冲泡红茶用什么茶具比较好

红茶甘润，属于全发酵茶，需要用95度左右的高温开水冲泡，而泡茶设备的选择对于泡一杯好茶尤为重要。那么冲泡红茶用什么茶具比较好呢？妮卡。com认为无疑是造碗。

盖碗，俗称“三才碗”所谓三才，即上指天，碟指地，中指人。古人的智慧和才华都凝聚在这个小碗里。

一套小小的茶具，蕴含着一个小小的世界，蕴含着古人所说的“天盖地，地载人，人育人”的道理。

用盖碗冲泡红茶的优势

1.盖上碗冲泡红茶，可以快速散热，有利于控制茶汤和饮用的时间。

2.红茶本身香气浓郁幽静，而盖碗相对不透气，使得茶汤香气更加真实饱满，闻茶香更加方便。

3.冲泡后最好盖好碗，观察清楚透彻叶底。

4.盖碗采用陶瓷材料，气密性好，冲泡时受外界因素影响较小，更容易掌握和控制泡茶的温度。

5、白瓷碗配红茶汤，色泽更好更细腻，有利于红茶的品质展示。

碗盖的使用

将碗盖放平时，调整碗盖与汤碗盖之间的间隙。

这个时候食指的位置会有轻微的变化。不按，食指放在瓶盖中间(如上图)，然后拇指和中指握在碗的两端，呈稳定的三角形。对细节的关注和前面的方法一样。

倒茶汤时，像前面那样手腕向下压，碗倾斜70-90度左右，不要太大，以免烫伤手。和前面的方式一样，可以轻轻摆动手臂或手腕来完成茶汤。

这种方法适用于杯盖与杯盖之间有一定距离的碗。如果距离过短，或者凹槽较深，中间没有厚度，开水的温度会传导到碗盖，使凹槽很烫，容易烫伤手。