茶叶不用冰箱也能正常保存,只要密封避光即可。
温度、湿度、氧气、光照是影响茶叶保存的四大因素。因此,茶叶保存的理想条件是低温、低湿、无氧、避光。一般茶叶产品都是有包装的。茶叶购买后,不要拆封。可以直接放冰箱冷藏。如果保存得当,
两年之内,口感基本和新茶一样。但有些茶,如白茶、普洱茶、武夷岩茶等,在常温下存放一段时间后,口感会更好。只要妥善保管,陈年茶同样香醇。
一般放在冰箱里的茶叶是绿茶和清香的铁观音。为了防止口感和香气质量下降,都放在冰箱里。如果不放冰箱,味道会降低。
另外,在冰箱存放茶叶时,要防止冰箱内的异味污染茶叶;第二,茶叶含水量要低,一定要干燥密封。存放茶叶的容器必须干净无味,不能与其他食物混放,以免串味破坏茶叶的香气。茶叶从冰箱里拿出来后,不要马上打开。
不要打开茶,直到茶的温度上升到与环境温度相同。
哪些茶叶需要放入冰箱:
绿茶最好存放在冰箱里,尤其是龙井茶等香气较高的茶叶。这是因为它在光和热的条件下容易分解,失去绿色,变成褐色。如果存放时间较短,需要随时饮用,可以将绿茶放入冰箱,将温度调节到5摄氏度左右。如果是未开封的茶,
如果你想保存一年以上,你应该把它放在冰箱里。
有个前提,不能把其他有气味的东西放在一起冻存。茶叶要干燥,用气密性好的食品级包装袋密封。茶叶最能吸收气味。最好是小包装冷藏,喝完再拿出一小袋,避免从冰箱里反复取用。
将清香的铁观音放入冰箱,降低茶叶中各种成分的氧化率,保持原有的色、香。同样,密封的茶叶可以放在冰箱里,否则会浪费。
黄茶也可以放冰箱。至于红茶、黑茶、花茶、白茶等乌龙茶,不能放在冰箱里,只要放在通风、干燥、阴凉的地方即可,但不能和有异味的东西放在一起。
用户评论
对啊!冰箱真是神器,很多东西都可以放在里面,但不知道最近为什么茶叶也不能放呢?以前我一直都在茶箱里加个湿巾,感觉效果也蛮好的...
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哎哟,这可真是一道难题!我的阳台特别晒,放外面又不适合茶的品质啊.... 现在只能找点干燥的地方储存啦!
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我从小就听长辈说不能放冰箱,特别是绿茶类更要注意防潮受潮,不知道是不是和现在的茶叶不同了.
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没冰箱确实别愁,茶罐密封好就行。而且真的不要把茶叶放在阴暗潮湿的地方,这样会招虫子哦! 我小时候就是把茶叶放厨房顶上架子,现在想想也太粗糙了吧。
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哎,现在这个时代真的是越弄越复杂了!以前老家连冰箱都没有,只要干燥存放就安全着呢,搞得我现在看着标题都有些懵.
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我的茶叶都是放在茶盒里,然后放在通风干燥的地方,感觉效果不错啊!这几年买的绿茶,确实觉得和以前不一样,好像更容易失真,可能是包装的问题吧。
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讲道理,茶叶放冰箱真的好吗?我之前看过一个视频说会影响茶香和口感。现在很多商店都有专门的茶箱,是不是比放冰箱效果更好呢?
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这个分享真是太实用了! 我平时很少喝茶,但偶尔也会买一些朋友送的茶,总是担心过期不好保存。以后来试试你们推荐的方法吧!
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说真的,现在的生活节奏确实快,很多人连时间吃饭都来不及呢,更别提去专门储存茶叶了。其实只要记得保持干燥就好啦,不要把所有的东西都过分依赖冰箱。
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哈哈,我真是个传统派!喜欢用老式茶叶罐,盖子也很好密封,放在通风的地方绝对没问题。现在的年轻人是不是有点追求过度?
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其实我个人觉得,只要选购优质的茶叶,即使不放冰箱也能保存得很久。关键是保持干燥和避光,这样就不会轻易变质.
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别看我的留言好像比较随意,其实是用心在阅读哦! 真的没有冰箱确实是个挑战,不过有很多方法可以解决,这个总结做得还算不错。
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我以前以为茶叶只能放在密封的罐子里,后来发现放冰箱也可以很好的保存新鲜度。可是这个帖子说不能放了,这让我有点困惑啊......
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看了这个帖子才知道,原来茶叶这么讲究? 我还是比较喜欢简单粗暴的那种方法,比如用密封袋或者茶盘,反正只要能把湿度控制好就ok。
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我觉得保存茶叶并没有那么复杂,关键是要保持干燥和防晒。无论放冰箱还是别的容器,只要注意这些就可以延长茶叶的保质期啦!
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我家里有专门存放茶叶的柜子,里面环境干爽透气,所以我的茶叶都是放在那里的。不过我听过很多人说冰箱保存茶叶更好,但我一直没有尝试过...
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虽然不能放冰箱,但是干燥通风的地方是重要的! 记得以前家里夏天的时候,把茶叶放在凉水泥缸里,这样温度比较低,还能让茶叶保持清爽.
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