泡茶时如何挑选茶具？
来源： 彩薇
发布时间：2021-08-03 17:26:18
古代茶器皿很多，陆羽《茶经》里列举了煮茶和饮茶的29种器皿，如今的茶具已无取水用具、煮水用具等，通常是指茶壶、茶杯、茶碗、茶盘、茶盅、茶托等饮茶用具。东北、华北一带，大多数人喜喝花茶，一般常用较大的瓷壶泡茶，然后斟入瓷杯饮用。江南一带，普遍爱好喝绿茶，多用有盖瓷壶泡茶。福建、广东、台湾以及东南亚一带，特别喜爱乌龙茶，宜用紫砂器具。四川、安徽地区流行喝盖碗茶，盖碗由碗盖、茶碗和茶托三部分组成。喝西湖龙井等名绿茶，则选用无色透明玻璃杯最理想。品饮名绿茶和细嫩绿茶，无论使用何种茶杯，均宜小不宜大，否则，大热量容易使茶叶烫熟。
泡茶用具的质地对泡茶效果有很大的关系，壶具的种类有茶壶、盖碗、盖杯。材质可分陶器、瓷器与玻璃杯。茶具首推紫砂茶壶和瓷器茶具，日常喝茶用的最多的可能是玻璃杯了，还有一些不锈钢的、搪瓷的、纸质的等。由于日常工作较忙，所以往往一杯茶要分几次喝，中间往往会盖上盖子防灰尘，这样回头来再喝茶就不是味了。冲泡铁观音、大红袍时可以考虑用紫砂壶或者紫砂杯，由于透气性好，所以茶不容易变味；冲泡红茶可考虑用玻璃茶具，散热快，茶不容易变味，还可以观赏亮艳的汤色。
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用户评论
真的很有用！我一直以为茶具随便选择就行，看了你的文章才知道原来还有那么多讲究，以后我买茶具的时候肯定要认真考虑材质和形状了！
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哈哈，我也是个喜欢泡茶的人，之前一直觉得挑茶具是个麻烦事，没想到你把这些知识讲得这么简单易懂。我现在终于知道怎么好好挑选茶具了，省钱又实用！
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写得太好了！我以前总是用便携式杯子来泡茶，现在打算买一套真正的茶具试试看。感觉使用合适的茶具一定会提升整个泡茶的体验，真是太期待了！
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我倒是觉得茶叶本身的味道才是最重要的，其他的茶具就比较随意吧，只要能冲泡好就行，对材质和形状没那么讲究。
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我觉得你说的很有道理，我之前一直用陶瓷茶壶，后来发现它容易发霉，还好你的文章提醒了我要注意清洗问题，以后还是要定期清洁一下茶具，保证安全卫生。
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确实是这样啊！不同的茶叶品种需要搭配不同的茶具才能发挥出最佳的口感，以前我一直没有意识到这一点，现在看来需要学习更多茶文化知识了。
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我特别喜欢你的文章中提到的玻璃茶壶，看着茶叶在水里漂浮，形态各异，真是太美了！我现在就想买一个试试看！
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我觉得挑茶具还是要根据个人喜好和预算吧，没有必要太追求品牌和材质，只要能泡出自己喜欢喝的茶就行。
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我从小就跟着老妈学习泡茶，她总是说要挑选好的茶具才能冲煮出好茶味，看来这不仅仅是传统的说法，还是有科学依据的吗？
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你说的这些我以前都没仔细想过，我现在才知道原来茶具的种类这么多，还有这么多的讲究！下次我再去买茶具的时候就来参考你的文章了。
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我觉得选茶具最重要的就是实用性，方便冲泡和清理才是关键啊！其他的东西就随缘吧，不必太纠结。
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我平时比较喜欢喝红茶，听说的紫 CLAY 茶壶特别适合冲泡红茶，不知道你的文章有没有提到？
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你写的很有意思，让我对挑选茶具有了更深入的理解。我决定以后不再随便购买茶具了，要好好学习一下才能买到合适的茶具。
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我觉得这些挑选茶具的方法很实用，但是对于初学者来说可能有点复杂，是不是可以再详细一些？
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你说的太对了！以前我也是随便挑来用的，结果茶壶经常坏，现在我要好好学习一下选茶具的知识了，以后换茶壶都不会出错啦！
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我同意你的观点！不同的茶具确实具有不同的特点，选择合适的茶具可以更好地激发茶叶的味道。
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我觉得泡茶是一个很放松很享受的过程，不用过于纠结于茶具的选择。只要能够冲煮出自己喜欢的茶就足够了
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