长沙热门茶饮品牌茶颜悦色：包装还是历史底蕴？湖南茶文化探寻
很多朋友对于长沙热门茶饮品牌茶颜悦色：包装还是历史底蕴？湖南茶文化探寻和不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
不就是个卖奶茶的吗？一个奶茶能有多好喝？能有这么多人喝吗？
不光是很多外地人不理解，湖南本地很多人也不理解。
喜欢茶颜悦色的人，恨不得天天都喝幽兰拿铁、声声乌龙。即使烈日当空，汗流浃背排一两个小时的队也不介意。
但也有许多人尝了茶颜悦色的奶茶之后，认为其味道极为一般，名不符实。
萝卜白菜，各有所爱。每个人的口感不同，说好说坏并不奇怪。但偏偏有人角度清奇，不从味道上讲东讲西。
或许是看到茶颜悦色的图标带有一丝古韵，于是乎，某些人不假思索地指责道：
正宗奶茶是源于蒙古、西藏等地的，跟湖南没有半毛钱关系。
若只论茶，也轮不到湖南。浙江杭州西湖的龙井，福建泉州市安溪的铁观音，安徽黄山的毛尖。哪个不是鼎鼎大名？
你们湖南有什么名茶吗？
名茶都没有，茶颜悦色为了噱头，非得无中生有挂上古色古香的图标，强行渲染其历史底蕴。这往小了说是浮夸，往大了说是造假。
简而言之，就是某些人认为湖南历史上压根就没有茶文化。建立在这一基础上，才有了上述的一切推论。
那事实果真如此吗？
针对这些质疑，我们来逐一分析，看究竟是不是这样一回事。
奶茶跟湖南没有一丁点关系？
首先要承认，湖南历史上确实没有饮用奶茶的习惯。
但这奶茶，还是和湖南颇有些历史渊源的。
要知道，蒙古和西藏这些喜欢食用奶茶的地方是不产茶叶的，奶茶奶茶，只有奶没有茶是不能被称之为奶茶的。
那茶从何而来呢？
贸易。
最初从零散的交易中，少数民族地区尝到茶的芬香后，一发不可收拾，彻底爱上了茶的味道。
不光是口味的缘故，还有一个重要的原因让茶叶成了必需品。
蒙古、藏族地区的日常饮食以牛羊肉、奶主，吃多了难以消化，也极为油腻。
而饮用茶叶则能完美促进消化、解除油腻、缓解肠道不舒适，故而到后来，茶叶对于他们而言，不光是作为一种饮料存在，更是一味保健品或者药物。
而汉族人聚集地和少数民族相比，其他倒是不太欠缺，缺的是良马（尤其是宋朝，没有了燕云十六州，马匹愈发珍贵）。
你缺茶，我缺马，双方一合计，那就互换吧。
而后来令人意想不到的是，少数民族将奶和茶混在一起，从而创造出奶茶。
以物换物，茶和马的交易
在唐宋之际，大规模的以茶换马和以马换茶的贸易在汉族和少数民族间盛行。（在此之前，中原王朝主要是用丝绸等物品换马，称之为绢马贸易）。
史称茶马互市。
肯定有人会质疑我：这种以物换物的低级贸易行为，难道还能被写进史书里？
在他们眼里，或许只有改朝换代、江山易主或是英雄人物事迹才值得写进史书，其他事情并不值得一谈。
但其实茶马互市在当时的影响，我们现代人是无法理解的。
我只陈述一个事实：当时是有专门的部门来管理茶马交易的，宋明之际正式设立茶马司。担任这个官职的人员，可都是经过正规的科举考试选拔出来，纳入体制内的官员。可见历代统治者对于茶马互市的重视程度。
那有人就问，你说这么一大堆茶马互市，这跟你湖南有什么关系吗？
最早确实没太大关系。
当时茶马交易的集散地为四川、云南和陕西一带，但由于那时的交通不便，没有高速公路，也没有火车汽车，所以从那边出发抵达边疆需要一两个月的时间。
路远迢迢，此去水长山高。无论艳阳高照，抑或细雨飘飘，都要按时送到。
散装的茶叶，占地面积大，不便于大量运输。
而且由于商人只顾行进速度，而忽略运送的保护。雨天茶叶常被淋湿，出大太阳时茶叶又被晒干。这样就直接导致了微生物的滋生，产生了发酵，茶叶的质量受到影响。
商人茶马互市的目的可不是搞慈善，而是在于利益最大化，他们迫切需要技术上的革新。
能不能创造出一种方式，既能压缩茶叶的占地面积，又能让茶叶不受风吹日晒的侵扰？
砖茶与奶茶
您别说，还真有。
在利益的驱动之下，任何技术都有可能突破。砖茶应运而生。
何谓砖茶？
就是用火将茶叶烘干，然后压紧压实，堆砌成像板砖一样。既便于运输，又便于保存。
在很多的史料记载中，都只提到著名的茶马古道分为滇藏道和川藏道两条道（也有学者认为汉朝时陕甘也运送茶叶，但我们一般还是称之为古丝绸之路）。
但鲜为人知的是，湖南、湖北境内也有茶马古道。
安化茶马古道
那为什么距离少数民族地区如此遥远的两湖地区也会有呢？
这源于两湖地区的砖茶技术日臻成熟，其逐步成为少数民族的主要供给地。
如今的湖南省益阳市安化县，已将黑茶（主要分为茯砖茶、千两茶、黑砖茶，这三种都是砖茶）作为本地的特色，大力发展。
虽然有些人认为，黑茶的口感相比绿茶和红茶来说，喝起来没那么香。
是的，砖茶不光里面有茶叶还有茶茎，甚至有时候还有茶末。跟那些纯茶叶相比，泡起来确实没有那么纯。
但是，少数民族地区的人们却不是这样认为，他们另辟蹊径，用这砖茶和牛羊奶混在一起，成了新的品种：奶茶。
他们的奶茶做法是先用刀将砖茶直接切开，然后用木棒捣碎，再用水煮沸数分钟，用过滤网滤去茶渣，放进大锅里，掺入牛奶，耐心等待煮沸。根据自己口味，可再加入糖或者盐。
现在的奶茶是怎样做的，是人家的商业机密，不得而知。但真正意义上具有历史传承的奶茶，就是这样做的。
所以有人评价说，湖南并无奶茶的历史渊源，此言可休。
还有对于某些人说湖南没有名茶的说法，建议他们还是多看看资料吧。
你没喝过，并不代表湖南就没有名茶。有时间尝尝君山银针，这也是业内公认的名茶，口感和龙井近似，又有其特色。
结语
如何去评价茶颜悦色这个品牌，是每个消费者的自由。
但是要上升到整个湖南的层面，而且是用这些想当然的看法，来别有用心的抨击长沙甚至整个湖南的历史文化，我想就算我不说，也自然会有其他人站出来驳斥这些荒谬的观点。
如有错误，敬请指正。但请不要进行地域攻击，谢谢。
用户评论
我也是昨晚才去的茶颜悦色，感觉确实是有点 overrated 呀！环境很好拍，奶茶也不错喝，但是好像就是炒个概念而已吧，我觉得跟传统茶文化一点关系都没有
有5位网友表示赞同！
作为一个长沙本地人，我真的觉得这篇文章说的有道理。古时候湖南的茶文化其实挺丰富的，只是现在渐渐被湮没在历史长河里了
有17位网友表示赞同！
我也去过很多人说很火的网红店呀，感觉味道其实一般般啦！主要是为了拍照打卡吧！环境摆在那里，就觉得物有所值呢
有8位网友表示赞同！
茶颜悦色不就是个典型现象吗？湖南历史上确实有一些茶文化，但现在年轻人更倾向于这种包装和氛围感更强的网红店了。这也许是时代的变化吧
有16位网友表示赞同！
我觉得这篇文章写的有点片面，没考虑到现代人的需求。即使不是傳統茶文化的传承，网红店的出现也满足了年轻人追求美感的需要
有20位网友表示赞同！
我倒是很喜欢茶颜悦色里的那杯奶茶！总觉得喝一口就能回到少女时代！包装精美不说，口味也很不错，就是价格有点贵哈哈
有19位网友表示赞同！
说的好像湖南只有网红店一样？其实还有很多传统茶 HOUSE 都是当地人的心头好啊，就像我家附近就有一家老茶楼，环境很古典，味道也很好喝
有14位网友表示赞同！
这个说法有点过了吧？我觉得很多网红店的包装和创意本身也是一种文化表达，只是表现方式不同罢了。不能说就是完全缺乏文化底蕴
有12位网友表示赞同！
我个人觉得湖南茶文化的传承问题在于我们没有很好的进行传播和推广，导致年轻人对传统茶文化的了解不足
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我觉得这篇文章说得有些可笑，网红店跟传统文化之间不是绝对的对立关系啊，很多网红店的灵感也是来自于传统文化
有18位网友表示赞同！
确实，茶颜悦色之类的店更注重氛围和包装，对于传统茶文化的感受可能比较欠缺。但也不能说没有，毕竟它也带动了一部分人开始了解茶
有15位网友表示赞同！
我比较认可这篇文章观点，感觉很多网红店的出现都是为了满足年轻人追逐潮流的心理，缺乏真正文化积累的底蕴
有8位网友表示赞同！
我觉得这不是简单的包装问题，更像是时代进步的结果。传统茶文化的传承需要更多年轻人去参与，去了解和感受
有12位网友表示赞同！
我从小就听奶奶讲湖南过去有很多种不同类型的茶，现在很少有人品尝过那些传统茶了，反而沉迷于网红店的奶茶！这种趋势挺可惜的
有19位网友表示赞同！
作为一名美食博主，我认为每个时代有自己的文化，即使茶颜悦色这样的网红店不能算传承传统茶文化，但它也是一种新的文化现象。
有7位网友表示赞同！
我觉得这篇文章有点主观，很多地方没有证据支撑。就说包装，其实很多茶颜悦色的元素也参考了传统茶器和图案设计
有17位网友表示赞同！
我也认同你观点！长沙的网红店确实以包装为主，却把传统的古韵文化忽略了！真是让人惋惜啊！应该提倡传承文化啊！
有10位网友表示赞同！
对啊，很多年轻人只是追求潮流，盲目跟风，不考虑文化的内涵。茶颜悦色这种奶茶店，只是为了满足消费者视觉上的享受 而已。
有7位网友表示赞同！