乌龙茶的品种有武夷岩茶、凤凰丹宗、台湾省乌龙茶、铁观音、凤凰水仙等。
乌龙茶的品种:
1.武夷岩茶,
武夷岩茶产于福建武夷山,外形肥美均匀,卷曲紧密,色泽光滑,叶呈蛙形。
颜色为绿色、沙绿色和密黄色,叶片底部和边缘有朱红色或红色斑点,中心为淡绿色。
喝这种茶时,香气浓郁,叶香浓郁,滋味鲜甜,有一种特别的岩韵。大红袍是武夷岩茶中的极品。
2.凤凰山冷杉,
产于广东潮州市凤凰镇武夷山茶区,茶形浓艳卷曲,叶色淡黄带绿,汤色黄艳带绿衬。香气绵长芬芳,回味绵长,甜味特别好。
3.台湾省乌龙茶,
产于中国台湾省,卷曲条状,铜褐色。茶汤橙红色,口感纯正,果香浓郁。冲泡后,叶底红色,腹绿色。其中南投县的冻顶乌龙茶(俗称冻顶茶)非常有名,最为珍贵。
4.铁观音,
铁观音,产于闽南安溪,既是茶的名称,也是茶树的品种名称。这种茶形状紧实,有的像鳞钩,有的像蜻蜓头。随着咖啡因随水蒸发,在表面形成一层白霜,称为“沙绿霜”。
铁观音茶沏好后,闻起来怪怪的。在热水中啜饮,香气四溢,喉底甘甜,堪称七泡多香。
5.凤凰水仙,
是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,分为单丛、波碟、水仙三个层次。
具有天然花香,蜜韵,味浓,醇,爽,甜的口感,耐冲泡。主要销往粤港澳地区,并出口日本、东南亚和美国。
凤凰水仙享有“形美、色绿、香馥、味甜”的美誉。茶条肥硕,颜色为鳝鱼皮色,油润有光泽,茶汤黄澄澄,滋味醇厚,清爽甘甜,香味持久,耐泡。
用户评论
终于找到解答了!我一直想尝试一下乌龙茶,可是品种太多了,都不知道从哪开始挑选。这篇文章里列出的品种名字都听起来很让人熟悉,有机会一定试试看!
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喜欢学习茶相关的知识,看了这篇文章我才知道乌龙茶原来有这么多品种啊!铁观音是经典款,之前喝过,还有凤凰单枞和冻頂烏龍都好想尝试一下。
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说实话,我觉得文章里提到的品种名很多都听起来不太熟悉,作为乌龙茶新手有点难理解。最好能附上一些图片介绍,更容易让人了解每个品种的特点吧。
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我对乌龙茶的了解并不多,这篇文章算是给我科普了一波哈!之前只知道铁观音这种品种,没想到还有那么多不同的类别,看来我还需要多学习学习啊!
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这篇文章写的真好,我以前一直把乌龙茶和绿茶混淆了,这下终于弄明白了。对每个品种的概述都很详细,让我更加了解不同乌龙茶的味道和口感!
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感觉文章里的许多品种名字太专业了,作为一个普通爱好者很难记住它们吧?希望下次能用更通俗易懂的语言描述一下每个茶类的特点。
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我最喜欢的是高山乌龙茶了,它那独特的清香和口感真是难以忘怀!可惜最近几年好像越来越难买到好的高山乌龙茶……
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看了这篇文章才知道,原来乌龙茶的品种这么多样,难怪它会受到那么多人的喜爱。下次去买茶的时候一定优先考虑几款我从未尝试过的品种!
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感觉文章里介绍的品种不太全面啊,应该还有一些比较受欢迎的品种没有提到呢!比如文山包种和金萱这种大家都很喜欢的。
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这篇文章让我了解了乌龙茶的不同种类和特点,可是我觉得它更应该介绍一下怎样去品鉴乌龙茶、怎样泡冲乌龙茶等等一些实用知识!
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