泡茶选水
来源： 菲彬
发布时间：2021-08-03 17:24:31
自来水中含氯比较多，但通过高温就可以消除，虽然高温烧煮后确实可能产生三卤甲烷这样的致癌物质，但对于水源比较好的地区来说，还是比较安全的。而纯净水确实不适宜长期饮用，因为它的反渗透工艺除去了水中所有的矿物质，令水的结构和功能也发生了相应的变化，对人的细胞来说，这种水是个“异物”，会导致人体细胞内的生命动力元素逆向渗透，向体外流失。而且人体是个弱碱性内环境，纯净水的pH却呈酸性，对于现在由于大鱼大肉、体质已经偏酸的城市人来说，更加不宜长期饮用酸性水，它容易令人体老化和疾病。
同样也可以选择别的弱碱性天然水。目前国内的饮用水有自来水(白开水)、纯净水、矿泉水、天然水、人工矿物质水等几大类。较好的自来水、矿泉水和天然水一般都呈弱碱性。
用户评论
我也是个喜欢泡茶的人，从小就跟着爸爸学做茶。其实喝茶的关键不在于茶本身，更在于选择一款好的水！
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这个标题太有眼缘了，我一直觉得很多人都忽略了这一点！不同类型的茶叶的确需要用不同的水去冲煮才能展现出最佳的味道。
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水是制茶的第一要素! 做好选水，就能喝到更完美的口感体验。不过，我更喜欢自己打井的水，天然的清澈自然是最棒的!
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其实我觉得泡茶选什么样的水也不重要，只要自己喜欢就好！总比有些人追求所谓的“正宗”而不自在要好多了。
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说得对，有时候感觉很多人把茶品都复杂化了。一杯简单的茶，用干净的水冲泡，静静品味也是一种享受！
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选水确实重要，之前我用自来水泡茶总觉得味道不太醇厚，后来换用了净化的水之后就感觉不一样了，味道更清甜细腻!
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同意啊！不同种类的茶叶用不同的水冲泡口感差异蛮大。我喜欢喝绿茶，要用纯净、微硬的水才行，否则会苦涩!
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我倒是喜欢用矿泉水来泡茶，感觉特别清爽解渴! 不过确实不同水质的味道会影响茶叶本身的香气。
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学习到了！下次去买茶叶的时候记得问问老板推荐什么样的水最适合该种类的茶，希望能喝出更专业的口感！
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泡茶选水是门大学问啊！我一直不知道这方面的知识，看来还得多学习一些！
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说实话，我是不太在意水这种细节的，只要喝到味道好就行了。选什么水对我来说不是很重要!
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其实我觉得选水只是其中一个因素，茶叶本身的好坏也很重要。如果茶叶品质不高，就算是用最好的水冲泡也可能喝不出来好的味道。
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完全认同！水质和茶叶的搭配确实关键。就像音乐一样，每个声音都需要合适的调律才能达到完美的结合，茶与水也是一样!
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我之前总是用自来水冲泡茶，现在尝试用矿泉水了，确实觉得口感更加清爽，但价格也贵了一些啊。
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选择好水的关键是根据自己的喜好，试着不同水质，比较不同的效果，找到自己最喜欢的搭配!
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我觉得更重要的是茶的温度，选水只是一个基础，掌握正确的温度才能让茶叶完全释放出自身的香味!
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这个标题很棒！我觉得无论你做什么事，追求细节都是关键因素。泡茶如此，人生亦是如此!
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