白茶冲泡的正确方法

白茶的冲泡过程是怎样的？(玻璃酿造)

前两步可以忽略。

准备茶具和水

将冲泡用的茶具一件件放在桌上，然后将开水倒入玻璃壶中备用。

喝茶

双手捧着有茶叶的茶荷，观察茶叶的颜色和形状。

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3.暖杯

往茶杯里倒一点开水，双手捧住杯子，旋转后再把水倒掉。如果茶具多，就把其他茶具一套一套依次洗。

扔茶

在每个茶杯中放入大约5克茶叶。

5.渗透和运输

提起水壶，沿杯壁向杯中倒水，水量约为杯的40%，以浸泡茶叶，使其初步展开。

然后，右手握杯，左手握杯底，顺时针轻轻转动杯子，让茶叶进一步吸水，充分发挥香气，摇香30秒左右。

酿造

冲泡时采用旋转注水法，沸水温度90 ~ 95。先用旋转注水法，将每个碗里的水按逆时针顺序倒入30% ~ 40%，然后静置2 ~ 3分钟。

7.品茶

喝白茶时，先闻一闻茶香，再观察汤色和杯中上下浮动的玉白，形似兰花的芽叶，再啜一口。这种茶味道鲜甜，回味甘甜。

白茶本身是白色的。冲泡后香气淡雅，体态优美。

此外，由于白茶富含多种氨基酸，性寒凉，有清热、消暑、解毒的功效。产区夏天喝一杯白牡丹茶很少会中暑，所以白牡丹是当地茶农夏天必不可少的饮品之一。