茶艺温泡的目的是充分发挥香气和滋味。温泡是泡茶过程中的一个步骤和过程。泡茶的时候,先把茶叶放进壶里,然后倒入开水,再倒掉。这是温泡,常用于一些紧压茶、陈年老茶等。
能唤醒茶叶,激发茶香,释放茶香。
温润泡是“醒茶”的标准叫法。
但同时,温润的泡沫更适合一些外观比较紧实的茶叶,不消耗茶叶的内含物。
例如,饼茶、砖茶、沱茶、龙珠等。我们醒茶的时候,让茶叶片泡一会儿。温泡的目的是将茶叶稍微拉伸,相当于一种热身运动。
同时,温泡可以使茶叶接触高温和水分,有利于激发茶叶本身的香气,释放口感。
因此,顾名思义,也叫“暖泡”。
在茶艺中,茶叶温泡的手法是将茶叶放入壶中,然后将开水倒入壶中或盖上碗,稍待片刻,再将湿润的茶叶倒出。
注意,这个“暖泡”的第一口水其实是可以喝的,当然也可以不喝就倒掉。
至于“温泡”这个名字,也叫“洗茶”等等。
不管叫“洗茶”、“醒茶”还是“润茶”,这种茶喝过的第一口水其实是最新鲜的。
从口感上看,头道茶汤中的可溶性成分其实是溶解最多的,既有头道味道的清新,又有极高的保健价值。
所以对于品质好、制作合格、保存得当的茶叶,第一泡(泡好的茶汤)就可以喝了。
对于劣质茶制品,无论是泡茶还是洗茶,都不会改变茶叶的劣质属性。
用户评论
说的没错,茶艺中的“温润”不仅仅是温度上的体现,更是一种内在的气质和修养。一杯好的茶,让人心平气和,仿佛得到了心灵的洗涤。
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我一直觉得喝茶就是一种享受,慢慢地品尝每一点滋味,感受茶叶带来的清香与温润。泡茶的过程中也让我能静下来思考,放松身心。
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这篇文章写的太好了,真的让我对茶艺有了更深层的理解!原来每一泡的温度都关系到最终的味道,更要追求一种“温润”,我觉得这跟品味人生有异曲同工之妙。
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你说的这些都是表面功夫吧?喝茶的关键还是在茶叶本身好不好啊!那些所谓的“温润”不就是噱头吗?真材实料的茶就是醇香纯粹的,不需要那么多讲究。
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我觉得每个人的理解都是不一样的吧。也许有些人觉得“温润”是为了获得更好的口感,也可能是为了享受一种宁静的心态,就像一杯茶可以让我们慢慢品尝生活一样。
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我对这种说法有些质疑,喝茶追求“温润”?那岂不是说温度太高就不好喝了么?我觉得关键还是在合适的泡制方式和茶叶品质上。
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很有道理!一直都觉得好的茶能给人带来一种静谧的感觉,就像是在生活中找到了一份温暖和慰藉。或许这就是“温润”的 essence
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同意你的观点,一个温度合适的茶汤才能突出茶叶的香气和滋味,让人回味无穷。 “温润”是一种境界,也是茶艺的一种追求。
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这种说法好空泛啊,难道一杯茶就应该符合所有人的审美?我觉得每个人的喜好都不一样,有人喜欢浓重苦涩的味道,也有人喜欢柔和清淡的口感。
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这篇文章让我对茶艺有了更进一步的了解!我之前只知道喝茶很简单,现在才知道泡茶还讲究“温润”,真是一番新的开销。
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确实,“温润”不仅体现在温度上,也包含着茶的气候和状态,就像人生一样,只有经历过各种磨练才能最终达到一种和谐的境界。
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"温润"这个词太抽象了,感觉像是在说空话一样。不如直接说明具体需要什么样的温度,或者怎样泡才算好喝,这样才能更容易让人理解。
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喝茶可以放松身心没错,但我觉得“温润”这种说法有点过于渲染了,毕竟不是所有茶都需要追求这种感觉,有些人更喜欢 Robust 的味道。
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我一直觉得喝茶是一种简单的享受,无需过多讲究。就像我小时候,奶奶总是用简单的方式泡出好茶来,那香味和口感简直是无与伦比的。
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同意你的观点,一杯“温润”的茶不仅是一种味蕾上的体验,更是一种精神上的慰藉。在快节奏的生活中,泡一壶茶可以让我们暂时抽离喧嚣,感受生活的宁静。
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"温润"听起来很有哲理啊,好像是一门高深的学问。我想试着学习一下,看看以后泡茶还能不能达到这种境界。
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"温润"这个概念的确很新颖,让我对茶艺有了新的认识。下次可以尝试用不同的温度泡同一款茶,感受不同状态的“温润”。
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我对文章中的“温润”印象深刻,好像它是一种平衡和协调的状态,就像人生一样要经历起伏才能最终达到平静和谐。
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