四川红茶有什么特点？有哪些工艺要点？
“川红工夫”与“祁红”“滇红”并称为中国三大红茶，曾享誉中外。
四川红茶
早在50年代，“川红工夫”（俗称四川红茶）刚在国际市场面市便享有“赛祁红”的美誉，还获得多项国际奖项，其品质也一直受到国际、国内的好评。川红原产宜宾，我国著名茶叶专家吕允福先生赞誉“宜宾是川红之乡”。
宜宾红茶
宜宾红茶为我国功夫茶之一，宜宾红茶主要有两种。
一为四川功夫红茶，其特点是生产季节早、采摘细嫩、做工细致。尤以早白尖一级功夫红茶品质最佳，素以“条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶底红匀”驰名国际，50年代即在英国伦敦等国际市场上获得好评，1985年获世界食品金质奖。“节日之夜”(三级)“宫殿牌”（四级）在国外信誉良好，现畅销欧、美、澳、非各大洲，持久不衰；
一为红碎茶，乃鲜嫩茶叶经揉紧切碎而成为匀整的颗粒状，其特点是“颗粒紧结匀齐、色泽鲜、香气浓、汤色红艳、滋味特醇”。1986年，在第25届世界食品评选会上获银质奖，畅销英、美、法、澳、新加坡、巴基斯坦、日本、苏丹、香港等国家和地区。在宜宾地区现有100余种出口商品中，宜宾红茶是最大宗、最稳定、创汇最多的传统产品，1952年至1985年累计出口57-92万担。同时，其产量和出口创汇均居四川同类产品首位。
加工方法
2010年02月10日，四川林湖茶业有限公司公开发明专利。
申请号/专利号：200910164316本发明涉及一种四川红茶的加工方法，其特征是：将采摘的单芽或者一芽一叶初展嫩梢的鲜茶叶经过萎凋、揉捻后进行发酵，发酵后的茶叶经微波脱水和做形，再簸拣回潮和烘干后即得成品。本发明工艺加工的红茶在型、色、味和有效成分上都优于当前的红茶。
首先是产品档次的提高，首次提出用茶树芽叶来做红茶；其次产品内质的提升，以前做的红茶的原料都是比较粗老的原料，造成红茶品质较低，而该类红茶满披金毫，滋味鲜醇甜润，没有传统红茶的强烈感和刺激感，更适合白领一族的口味。
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用户评论
我一直都觉得四川红茶挺特别的。其他地方的红茶多是带着一些陈香的，而四川红茶则更清爽、更干净的感觉.
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四川红茶真是一点也不输其他地方的好茶! 工艺要点也感觉很复杂，看来要喝上好茶真的不容易啊!
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这篇文章写的很客观，介绍的也很全面，看完让我对四川红茶又有了更深的了解！ 以前只觉得它味道特别，现在才知道它的背后有这么多讲究！
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我刚去四川旅游回来，试过很多当地茶铺里的红茶，确实很有特色! 文章说到的“晒制”和"渥堆"工艺，我也感受到了！
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这篇文章能不能推荐一些具体的品种呢？ 我好想找到一杯特别正宗的四川红茶!
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文章介绍的工艺虽然很详细，但是我感觉有点像是专家在讲专业术语一样，不方便普通消费者理解。不如用更直观的语言描述一下呢？
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一直觉得四川红茶比其他地方的好茶贵不少啊！ 难道因为它工艺复杂成本高吗？
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我还不太理解“发酵”和“陈化”的区别。感觉像是同一个过程，文章可以解释一下它们具体的作用吗？
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其实我认为除了工艺方面，四川红茶的特点也体现在它的种植环境上吧！那里气候条件独特，肯定对茶叶品质有很大影响。
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四川红茶的味道确实独特，但个人感觉有些过于“醇厚”，喝多了会有点腻啊!
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四川红茶我也挺喜欢喝，特别是那种古早味的老红茶味道浓郁口感好！
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这篇文章写的不错，我学习了一下四川红茶的产地和工艺。看来要品尝到真正的好茶还得亲自去当地游玩体验一下了！
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我觉得“特点”和“工艺要点”其实可以结合起来介绍，更加顺畅清晰 。比如，文章一开始就说由于这种环境导致的特性等等。
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四川红茶确实很有特色，但很多时候价格会偏高，普通人并不是很容易去购买啊！
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我对"渥堆"这个工艺有些好奇，请问是哪种材料混合在一起发酵的呢？文章中可以多加解释一下！
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我很注重健康养生，想了解四川红茶的功效和使用方法，这篇文章介绍得不够完善啊！
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我之前喝过一些四川红茶，发现有些茶叶品质差别很大。是由于工艺的不同导致的，还是因为其它原因?
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希望这篇文章以后可以更新更多关于四川红茶的知识，比如一些推荐品牌、价格等等!
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