一些人在品茶时追求品新茶，喜欢买新炒的茶叶。所谓新茶就是当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。有些消费者以品新茶为乐，其实，认为茶叶越新鲜就越好的观点是一种误解。因为新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量较高，易使人的神经系统兴奋，对神经衰弱、心脑血管病患者有不良影响。另外，新茶中不经氧化的多酚类物质和醛类物质含量较多，对胃肠黏膜有很强的刺激作用，胃肠功能较差的人特别是慢性胃肠炎者，喝新茶易引起胃脘疼痛、胀满、便秘、口干等症状。
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用户评论
我之前听人说新鲜的茶叶更好喝，所以特意去买了一些，结果味道真的差强人意！感觉不如年份沉淀的老茶耐饮呢。
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我觉得这个说法有点道理吧！茶青刚摘下的绿嫩嫩的颜色特别诱人，看起来就很有活力。
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茶越鲜越好这可不是万能的啊！很多茶需要经过合适的烘焙、发酵才能展现完美的风味。有些品种反而“老”了才更好喝哦！
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我一般喜欢买那种存放了几年的，好像更有韵味儿！新鮮的茶可能感觉比较清淡吧？
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我觉得这个说法挺有参考价值的。新鲜的茶叶营养丰富，口感清新，适合夏季饮用！
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不过，新鲜不代表一定是好的啊。很多时候，年份较长的茶更有“故事”，味道更醇厚复杂。
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对啊，就像水果一样，一些东西越成熟才更好吃嘛~
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我好像没有感受到茶叶鲜度的变化… 个人觉得，喜欢什么样的口感才是最重要的吧？
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新鲜的茶叶应该要及时泡喝，这样才能保证它的清香和味道！
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我倒是觉得老茶和年轻人不太适合。年轻人还是挺享受现在新鲜感的呢！
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感觉这个说法很有道理! 新鲜的茶好像更能够感受茶农们的辛苦和汗水吧？
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新鲜的茶叶的确比较适合冲泡品尝，毕竟它的风味比较纯粹，没有经过太多的变化！
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啊，我平时也喜欢喝茶，但鲜度的部分我还没仔细考虑过????
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个人觉得口感更重要吧。如果新鮮的茶不好喝，那就算再新鲜也不怎么样嘛！
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