居住山村的人，有用竹、木制的，作为一种滤水器，可以清洁净水，也可过滤泡茶。
茶漏发展到近代，出现了很多变化，西式的茶漏有红茶饮法中的滤茶器，还有各种花式茶漏。
现在，茶漏主要以金属、陶瓷为主，也有紫砂、竹质、玻璃、甚至有葫芦、海螺、贝壳和树叶的。可见，茶漏已经从普及发展到了具备观赏性的，为茶桌赋予了更多趣味。
- 泡茶用不用茶漏？ -
喝茶是一件随意而又奢侈的事情。所以，茶漏这样很细节的环节也有讲究。一般来说我们可以从三个维度来看：
1、因茶而异
茶不同，茶漏的使用不同。比如绿茶、乌龙茶等条形比较完整没有茶碎的茶叶，一般来说就可以不用茶漏。
但如果是普洱茶、紧压白茶，由于撬茶的损坏，难免出现细碎的情况，为了茶汤更赏心悦目，就可以考虑使用茶漏。（但特殊情况下，也有普洱茶不用茶漏，这点我们后边讲）
2、因人而异
使用茶漏具有仪式感，也确实能够加强茶汤美感，对于泡茶新手来说，学习使用茶漏是必然的环节。使用茶漏，会使得茶汤透亮，还能提升冲泡过程中的乐趣。
到了一定的阶段，很多茶人主张不用茶漏：最大限度的排除器皿对普洱茶滋味的干扰。对于泡茶驾轻就熟的他们，不但撬茶功夫高，出汤也很稳，没有茶漏依然可以泡出明亮剔透的茶汤。
3、因场合而异
如果茶艺比赛等公开场合，照顾到所有人的观赏和心理感受，茶漏是必不可少的。但是如果在私下场合，尤其是泡一味上好的普洱，那就可以不拘小节，舍弃茶漏，去追求茶叶滋味的更完美展现。
- 茶漏究竟会不会影响口感？ -
茶漏虽小，讲究可不少，使用茶漏，因人而异。目前茶漏一般有金属、陶瓷、玻璃、紫砂、木制等材质，金属是最受欢迎的一种。
金属茶漏：普及时间较早，主要有纯银、不锈钢的，耐用实惠，使用方便，只是时间久了，容易生锈，茶垢容易沉积，不易清洗，金属器味会对茶有轻微影响，网漏孔不够细，通常在茶汤底部仍可发现小颗粒的情况。
动植物材质茶漏：原生态绿色环保，常见的葫芦茶漏，甚至有用海螺、贝壳制作的茶漏。但不便宜，容易有异味、不耐用、不易清洗。
陶茶漏：目前市面比较常见的是陶质材质，网孔细密。但陶不可避免有一定吸附性，不同茶品互相之间可能有轻微影响，不易清洗。
紫砂茶漏：紫砂茶漏与一般陶茶漏有很多相同之处，但紫砂茶漏可以蕴养，能够越用越润，越养越有味，只要用后及时清洗，紫砂茶漏多了一份把玩的乐趣。但紫砂茶漏毕竟有些吸附性，一般不宜用于测试茶品的冲泡。
瓷及玻璃材质茶漏：易于清洗、网孔细密，质地高雅，不影响茶的香气味道，还具备一定的观赏性。
茶漏会过滤掉茶汤中的固态杂质，也会影响茶汤的质感，如果用一个茶漏，泡所有的茶汤，会很容易“串味”。如果把茶漏长期浸泡茶汤，也会很容易滋生细菌。
茶漏会分散茶汤质感，有经验的茶友们可能已经对比体会到了，茶漏对最终茶汤是多少有微妙的影响的，因此到了一定发烧阶段，茶漏就被取消了。
茶漏作为一个经典茶器，我们首先要学会使用，尊重它，再讲究灵活。正如习茶，切不可拔苗助长，这与未“喝”就“品”亦是同一个道理。
到了一定阶段，我们泡茶也不必拘泥于传统的形式。条件不便，抓一把茶，开水一冲，也是一杯有味的茶。
生活真谛，不正是在规矩之中，找到内心的自由么。
用户评论
感觉用的茶漏确实会影响茶汤口感啊，有些茶滤网比较粗糙，会导致颗粒状茶叶一起进入杯子，反而喝到渣味了！
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觉得用茶漏更方便省事，而且可以反复利用，挺环保的。至于口感问题，我觉得只要选合适的材质和大小，就不会太影响吧。
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真的好奇用茶漏会怎么样？我一直用过滤器的法子，想尝试一下茶漏，看能不能更好地体现茶的层次感！
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我以前觉得用茶漏会把茶里的精华都滤留了，后来才知道只要选择合适的茶叶和茶漏，就不会。而且用茶漏确实能更精准地控制冲泡时间，更容易喝出理想的味道!
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我是比较追求茶汤品质的人，所以还是建议用传统的杯子闷泡，这样能让茶叶充分释放香味浓郁度，口感更加醇厚细腻有层次感。
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感觉用茶漏的茶汤会比较清澈透明，喝起来更顺口一些。以前用的网袋式过滤杯还容易缠绕茶叶子呢！
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用茶漏确实比传统冲泡法更加便捷，而且清洗也很方便，省去了不少时间和精力。不过味道上还是有差距，毕竟传统方法能更好地提取茶叶的精髓！
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我是新手小白一枚，学了很久茶艺，现在用的都是智能茶壶或者茶杯带滤网，比较容易上手操作！
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这个问题我觉得很复杂吧，用茶漏会不会影响口感取决于很多因素，比如茶叶品质、使用的材质、冲泡方式等等。没有绝对的答案，需要根据实际情况来判断!
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我更钟情于使用陶瓷茶壶冲泡，可以更好的感受到茶汤的香气和韵味，同时陶艺也是一种艺术！
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我一直觉得传统的手工制作是最好的，比如选择实心紫砂壶或者绿泥杯，用慢火慢慢冲泡，才能体会到茶的真正滋味!
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喜欢用玻璃茶漏，可以清楚看到茶汤的变化，很有视觉享受。而且玻璃材质相对清洁卫生，不用担心影响茶香！
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其实我觉得哪个方法都不重要，重要的是享受喝茶的过程，品味其中的诗意和禅意。只要自己开心就好!
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个人感觉用茶漏冲泡的茶汤比较苦涩，传统茶壶闷泡的口感更加顺滑醇厚，更有层次感！
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对茶叶的选择也很重要啊！不同的茶叶需要不同的冲泡方式。比如绿茶适合小火慢煮，红茶则适合直接沸水冲泡!
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我比较喜欢用玻璃保温壶冲泡，既方便又安全卫生，而且能把茶的温热度保持更长的时间
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我觉得用茶漏虽然有点麻烦，但可以更好地控制冲泡力度和时间，还能品尝到不同的茶香变化.我喜欢这种体验!
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现在很多高档茶楼也都使用上了不锈钢茶漏，因为它们耐酸耐高温，而且造型美观！
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