滇红金螺（小金螺）

来源：茗茶博士

发布时间：2023-12-13 23:18:23

形如其名，卷曲如螺

滇红是由茶专家冯绍裘先生在1938年秋到1941年秋，因历史际遇，在云南凤庆反复研究改进工艺，成功创制。而滇红金螺是滇红的一款螺型卷曲红茶，是采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的原料，用碧螺春的手法制作而成，其滋味纯正厚实，柔润，较传统茶更加偏饱满。

滇红金螺（小金螺）外形

滇红金螺外形

特级：
形状：卷曲成螺、匀整重实、饱满、茸毫满披
色泽：金黄
汤色：金黄明亮
香气：蜜香馥郁、浓醇
滋味：醇和甘浓、滑厚、柔润
叶底：红鲜亮、嫩匀

滇红金螺（小金螺）汤色

滇红金螺汤色

一级：
形状：卷曲成螺、尚匀整重实、饱满、茸毫显
色泽：金黄
汤色：金黄尚明
香气：蜜香馥郁、尚浓醇
滋味：醇和浓厚
叶底：红鲜亮、尚嫩匀

滇红金螺（小金螺）叶底

滇红金螺叶底

二级：
形状：卷曲成螺、尚匀整、茸毫尚显
色泽：金黄
汤色：金黄通透
香气：蜜香尚浓
滋味：醇和滑爽
叶底：尚嫩匀

滇红金螺（小金螺）产地

云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。

滇红金螺（小金螺）功效作用

暖胃补气、促进血液循环调节血脂杀菌消炎

滇红金螺（小金螺）冲泡方法

茶具选择白瓷盖碗为佳，茶水比1:20，水温95~100℃，注水后5s出汤，可冲泡5~7次。

滇红金螺（小金螺）存储方法

红茶的保质期一般为24个月。将红茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口，然后放入密闭干燥的容器内，如铁罐、锡罐等，最后放在阴凉、干燥的环境中保存，无需放入冰箱存放。如购买的成品包装，每次取茶后，将袋口封严实，放置在茶几、书架之上保存即可，注意防异味、防潮、避光、密封。控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。