黑茶有湘尖,湘尖生三尖,天尖、贡尖、生尖
湘尖茶,黑茶之上品,它曾经是清朝皇室的贡茶,被称为—茶中贵族。湘尖茶根据采用原料等级的不同,分为天尖茶、贡尖茶、生尖茶三个等级,其茶品质优良,条索紧致,香气馥郁,汤色橙黄,滋味醇和浓厚。
特级:
形状:(天尖)团块状、 搓散团块、紧结扁直
色泽:乌黑油润
汤色:红黄
香气:高纯
滋味:浓厚
叶底:黄褐夹带棕褐、叶张完整、尚嫩、匀整
一级:
形状:(贡尖)团块状、 搓散团块、紧实扁直
色泽:油黑带褐
汤色:橙红
香气:尚高
滋味:尚高
叶底:棕褐、叶张较完整
二级:
形状:(生尖)团块状、 搓散团块、茶叶粗壮、呈泥鳅条
色泽:黑褐
汤色:橙红
香气:纯正
滋味:醇和尚浓
叶底:黑褐、宽大肥厚
主产于湖南省益阳市安化县
养胃健胃助消化、解油腻、顺肠胃降低血压、调节血脂
茶具选择白瓷盖碗为佳、紫砂壶为佳,茶水比1:20,水温100℃,润茶、注水后10s出汤,可冲泡10余次。
黑茶可以长期存放。黑茶散茶可使用牛皮纸袋、篾篓、陶罐先将其装好,小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可装入无味纸箱中,同时相对密封,保持透气性,最后放置在书房或茶室保存,注意环境和空气的流通性。裸茶、包装茶,不同类产品及不同厂家的产品不宜混放,以免串味。控制温度:25℃以下,相对湿度:70%以下。
体虚、喜食肉者胃肠不佳高血压、身体超重者
营养不良长期素食者
特级为500元/斤一级为250元/斤